Oluşturulma Tarihi: Kasım 06, 2007 00:00
1974’te diş hekimliğinde okurken, anarşi nedeniyle okulu kapanan Okan Yılmaz, okumak için Almanya’ya gitti.
Kraliyet ailelerinin kahvecisi olarak ünlenen Dallmayr Kaffee’nin distribütörlüğünü alarak Türkiye’ye dönen Yılmaz, 2007’de 15 ton kahve satmış olacak. Yılmaz, Almanları 3 yılda Türkiye’de 50 milyon Euro’luk yatırıma da ikna etti.
TRABZON Maçkalı Okan Yılmaz, tek başına okumak için gittiği Almanya’da akademik kariyerini tamamladı ve öğretim üyesi oldu. Ancak ’memuriyet için ya Alman olacaksın ya Türk’ tercihiyle yüzyüze gelince (1999) Türkiye’ye dönme kararı aldı. Dönerken, onca yıllık Almanya macerası sonunda Türkiye’de bir iş kurmayı da hayal eden Okan Yılmaz, 1 yıl uğraşarak başta Alman kraliyet ailesi olmak üzere Avrupa’daki kraliyet ailelerinin ’kahvecisi’ olarak ünlenen 207 yıllık Dallmayr Kaffee’nin Türkiye distribütörlüğünü almayı başardı. Halen Antalya, İstanbul ve Ankara’da 7 Dallmayr işleten Okan Yılmaz’ın şirketi Ata İthalat İhracat Pazarlama Turizm Dış Ticaret Ltd. Şti., iki ay içinde 8 tane daha kafe açacak. 2008’de 15 milyon dolar ciro hedefleyen firmaya, yıllık cirosu 3.5 milyar Euro olan Dallmayr Kaffee, 2008’den itibaren ortak olacak ve 3 yıl içinde 50 milyon Euro’luk ’kahve zinciri’ yatırımı yapılacak.
OKUMA SEVDASIYLA GURBETÇİ: Okan Yılmaz şöyle başlıyor girişimcilik hikayesini anlatmaya: "Liseyi bitirdim ve İstanbul’da dişçilik okumaya başladım. Yıl 1974’tü ve daha birinci sınıftaydım. Anarşi büyüdü ve okulumuz kapandı. Ben de okuma sevdasıyla tek başıma Almanya’ya gittim. Goethe Üniversitesi’ne kaydoldum. Dişçilik olmadı ekonomi okudum. Yüksek lisans ve doktora yaptım. Öğretim üyeliğine başladım."
TÜRK VATANDAŞLIĞINI BIRAKMAM: Okan Yılmaz, Türkiye’ye dönme kararının nedenini, "20 yaşında Almanya’ya gelmişim aradan 25 yıl geçmiş. Artık memur olabilmem için Alman pasaportu almam ve Türk pasaportundan vezgeçmem gerekiyordu (1999’da). İşte bu aşamada her şeyi bırakıp Türkiye’ye dönme kararı aldım" diye açıklıyor. Türkiye’ye dönüp öğretim üyesi olarak Türk üniversitelerinde çalışmayı düşündüğünü anlatan Yılmaz, şöyle konuşuyor: "Ancak baktımki Türkiye’de maaşlar çok düşük, Almanya’dan ’bir iş kurarak ülkeme dönmeliyim’ dedim. İlk aklıma gelen Almanya’da da çok sevdiğim Dallmayr Kaffee’nin distribütörlüğünü almak oldu. Bu zor oldu. Çünkü Bavyera eyaletinin ’snobluğu’ gereği teklifime sıcak bakmadılar. 1 yıl Dallmayr yönetimini ikna etmek için uğraştım, 2000 yılında ikna oldular. Franke’nin kahve makinesi distribütörlüğünü’de aldım ve geldim."
ŞİMDİ ÇOK MUTLULAR: Okan Yılmaz, kendisinin 1974’ten itibaren Almanya’da Dallmayr kahvesi içtiğini belirtiyor ve şöyle devam ediyor: "Hatta öğrenci olarak kendimizi ödüllendirmek istediğimizde bu kahveyi içerdik. Dallmayr yönetimi önce nazlanmıştı ama şimdi işler hızla büyüyor ve çok mutlular. Çünkü, Alman ekolünde yetişmiş, onların disiplinini kavramış bir girişimci olduğumu da gördüler. Geçenlerde oraya gittim franchising konusunda 3.5 saat seminer verdim kendilerine. Hatta bu ’kafede piyano’ işini de biz tasarladık ve onlara sunduk."
3 yılda 10 bin otomat 100 kafe açma planı var
ATA İthalat İhracat Pazarlama Turizm Dış Ticaret Ltd. Şti. Genel Müdürü Akın Güngör, 2007 Nisan’ında göreve geldiğini belirterek, "Dallmayr Kaffee sayısı 3’tü şu an 7 oldu. İki ay içinde 15’e çıkacak ve 120 kişilik istihdamımız olacak. 2008 sonunda ise kafe sayısı 35 olacak" diyor. Bu hızlı büyümenin Dallmayr Kaffee yönetiminin ikna olmasına bağlı bulunduğunu anlatan Güngör, şöyle konuşuyor: "Dallmayr, Almanya’nın yıllık cirosu 3.5 milyar Euro ve Almanya genelinde 40 bin kahve otomatı var. 1 Ocak 2008 itibariyle Dallmayr Türkiye’de direkt yatırım yapacak. 2008’de Türkiye geneline 1.000 adet kahve otomatı yerleştirilecek. Bu 10 milyon Euro’luk bir yatırım, ayrıca operasyon için de 10 milyon Euro’luk destek verecekler. 3 yıl için 50 milyon Euro’luk yatırım kararı alındı. 3 yıl sonra otomat sayısı 10 bin adete, Dallmayr kafe sayısı 100’e çıkmış olacak."