Güncelleme Tarihi:
Yumurta, kahvaltıların yanı sıra tariflerde de sık sık kendine yer buluyor. Özellikle de marketlerden alınan yumurtanın kısa süre içerisinde çok fazla bekletilmeden tüketilmesi gerekiyor. Aksi takdirde bayatlayıp bozulmaya başlar. Ancak bunu anlamak bazen zor olabiliyor. Bizde birkaç basit yöntemle yumurtanın bayat olup olmadığını anlamanın kolay yollarını sizler için derledik.
Bayat yumurtayı anlamak için derin bir kaba soğuk su koyun. Bir adet yumurtayı da suya bırakın. Eğer yumurta yan yatar şekilde suyun dibinde kalırsa taze olduğu anlamına gelir.
Soğuk suya bırakılan yumurta dipte dik bir şekilde durursa bayatlamaya başladığını ve kısa süre tüketilmesi gerektiği anlamına gelir.
Eğer yumurta suyun üzerinde yüzüyorsa bayat olduğunu gösterir.
Yumurtanın sarısı da tazeliği hakkında fikir sahibi olabilmeniz açısından oldukça önemlidir. Yumurtayı boş bir tabağa kırın ve eğer yumurtanın sarısı kırdığınız tabakta bombeli bir şekilde kalıyor ve dağılmıyorsa yumurta taze demektir.
Eğer yayılıyor ve yumurta sarısı sabit bir yerde kalmıyorsa bu durum yumurtanın bayat olduğunu işaret etmektedir. Ayrıca yumurtanın akı yeşil veya pembemsi bir renkteyse kesinlikle tüketilmemeli.