Cin Cayi
cin-cayi’a ait tüm site haberleri
Bu mutfağın felsefesi var
DÜNYANIN en zengin mutfaklarından Çin mutfağı yaklaşık 5 bin yıllık bir geçmişe sahip. Çinliler yaşam felsefelerini yemeklerine de yansıtmışlar. Öyle ki, “Yemeklerle beslenmek ilaçlarla beslenmekten iyidir” diye bir atasözleri bile var. Bu yüzden de yemeklerinde 5 temel tadı ‘Yin’ ve ‘Yang’ ile tanımlamışlar.
#1
Dünyanın en yakışıklı erkeğini elinde tutamadı: Ünlü meslektaşından çöpçatanlık sözü: Üzülme, ben sana uygun birini bulacağım
Gösteri dünyasının ünlüleri için bir sevgili ya da hayat arkadaşı bulmak çok zor değilmiş gibi görünüyor. Setlerde başlayan yakınlaşmaların sık sık gerçek hayatta aşka dönüştüğü hatta evliliğe bile uzandığı bir ortamda bundan daha doğal bir durum olmaz zaten.
#Jennifer Aniston
Ayda birkaç kez hamilelik söylentileri çıkıyordu: Keşke biri bana yumurtalarımı dondurmamı söyleseydi
Aslında o da tanınmış bir oyuncuydu ama döneminin en gözde erkek oyuncusunun kalbini çalıp onunla evlendiğinde daha fazla dikkat çekti. Kısa süren bu evliliğin ardından, yıllar boyunca "aldatılan en ünlü kadın" olarak anıldı... Çünkü herkesi kıskandırıp evlendiği yakışıklı ve ünlü eşi, onu başka bir kadın için aldatıp terk etmişti. Yuvası dağıldı... Ama o ne olursa olsun ayakta durmaya çalıştı.
#Jennifer Aniston
Bir nefes sıhhat gibi: Çay
Çay, alternatif tıpta pek çok hastalığın tedavisinde yüzyıllardır kullanılmakta. Yapılan çalışmalar da bu kullanımın boşuna olmadığını, çayın kalp hastalığı, alzheimer ve birçok kanser türünden korunmada yararlı olabileceğini gösteriyor. Ancak tek bir çay türüne takılıp kalmaktansa ihtiyaca göre seçim yapılmalı.
#ÇayBir nefes sıhhat gibi: Çay
Çay, alternatif tıpta pek çok hastalığın tedavisinde yüzyıllardır kullanılmakta. Yapılan çalışmalar da bu kullanımın boşuna olmadığını, çayın kalp hastalığı, alzheimer ve birçok kanser türünden korunmada yararlı olabileceğini gösteriyor. Ancak tek bir çay türüne takılıp kalmaktansa ihtiyaca göre seçim yapılmalı.
Dört kültürü buluşturan Penang
Borneo Adası’nın uykulu ritminden, devasa monitor kertenkelesinin bahçemizdeki tavukları kovalamasından, yılanların tıslamasından bir süreliğine uzaklaşmak için, yağmur mevsimini fırsat bilip, geçen ay başında kendimizi Güneydoğu Asya’nın daha kalabalık şehirlerine atmaya karar verdik.
Kanada’nın gururu
Kanada’nın Britanya Kolombiyası Eyaleti’ndeki Vancouver dünyanın en gözde şehirlerinden. Her yıl “Yeryüzünde yaşanabilir şehirler” sıralamasında ilk sıralara yerleşiyor. Yağmuruyla Londra’yı, gökdelenleriyle New York’u hatırlatıyor. İşin ilginç yanı kentte yabancılık duygusunun yaşanmaması. Sokaklarda her dilden, ırktan insan dolaşıyor.
Daha albüm çıkmadan ‘niye’ diye sordular
Sertab Erener’in Türk sanat müziği şarkıları seslendirdiği albümü “Ey şuh-i Sertab” bugün çıktı. Klasik eserleri seslendirdiği albümünde 1930’ların tarzını tercih etmiş Sertab. şarkıları son derece sade okuyor. Bu yüzden de “Benim hayatımın hiçbir alanında abartı ve ağdalı söylem yok ki bu albümde olsun” diyor. Bülent Ersoy’un daha albüm çıkmadan ‘Niye’ diye sormasına ise bakın ne yanıt veriyor...
Şifalı bitkilerin doğru kullanım rehberi
Son zamanlarda ilaçların yan etkilerinin ciddiyet kazanması üzerine "doğaya dönüş" hızlandı. Dünyadaki 93 bin dolayındaki bitki türünden, 20 bini hastalıklara çare olarak kullanılıyor. Herbalist Tarkan Güveloğlu şifalı bitkilerin doğru kullanım rehberini açıklıyor.
#BeslenmeTürkiye’nin ilk Konfüçyus Merkezi ODTÜ’de açıldı
Türkiye’nin ilk "Konfüçyus Merkezi" ODTÜ’de açıldı. ODTÜ Kültür ve Kongre Merkezi’nde düzenlenen törende konuşan ODTÜ Rektörü Prof. Dr. Ahmet Acar, farklı kültürlerden insanlar mal, hizmet, bilgi ve teknoloji değişimi içinde bulundukları zaman kültürler arası etkileşimin gerçekleştiğini söyledi.
Beş bin yıllık bir tutkudur Çin mutfağı
Çinli göçmenlerin sayesinde Batı’da uzun yıllar önce keşfedilen Çin mutfağının Ankara’daki müdavimlerinin sayısı son yıllarda büyük bir hızla arttı. Dünyanın en renkli ve sofistike mutfaklarından biri olan 5 bin yıllık Çin mutfağından örnekler sunan restoranların yanı sıra Çin yemeği malzemeleri satan dükkanlara da her geçen gün yenileri ekleniyor.