Ayşegül DOMANİÇ YELÇE
Savaş ÖZBEY
Mehmet Üstündağ
Fotoğraf: Alamy
Son Güncelleme:
Cennet çorbası tarifi
Çorbalar özellikle kış aylarında sofralarımızın vazgeçilmezleri. Ama her gün aynı çorbayı içmek de bazen can sıkıcı olabiliyor. Siz de aynı fikirdeyseniz ve farklı bir lezzet arıyorsanız cennet çorbasını mutlaka denemelisiniz. Hem oldukça doyurucu hem de besleyici bir çorba olan cennet çorbası için malzemeler ve yapılış aşamaları aşağıda. Afiyet olsun…
- 6+ Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı mısır unu
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet patates
- Tuz
- Karabiber
- 1-2 diş sarımsak
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 5 su bardağı sıcak su
Üzeri için:
- Sıvı yağ
- Toz kırmızı biber
Cennet çorbası tarifi Nasıl yapılır?
Patatesi ve soğanı soyup kuşbaşı doğrayın.
Tereyağını tencerede kızdırıp mısır ununu 2-3 dakika kavurun.
Soğanı ve patatesi ekleyip kavurmaya devam edin.
Sarımsağı ezip tuz ve karabiberle birlikte tencereye ekleyin.
Tavuk suyunu ve suyu da ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Sebzeler yumuşadığında çorbayı el blender’ıyla ezin. (Kıvamı koyu olursa biraz daha su ekleyebilirsiniz.)
Çorbayı bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.
Servis sırasında üzerine kırmızı biberli yağ gezdirin. Afiyet olsun…