Mado’nun şaraplarını deneyin sohbetini kaçırmayın

Sıradışı şarapları, sunumu ve müziğiyle, Kaş’ın tek şarap evi Sumanu (0242 836 31 38), aynı zamanda Kaş’ta tiryakisi olunabilecek özgünlükteki ender mekanlardan.Mis kokulu yaseminlerin yağdığı bir bahçede, özel tasarlanmış testi ve bardaklarda sunulan ev yapımı üzüm şarapları ve buzlu meyve şarapları (vişne, böğürtlen, nar, karadut) kadar yıllar içinde buraya bağlananları tekrar tekrar çeken bir şey de şarap evinin sohbetine doyum olmayan sahibi Mado. Kaş’ın tartışmasız en ‘’cool’’ barı Hideaway (0242 836 33 69), caz, blues, rock ağırlıklı geniş müzik arşivi, muhteşem kokteylleri, baştan çıkarıcı pastaları, gelenekselleşmiş enfes pazar kahvaltısı ve genç, esprili servisiyle, eski bir Kaş evinin bahçesinde, tarzıyla rakipsiz bir mekan. Kalite, barın canayakın sahipleri, profesyonel turist rehberi Erdem ile mimar Nur’un takıntısı. U 2 ve Pink Floyd gibi devlerin konser videoları, başlı başına, burada birkaç saat geçirmek için yeterli neden.20 yıl öncesine kadar, en çok tavlalara çarpan zarların sesinin duyulduğu balıkçı kahvesi, bugün Kaş’ın iyi müzik çalınan, hem klasik hem ‘’trendy’’ mekanı, Mavi Bar (0242 836 18 34). Barda yer bulamayanlar ya da aynı atmosferi daha ucuza solumak isteyenler, duvarda yerlerini alıyorlar. Mavi’den yukarıya doğru kaliteli ve manzaralı barlar var. Sun Restaurant’ın (0242 836 10 53) barında, her akşam Kaş’ın en iyi canlı müziğini, Blues A La Turca’yı dinleyebilirsiniz. Akdeniz’in tek reggae barı olan, günbatımından sabaha kadar, büyüleyici liman manzaralı Reggae Bar (0242 836 28 32), yıllardır çizgisini koruyor.Red Point (0242 836 18 66), iyi DJ ve iyi müziğiyle, Kaş’ın en kaydadeğer dans mekanı. Uzun Çarşı’daki Old House (0242 836 12 58), Kaş’a yakışır bir bar, Barcelona (0242 836 11 61) ise klasik bir buluşma noktası.NEREDE YENİR?Anne böreğinden Endonezya usulü tavuğaGerçek bir pişirme ustası olan Mehmet ile eşine az rastlanır bir içtenlikle misafirlerini ağırlayan Elif’in yeri Karavan (0242 836 39 91), Kaş’ın en özel restoranlarından. Sürpriz dolu tatların bulunduğu mönüde; mavi yengeç, Endonezya usulü tavuk, yılan balığı, karides ızgara, vejetaryen kebap enfes. Çiftin ikramı; tulum peynirli kavun... Güzel bir ara sokakta, harika bir bahçe içinde, Kaş’ta yiyebileceğiniz en lezzetli et ve soslar, Chez Evy’de (0242 836 12 53). Papağanı, kedisi ve köpeğiyle birlikte yaşayan çılgın, sıradışı, hoş sohbet Evy, mutfağa girince, gerçekten Fransız mutfağının enfes tatlarını yaratıyor. Her yemeğin yanında, tam sekiz çeşit sote edilmiş sebze ve patates geliyor. Rezervasyon gerekli. Teraslar halinde denize inen, gün içinde plaj hizmeti veren ve dolunayda büyüleyici olan Leymona Restaurant (0242 836 26 47), konumu ve yemekleriyle, Kaş’ın en hoş mekanlarından. Soslu lipsos balığı denemeye değer. Balık denince, Kaş’ta klasikleşmiş Mercan, Fes, Dolphin ve Smiley’s dışında, başka mekanlar da var. Günbatımının klasik noktası Büyük Çakıl’daki, salaş Memed’in Yeri’nde (0242 836 33 04), taptaze balıklar ve sıradışı lezzetler bulacaksınız. Yat Limanı manzaralı Zeytin Restaurant’ta (0242 836 36 94), dünya mutfağından 200 çeşit var. Çukurbağ Yarımadası’ndaki Act One Bistro’nun (0536 202 15 79) parmak ısırtan Akdeniz manzarası görmeye değer.Kaş’ın merkezinde, geleneksel Türk mutfağından seçenekler bulabilirsiniz. En vazgeçilmezi, kağıtta balık, Arnavut ciğeri ve dondurmalı şeftali tatlısı ve enfes mezeleriyle ünlü Bahçe Restaurant (0242 836 23 70). Uzun Çarşı’da, güzel bir dükkandan geçerek girilen Mozaik Cafe- Shop’ta (0242 836 44 88), bahçede kahvaltı, gün boyu falafel ve akşamları ev yemekleri var. Sevim Hanım’ın Sempati’sinde ise (0242 836 24 18), mantı, kadınbudu köfte ve çerkez tavuğu denenmeli. Liman manzaralı Bi Lokma’da (0242 836 39 42) anne böreği ve hünkar beğendi herkesin favorisi. Tencere yemekleri ve önceden sipariş vermeniz gereken, Kaş’ın özel yemeği kuzu kızartma için bahçe içinde, uygun fiyatlı Oba’ya (0242 836 16 87) uğrayın. Kaş’ta çoğu kadınların