Börülce salatası tarifi

Börülce, kuru ve taze olarak tüketilebiliyor. Kuru börülce ile hazırlanan bu salata da hem besleyici hem de oldukça lezzetli. Sofranıza renk katacak börülce salatasını mutlaka denemelisiniz. İşte börülce salatarı tarifi...

Ocakta
4 - 6 Kişilik
30-60 dk

Yapımı için malzemeler

250 gram kuru börülce
4 dal taze soğan
1 adet kapya biberi
Yarım demet maydanoz
Çeyrek demet dereotu
5-6 adet kornişon turşu
2 adet limon
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Sumak
Tuz

Börülce salatası tarifi Nasıl yapılır?

Börülceleri bir akşam önceden ıslatın ve ertesi gün suyunu süzüp haşlayın.

Biber ve kornişon turşuları küp şeklinde doğrayın.

Taze soğan, maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın.

Haşlanan börülcelerin suyunu süzüp bir kaseye alın.

Üzerine de tüm malzemeleri ekleyip güzelce karıştırın.

Zeytinyağı, limon suyu, sumak ve tuzu da salataya ilave edin.

Afiyet olsun...