Faydaları şaşırtıyor! Her gün 1 tatlı kaşığı tüketin

Keten tohumu çözünür ve çözünmez lif içeriği yüksek, omega-3 yağ asitleri bakımından zengin ve iyi kalite protein kaynağı fonksiyonel bir besindir.

Keten tohumunun eşsiz besin içeriği nedeniyle çok değerli bir koruyucu olduğu görülmektedir. Peki, keten tohumunun sağlığınıza olan etkileri nelerdir, kimler ne kadar tüketmeli?

• Keten tohumu çözünür lif içeriği sayesinde kan kolesterol düzeyinizin düşmesine yardımcıdır. Kolesterol değerleriniz yüksekse günlük diyetinize ekleyeceğiniz 1 tatlı kaşığı keten tohumu faydalı olacaktır.

• İnsülin salgısını artırarak kan glikoz seviyenizde azalmayı sağlar ve kan şekerini dengeler. Diyabetik bireyler veya kan şekerinde dalgalanma olan kişiler için keten tohumunu tüketmek önemlidir.

• Keten tohumu çözünmez lif içeriği sayesinde laksatif etki göstererek kabızlık ile ilgili sağlık sorununuzu çözer, bağırsak fonksiyonlarını iyileştirir. Kabızlık problemi olan kişiler günde yoğurt veya ayranlarına düzenli olarak günde 1 tatlı kaşığı öğütülmemiş keten tohumu ekleyebilirler.

• Keten tohumu kalp hastalıklarına karşı koruyucu olarak hastalığın görülme riskini azaltmaktadır.

• Vücudunuzda ‘inflamasyon’ denilen iltihaplanmayı azaltmakta ve bağışıklığınızı güçlendirmektedir.

• Keten tohumu, Amerika Ulusal Kanser Enstitüsü’nün kanseri önleyen besinler olarak öngördüğü fonksiyonel gıdalardan birisidir ve bu özelliği keten tohumunu oldukça önemli bir konuma getirmektedir. Ancak tüketilen miktar önemlidir. Koruyucu anlamda tüketilen keten tohumu miktarının günlük 2 tatlı kaşığını geçmemesi önerilir.

• Keten tohumu omega-3 yağ asitlerinin oldukça iyi bir kaynağıdır.

Günde 2 tatlı kaşığını geçmesin

Keten tohumunun sağlığa olan tüm bu etkilerinin yanı sıra bilinmesi gereken bir diğer nokta, içeriğindeki çoklu yağ asitleri dolayısıyla dikkatli tüketilmesi gerektiğidir. Çünkü keten tohumunda bulunan çok sayıdaki çift bağlar, serbest yağ asidi oluşumuna uygun zemin hazırlamaktadır. Böylece uzun süre diyette tükettiğiniz yüksek miktardaki keten tohumu oksidatif stresi artırabilir, dolayısıyla antioksidan bileşenlerin vücudunuzda azalmasına sebep olabilir. Günlük tüketeceğiniz keten tohumu miktarının 2 tatlı kaşığını geçmemesi önerilmektedir.