Kış manzaralı en iyi 10 restoran

İçinizi ısıtan şömine başında, dışarıda karın bembeyaz örtüsüyle kaplanan ağaçlar, peribacaları, dağ hatta göl manzaraları eşliğinde yemek yemeyi kim istemez? Kışın bambaşka bir güzelliğe bürünen doğada romantik, lezzetli ve unutulmaz yemekleri tadarak gastronomi yolculuğuna çıkacağınız restoranları seçtik!

Fotoğraflar: Restoranların kendi siteleri

JÜRİSahrap Soysal – Hürriyet yemek yazarı, TV programcısı
Saffet Emre Tonguç – Hürriyet Seyahat yazarı
Müge Akgün – Yeme-içme kültürü yazarı
Bahar Akıncı – Hürriyet yazarı
Refika Birgül – Yemek programcısı, yazar

Aynur Tartan – TV programcısı, gazeteci
Salih Seçkin Sevinç – Harbiyiyorum.com krucusu
Nilay Örnek – Gazeteci
Sinan Hamamsarılar – Tatdedektifi.com kurucusu
Aylin Öney Tan – Gazeteci

10- Göl sefası: ABANT ÇAMLIK RESTORAN / BOLU
Karlar altındaki çam ağaçları ve Abant Gölü’nün en özel konumuna sahip restorana İstanbul’dan iki saatte ulaşmak mümkün.

Aynur Tartan, “Gölün kollarında keyfin, huzurun, lezzetin ve çıtıtr çıtır şöminenin kollarına kendinizi bırakın” diye söylüyor.

Gelmişken gölün etrafında fayton gezisi yapmadan da dönmeyin. Abant, (0374) 224 51 79

9- Butik konsept: LE CHALET / BURSA
18 odalı Grand Yazıcı butik otelde yer alan restoran müthiş bir zirve manzarasına sahip. Asırlık çam ağaçları, ahşap çatılar ve kayak yapanları kuş bakışı görerek yemek yemek eşsiz ve romantik bir ayrıcalık. Sahrap Soysal’a göre buranın dağ manzarası muhteşem. Uludağ, (0224) 285 23 40

8- Paflagonya lezzetleri: GÜLEVİ / KARABÜK
UNESCO Dünya Mirası Listesi’ndeki Safranbolu’da harika bir restorasyon geçiren üç konakta hizmet veriyor.

Geleneksel mimariyle donatılan odalarında konaklayıp Anadolu’da yaşamış olan Paflagonya mutfağı ve Batı Karadeniz yemeklerini tadacaksınız. Safranbolu, (0370) 725 46 45

7- İsviçre tarzı: SWISS FONDUE / BOLU
Kaya Palazzo otelinin içerisindeki restoran beş yıldızlı bir hizmet anlayışına sahip. İsviçre tatlarını denerken kayak yapanları seyredebilirsiniz.

Refika Birgül, “Ursula Yazıcı’nın açtığı İsviçre restoranında yiyebileceğiniz lezzetler sizi en çetin kışta bile sıcacık ve özel hissettirecek.

Sosisleri ve fondüsü çok özel” diye söylüyor. Kartalkaya, (0374) 234 51 00

6- Kuşbakışı Uzungöl: GALO OMAD / TRABZON
Dünyaca tanınan Uzungöl’e tepeden bakacağınız mekânda yöresel lezzetleri ve kahvaltısını tadarken karlar altındaki ağaçlar ve gölün güzelliğine bayılacaksınız.

Muhlama, karalahana sarması, sütlacı yemeden ve bir demlik çay içmeden dönmeyin. Çaykara, (0551) 605 26 92

5- Unutulmaz tatlar: GOLDEN KEY KARTALKAYA / BOLU
İstanbul’a iki saat uzaklıkta kış manzarasına sahip lezzetli bir restoranda yemek yemek ve kayak yapmak istiyorsanız doğru adres burası.

Sinan Hamamsarılar, “İtalyan şef Gian Carlo Talerico ve Şemsa Denizsel’den özel eğitim alan Kasım Işık ile ekibi, her gün döneme ve mevsime uygun çok özel tatlar ortaya çıkarıyor.

Misal burada pancarlı risotto yiyen bir daha o tadı unutamaz!” diyor. Kartalkaya, (0374) 234 50 59

4- Kuzine başında: KAPLAN DAĞ RESTORAN / İZMİR
Kaplan Köyü’nün tepesinde 26 yıl önce açılan restoran son yıllarda oldukça popüler. Tire lezzetlerini, Ege otlarını o kadar güzel hazırlıyorlar ki yurt dışından gurmeler ve şefler burayı ziyaret ediyor.

Bahar Akıncı, “Tire’nin Kaplan dağındaki muhteşem manzaralı ve nefis Ege mönülü restoranı ormanın içinde yer alıyor.

Özellikle kar yağdığında kuzine başında Ege otları kavurma ve birbirinden nefis et yemeklerini deneyin” önerisinde bulunuyor. Tire, (0232) 512 66 52

3- 12 saatte pişiyor: MİLLOCAL / NEVŞEHİR
Karlar altındaki peribacalarını, Erciyes Dağı’nın panoramik manzarası ve insanın içini ısıtan şöminesiyle kendinizi masalda sanabilirsiniz.

Salih Seçkin Sevinç, “Kendi spesiyalleri olan ve 12 saatte pişen dana yanağın keyfine paha biçilemez.

Yanında yörenin şarabını da tavsiye ederim” önerisini veriyor. Uçhisar, (0384) 219 22 88

2- Boğazdaki dağ evi: CHALET / İSTANBUL
Swissotel The Bosphorus bünyesinde sadece kış aylarında hizmet veren restoran ahşap iç ve dış dizaynıyla Alpler’deki bir dağ evindeymiş hissini yaşatıyor.

Nilay Örnek, “Dekorasyonundan servisine yemeklerinden kış günlerinde şömine başında oturmasına, her şeyiyle nitelikli bir kış akşamı yaşamak isteyenler için biçilmiş kaftan.

İsviçre’den gelen temel ürünlerle, Şef Philippe Bischoff ile Şef Yusuf Gülaçar’ın yönetiminde meraklısını memnun edecek İsviçre lezzetleri sunuluyor” diyor. Beşiktaş, (0212) 326 11 00

Kapadokya’yla baş başa: SEKİ / NEVŞEHİR
Güvercinlik Vadisi’ne karşı kokteylinizi yudumlarken ev yapımı makarnalar, çemen ile dinlendirilmiş bonfileler, ızgara çeşitleri, zeytinyağlılar ve zengin mezeleriyle hem göze hem de peribacalarının manzarasına doyacaksınız.

Taş şöminesiyle sıcacık olan mekân için Aylin Öney Tan, “Burada eşsiz Kapadokya manzarası üzerinde Erciyes Dağı’nı seyretmek büyük keyif” yorumunu yapıyor.

Vaktiniz varsa içerisinde bulunduğu Argos in Cappadocia otelde de konaklayın. Uçhisar, (0384) 219 31 30