İlkbahar meyveleri ile tanışın!

Tükettiğimiz meyveleri mevsime göre seçmek çok önemlidir. Çünkü mevsiminde tüketilmeyen meyve ve sebzeler büyük ölçüde verimliliğini yitirir. Dolayısıyla meyveleri yetiştikleri dönemde yani en doğru zamanda tüketmeliyiz. Ancak bu şekilde var olan faydalarından yararlanabiliriz.

Mart: Muz

Muz doğanın bize sunduğu mükemmel yiyeceklerden biridir. Protein, sodyum, potasyum, magnezyum, A, E, K ve C gibi faydalı vitaminler içerir. Kanserle mücadelede metabolizmaya ve sindirime yardımcı olur, cilt sağlığına katkıda bulunur. Günde ortalama bir muz tüketimi, yakalanabileceğiniz birçok hastalıktan korunmanıza yardımcı olur.

Mart: Elma

Elma birçok insanın severek tükettiği meyvelerden biridir. A, E, B6, C, K vitaminleri, potasyum ve mineraller içeren su içerir. Tartışmasız önemli faydalarından biri diş ve ağız sağlığına etkisidir. Dişlerin güçlü ve beyaz kalmasını sağlar. Ayrıca elma Alzheimer, Parkinson, kanser, katarakt gibi hastalıklardan korur, kolesterol ve diyabete yakalanma riskinizi düşürür. Kalp ve karaciğer için sağlıklıdır ve bağışıklık sisteminizi güçlendirir.

Nisan: Limon

Limon bol miktarda A, B ve C vitaminleri; bakır, kalsiyum, fosfor, magnezyum, demir, lif ve potasyum içerir. İç kanama, hazımsızlık, grip ve soğuk algınlıklarında oluşan ateş, diş eti hastalıkları, cilt ve ciltteki yanıklar, iç kanama, boğaz enfeksiyonları, romatizma gibi birçok hastalığa karşı fayda sağlar. Saç ve cildi nemlendirir, parlatır. Yağ yakma gibi bir özelliği olduğu için kilo kaybına yardımcı olur.

Nisan: Çağla

Bol miktarda C ve E vitamini barındıran çağla, antioksidan da içermektedir. Bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlayan, kanserle savaşan meyvelerdendir. Yorgunluğu giderir, kalp krizi riskini azaltır, cilt ve saçlar için faydalıdır.

Mayıs: Can erik

A, C ve K vitaminlerini bol bol içeren erik, bağışıklık sisteminin korunmasını, diş etlerinin güçlenmesini, demir ve kırmızı kan hücreleri eksikliklerinin giderilmesini sağlar. Ayrıca erik, kandaki şekeri dengede tuttuğu için kilo kaybına yardımcı olurken, vücudunuzu da sıkılaştırır.

Mayıs: Çilek

Çilek; A, C, B12 ve B16, kalsiyum, demir, fosfor, potasyum, selenyum, sodyum, manganez, magnezyum içeren çok önemli bir meyvedir. Bu meyve; kansere, kalbe, kolesterole iyi gelir. Ayrıca saç, cilt ve göz sağlığı için faydalıdır.

Urla Enginar Festivali'nin yaklaştığı şu günlerde ve tam da mevsiminde Diyetisyen Mutfağı'nın enginar yemeği tarifi sizlerle.