Haber Giriş: 06.09.2023 - 17:20 | Son Güncelleme: 06.09.2023 - 17:22

Patlıcan nasıl kurutulur? Dolmalık, kızartmalık ve kavurmalık patlıcan kaç günde kurur? İşte patlıcan kurutmanın yolları

Patlıcan kuru haliyle de sofralara lezzet katıyor. Ancak kuruturken nasıl kullanılacağı göz önünde bulundurulmalı ve ona göre kurutma işlemi yapılmalı.

Diğer taraftan patlıcan kuruturken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta patlıcanın taze, sağlam, parlak kabuklu ve düzgün şekilli olması. Ayrıca orta boy olmasına da dikkat edilmeli.

Sebze ve meyveler, kuru veya yaş olarak iki şekilde de tüketilebiliyor. Mevsim sebze ve meyveleri kurutma işleminden geçerek diğer aylarda da farklı tarifler yer alarak sofraları süslüyor. Patlıcan da bunlardan biri. Peki patlıcan nasıl kurutulur? İşte evde dolmalık, kavurmalık ve yemek patlıcan kurutmanın yolları...