Çilekli irmik tatlısı tarifi

Çileklerin saplarını çıkarıp ortadan ikiye bölün.

Çilekleri mutfak robotuna koyun ve üzerlerine toz şekeri ilave edin. Karışım tamamen püre haline gelene kadar mutfak robotunu çalıştırın. Çilek püreniz hazır.

Sütü derin bir tencerenin içine alın. Daha sonra irmiği tencereye ilave edin.

Tencereyi kısık ateşte karıştırarak pişirin. İyice kıvam alana kadar karıştırın. Dibinin tutmamasına özen gösterin.

Kıvamı yoğunlaşmaya başlayınca tencereye vanilyayı ilave edip ocaktan alın.

Tencere soğumadan tereyağını ekleyin ve muhallebinin içinde eritin.

Tenceredeki sütlü karışım ilk sıcağını attıktan sonra hazırladığınız çilek püresini de tencereye ekleyin.

Hindistan cevizini de karışıma ilave edip güzelce karıştırın.

Tatlınızı servis kaselerine pay edin. Soğuması ve dinlenmesi için buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra üzerini dilediğiniz gibi süsleyin. Hemen soğuk servis edebilirsiniz, afiyet olsun.