Yapımı için malzemeler

Salçalı un çorbası tarifi Nasıl yapılır?

Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alıp kızdırın.

Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.

Son olarak tavuk suyu, su, tuz ve karabiberi ekleyip un topakları eriyene kadar karıştıra karıştıra pişirin.

Bu esnada bir yandan sarımsağı ezin.

Çorbayı ateşten almadan hemen önce sarımsağı ilave edip birkaç dakika daha kaynattıktan sonra kaselere bölüştürün.

Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip sıcak servis edin. Afiyet olsun…