Ayşegül DOMANİÇ YELÇE
Mehmet Üstündağ
Murat Yılmaz
Son Güncelleme:
Yalancı paça çorbası tarifi
Yalancı paça çorbası etle ya da tavukla yapılabilecek oldukça pratik ve lezzetli bir çorba. Aynı zamanda yoğurt ve yumurtayla terbiye edilen bu çorba çok uğraşmadan sofraya nefis bir yemek koymak isteyenlerin favorisi olacak. Limon, sirke ve sarımsakla lezzetlenen yalancı paça çorbasını siz de mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun…
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 250 gram parça et ya da tavuk
- 5 su bardağı su
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı tepeleme yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı sirke
- Yarım limonun suyu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
Yalancı paça çorbası tarifi Nasıl yapılır?
Et ya da tavuğu 5 su bardağı suyla düdüklü tencerede yarım saat kadar haşlayın.
Eti tencereden alıp didikledikten sonra yeniden et suyuna ekleyin.
Sarımsağı ezin.
Un, yoğurt, yumurta ve sarımsakla bir terbiye hazırlayın.
Çorbanın suyundan 2 kepçe kadar alıp ılıştırdığınız terbiyeyi çorbaya ekleyip hızla karıştırın.
5 dakika kaynattıktan sonra altını kapattığınız çorbaya tuz, tereyağı, limon suyu ve sirkeyi ilave edin.
Dilerseniz kırmızı biberi tereyağında kızdırıp çorbanın üzerine dökebilirsiniz. Afiyet olsun…