Tarkan ÖZVARDAR
Noyan Doğan
Uğur CEBECİ
Fotoğraf: Ingimage
Son Güncelleme:
Ev baklavası hamuru tarifi
Özellikle bayram arifeleri, evde baklava yapmak için çok doğru zamanlar. Günümüzde marketlerde hazır baklava yufkaları kolayca bulunabiliyor ama el açması bir baklavanın yerini de hiçbir şey tutmuyor. Bu nedenle birçok kişi de bayram öncesi mükemmel ev baklavası hamurunun tarifini arıyor. Siz de onlardan biriyseniz, kıyır kıyır olacak ağızda dağılacak ev baklavası hamuru tarifimiz aşağıda. Afiyet olsun...
- 6+ Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 5 su bardağı un
- Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı sirke
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık süt
Ev baklavası hamuru tarifi Nasıl yapılır?
Süt dışındaki malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
Süt haricindeki malzemeleri hamurunuzu yoğuracağınız derin kaseye alıp karıştırın.
Yavaş yavaş ılık süt ekleyerek hamurunuzu 15 dakika boyunca yoğurun.
Kolay açılacak bir hamur kıvamı elde edin.
Duruma göre süt ya da un miktarını biraz artırabilirsiniz.
Hamura koyduğunuz sirke, piştiği zaman baklavanızın kıyır kıyır olmasını sağlayacaktır.