KANDİL HELVASI TARİFİ MİRAÇ KANDİLİ ÖZEL : Tam ölçülü un helvası, irmik helvası, susamlı kandil helvası nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Kandil helvası olarak da bilinen, un helvası , irmik helvası ve kandil şekeri tarifi ile sevdiklerine lezzet şöleni sunmak isteyenler, hazırlıklara günün erken saatinde başladı. Helvalar sütlü ve sütsüz olarak, susamlı ve susamsız olarak isteğe göre hazırlanabiliyor. İşte, un helvası tarifi, susamlı kandil helvası tarifi, topaklanmayan irmik helvası tarifi olmak üzere gününüzü anlamlandıracak helva çeşitleri...

MALZEMELER:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı su
1 su bardağı toz şeker

Tereyağını bir tencerede eritin. İrmikleri ilave edip kavurun. İrmiklerin rengi değişene kadar kavurmaya devam edin. Ardından sütü yavaş yavaş ekleyin ve hızlıca karıştırın.

İrmikler sütü çekince şekeri ilave edip karıştırmaya devam edin. Daha sonra ocaktan alıp soğuması için bir kenarda bekletin. Dilerseniz dondurma ile servis edebilirsiniz.

MALZEMELER:

1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un

Şerbeti için:

1,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su

Helvanın şerbeti için şeker ve suyu tencerede kaynatın.

Şerbet olunca ocaktan alıp ılınması için kenarda bekletin.

Geniş bir tencereya yağı alın.

Unu da ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun.

Kokusu çıkınca ocağı kısıp koyu bir renk alana kadar kavurun.

Daha sonra ılık şerbeti üzerine ilave edin.

Şerbetini çekmesi için hızlı bir şekilde karıştırın.

Helvanız soğuyunca üzerine tarçın ve Hindistan cevizi dökerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Malzemeler

500 gram susam

400-450 gram bal

2 su bardağı fıstık, ceviz veya badem

SUSAMLI KANDİL HELVASI NASIL YAPILIR?

Susamı ayıklayıp yıkayın.

Bir tavaya alıp yağ eklemeden renk değiştirene kadar sürekli karıştırarak kavurun.

Susam kavrulunca üzerine balı ekleyin.

Tercihe göre fıstık, ceviz veya bademi de ilave edin.

Pişmeye yakın susamlar birbirini tutarak köpük köpük olmaya başlayacaktır.

Piştikten sonra yağlı bir tepsiye veya ekmek tahtasının üzerine döküp kaşıkla bastırın.

Soğuması için kenara alın. Tamamen soğumadan da kare veya dikdörtgen şeklinde dilimleyin.

Soğuyunca çay ile birlikte servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...