Avokado nasıl yenir? Avokado Türkiye’de yetişiyor mu? İşte Avokadonun faydaları

Tropikal bir meyve olan avokadonun üretimi ve tüketimi son yıllarda ülkemizde de arttı. Türkiye'deki avokado üretiminin yaklaşık % 75- 80'i Antalya'da, % 15-20'si Mersin'de ve % 2-5'i diğer illerde (Muğla ve Hatay) üretilmektedir. Bunun sonucunda, son zamanlarda yerel pazarlarda çok fazla avokado yer almaktadır.

Mutfağımıza sonradan girmiş bu meyvenin birçok farklı hazırlanış ve tüketiliş biçimi vardır. Özellikle ilk kez yiyecekler dikkat etmelidir. Sert yenmemesi gereken meyvedir. Yapılan çoğu tarif için oldukça yumuşak ve olgun avokado seçilmelidir. Avokado tropikal bir meyvedir. Yani tropikal çoğu meyve gibi sonradan olgunlaşmaya devam eder.

Kansere karşı koruyor.
Cilt ve saç sağlığına direkt etkide bulunur.
Bebeklerin sağlığını destekler.
Kilo kontrolünü sağlar.
Depresyon riskini azaltır.
Sindirimi düzenler.
Kalp için faydalıdır.

Yumuşayan avokadoyu ortadan ikiye kesip, çekirdeğini çıkartın. Avokadonun iki ayrı yarısını elma dilimi şeklinde iki ayrı parçaya ayırın. Ortadaki çekirdeği bıçak yardımıyla çıkarın. Bir soyacak yardımıyla kabuklarını ince bir şekilde aldıktan sonra tariflerinizde kullanın.