KOLAY

Kırmızı meyve soslu ve yoğurtlu chia parfe

Kırmızı meyve soslu ve yoğurtlu chia parfe

Serinletici bir sabah kahvaltısı...

  • Çiğ
  • 2 Kişilik
  • 30 dk

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • Kırmızı meyve sos için
  • 10 adet böğürtlen
  • 5 adet çilek
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • Chia tohumlu karışım için
  • 4 yemek kaşığı chia tohumu
  • 4 yemek kaşığı yoğurt (suyuyla karışmış)
  • 4 yemek kaşığı badem sütü
  • 1 çimdik tarçın
  • 1/4 çubuk taze vanilya çubuğunun iç taneleri
  • 2 tatlı kaşığı bal
  • Üzerini süslemek için
  • 6 adet böğürtlen
  • 2 adet çilek, ortadan ikiye bölünmüş
  • 5-6 adet badem, iri kesilmiş
  • 2 parça taze nane

Hazırlanışı

İki adet bardağın altına birer kaşık süzme yoğurt ekleyin. Kırmızı meyve sosu hazırlamak için böğürtleni, çileği ve balı bir blender'a alın ve pürüzsüz bir kıvam alana dek çekin. Bu karışımın yarısını bardaklara bölüştürün.

Chia tohumlu karışımı hazırlamak için chia'yı, yoğurdu, badem sütünü, tarçını, taze vanilya çubuğunun iç tanelerini ve balı bir kaseye alın ve homojen bir kıvam alana dek bir kaşıkla iyice karıştırın. Bu karışımı bardaklara eşit olarak paylaştırın. Kalan kırmızı meyve sosunu, chia'lı karışımların üstüne ekleyin.

Üzerlerini böğürtlen, çilek, badem ve taze nane ile süsleyip streç film ile örtün. Buzdolabına kaldırın ve en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis edin.

Şef Ece Zaim, yazın son ayı olan Ağustos için serinletici ve soğuk bir tarif veriyor. Zaim, yeni tarif ile ilgili şunları söylüyor:

“Yazın son ayı, sıcak günleriyle meşhur Ağustos'da eğer siz de benim gibi sabahları soğuk ve serinletici bir kahvaltı etmek istiyorsanız, Kırmızı Meyve Soslu ve Yoğurtlu Chia Parfe tarifim tam size göre. Bu tarifi sadece kahvaltı olarak değil, sağlıklı ve hafif beslenmeye özen gösterenlerdenseniz aynı zamanda tatlı niyetine de tüketebilirsiniz. Bu tarifi irice bir su bardağı boyundaki kavanozlara bir gece öncesinden hazırlayıp, ağzını sıkıca kapatıyorum. Ertesi sabah hemen çıkmam gereken günlerde böylece kahvaltım hazır oluyor. İçerisinde inek sütü olmadığı için şişlik yapmıyor. Şişen chia tohumu ise hem tok tutuyor hem de yoğurtla birlikte bağırsakları mutlu tutan bir ikiliye dönüşüyor. Meyve sos da soğuyunca dondurma mı yedim, kahvaltı mı hissi yaratıyor. Spor yapanlar ve gün içinde daha çok enerji harcayanlar ara katlara şekersiz fıstık ezmesi ekleyebilirler. Kaloriyi azıcık arttırır ama enfes olur.”

chia tohumu süt chia tohumu tarifleri diyet chia tohumlu yoğurt parfe diyet