Ayşegül DOMANİÇ YELÇE
Sinem Vural
Ömür GEDİK
Fotoğraf: Alamy
Son Güncelleme:
Gölle tarifi
Doyurucu bir o kadar da lezzetli bir tarife ne dersiniz? Cevabınız 'evet' ise Isparta mutfağına ait gölle yemeğiyle karşınızdayız. Evinizde rahatça bulabileceğiniz malzemelerle yapabileceğiniz bu yemeği mutlaka denemelisiniz. Şimdiden afiyet olsun...
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 1 kilogram aşurelik buğday
- 2 su bardağı nohut
- 1 su bardağı ak fasulye (bazı yerlerde konmayabilir)
- Tuz
- Su
Gölle tarifi Nasıl yapılır?
Buğday, ak fasulye ve nohudu ayıklayıp akşamdan ıslatın.
Sabah suyunu süzüp yıkadıktan sonra, tüm malzemeleri düdüklü tencereye koyun.
Üzerine sıcak suyu ekleyerek 25-30 dakika kadar düdüklü tencere içerisinde pişirin.
Pişen malzemeleri servis tabaklarına paylaştırın.
Gölle ılındıktan sonra isteğe göre tuz ekleyerek servis yapın.