işlettiği birçok kafe var. Kitaplar, yabancı gazeteler, kahve ve cheesecake, 18 yıldır aynı yerdeki Merhaba Cafe’de. Kupları ve tatlılarıyla ünlü Papillon Cafe-Bar, sabah 03.00’e kadar açık. Emin Erdem Meydanı’ndaki kafelerde, kahvaltı, krep, börek, salata, milkshake ve özellikle taze sıkılmış karışık meyve suları bulacaksınız. Yemeğin ardından herkese ballı tarçınlı ceviz ikram eden Dennis Cafe, Cafe Mola ve Atılgan Cafe, hepsi yan yana. Mor Cafe’de sabahları taze poğaça ve börek çıkıyor. Uzun Çarşı’nın bir ucundaki Kral Mezarı’nın karşısındaki sokaktaki, 24 saat açık Anıt Cafe’de çorbalar ve güleryüz var. Ürgüp’te bir mağarada doğan Sadık Bey’in kendine has mekanı Restaurant Cappadocia (0242 836 37 05), yaz kış, özellikle Kaş’ta yaşayan yabancıların müdavimi oldukları bir bar. NEREDE KALINIR?Plaja yakın manzaralı seçeneklerKüçük Çakıl Mahallesi’nde ve hemen arkasındaki Koza Sokak’ta, plaja yakın, manzaralı seçenekler var. Begonvillerin taştığı terası, deniz manzaralı, balkonlu odaları ve asmaların altında yenilen ev kahvaltısıyla, 25 yıllık Lale Pansiyon (0242 836 10 74, www.lalepension.com ), Kaş’ın en hoş konaklamalarından. Çakıl Pansiyon (0242 836 15 32) , Caretta Pansiyon (0242 836 20 82) ve Defne Pansiyon (0242 836 19 32) ekonomik konaklama, Hotel Begonvil (0242 836 30 79, www.hotelbegonvil.com ) ise daha fazla konfor arayanlar için. Hotel Club Phellos (0242 836 18 90, www.hotelclubphellos.com.tr ), Kaş’ın en köklü ve konforlu otellerinden. Yeni Cami Mahallesi’nde ve civarında da Kaş’ın eski ve köklü pansiyonları var. Bu civardaki en stilli pansiyon, zevkli döşenmiş lobisi ve çatı katı odalarıyla White House Pansiyon (0242 836 15 13). Santosa Pansiyon (0242 836 17 14), Ay Pansiyon (0242 836 15 62) ve Meltem Pansiyon (0242 836 18 55) ekonomik seçenekler. Çukurbağ Yarımadası’na giderken, Hastane Caddesi üzerinde, harika bir restoranı (0242 836 31 80) olan, deniz manzaralı, köklü Sardunya Otel-Andifli Pansiyon (0242 836 30 80, www.sardunyaotel.com ) ve Kaş’ta kamping geleneğinin en sağlam örneği Kaş Camping (0242 836 10 50, www.kascamping.com ) var. Bungalovları da bulunan ve çadırcı, karavancı turistlerin favorisi kampingde kalmasanız da, buradan denize girin ve mutlaka muhteşem kaşarlı tostunu deneyin. Kaş’ın ve yarımadanın en ‘’butik’’ otellerinden biri, muhteşem bir konuma sahip Club Çapa (0242 836 31 90, www.clubcapa.com) . Yarımadanın en uç noktasındaki Aquapark Hotel (0242 836 19 02, www.aquapark.org ) özellikle çocuklu ailelerin tercihi.Kaleköy’de, Ahmet ve Hasan Takır kardeşler, servisi, temizliği ve leziz yemekleriyle, denize sıfır Ankh Pansiyon’u (0242 874 21 71), Kekova için vazgeçilmez bir mekan haline getirdiler. Doğal dondurmasından tatmayı ihmal etmeyin. Verandalı odaları bulunan Kale Pansiyon (0242 874 21 11), canayakın servisi ve özellikle deniz kıyısındaki restoranıyla ünlü. Kalın taş duvarların içinde, üç şömineli odası bulunan Nesrin’s Bademli Ev’de (0242 874 21 70) Nesrin Hanım tarafından incelikle ağırlanacaksınız. Mehtap Pansiyon (0242 874 21 46), ahşap teraslarıyla, konumu en güzel pansiyonlardan biri.KAŞ’A NASIL GİDİLİRİstanbul- Kocaeli- Yalova- Bursa- Balıkesir- Manisa- İzmir- Aydın- Muğla- Köyceğiz- Ortaca- Dalaman- Fethiye- Kalkan- Kaş 924 km. Ankara- Afyon- Burdur- Tefenni- Çavdır- Kalkan- Kaş 740 km. İzmir- Aydın- Muğla- Köyceğiz- Ortaca- Dalaman- Fethiye- Kalkan- Kaş 440 km. Uçak; Kaş’a en yakın havaalanı, 152 km. batıdaki Dalaman Havaalanı (0252 792 52 91). Kaş’ın 192 km. doğusunda ise Antalya Havaalanı (0242 330 30 30) var. Otobüs:Düzenli olarak Kamil Koç (0242 836 19 49) ve Pamukkale (0242 836 13 10), yazınsa Metro’nun (0242 836 20 81) seferleri var. Kışın Ankara seferi yok. Araba kiralama Phellos (0242 836 19 81), Ali Baba (0242 836 25 01)GEREKLİ TELEFONLARKaş Belediyesi (0242 836 10 20), Kaş Turizm & Tanıtma Derneği (0242 836 26 59, www.kasguide.com ), Turizm Ofisi (Cumhuriyet Meydanı No:5, 0242 836 12 38), Emniyet Amirliği (0242 836 25 96), Devlet Hastanesi (0242 836 11 85)