Bademli Şeftalili Tart | Mucize Lezzetler

Malzemeler;

Tabanı için;

• 100 gram soğuk tereyağı (küp küp doğranmış)
• 100 gram un
• 50 gram toz şeker
• 25 gram mısır nişastası
• 25 gram badem unu
• 2 yumurta sarısı

Tart kreması için;

• 200 ml süt
• 15 gram şeker
• ½ çorba kaşığı vanilya
• 35 gram şeker
• 30 gram yumurta sarısı
• 10 gram un
• 20 gram badem unu

Üzeri için;

• 4-5 adet şeftali
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı file badem

Yapılışı:

Hamuru;

•   Arçelik Eternity Rose Gold Doğrayıcı'nın içine tereyağını,içine tereyağını, unu, mısır ununu, toz şekeri ve bademleri koyup makineyi çalıştırın.
• Yumurta sarılarını ekleyip makineyi tekrar çalıştırın ve karışımın hamur haline gelene kadar karıştırmaya devam edin.
• Hamuru yuvarlak bir şekilde yoğurun, üstüne streç film sarıp Arçelik No Frost Buzdolabı’na koyun.
• Hamuru tart kalıbına yerleştirin.
• Çatal kullanarak hamurun üzerinde delikler açın.
• Arçelik Ankastre Fırın'ı 170 derecede ısıtın.
• Hamurun üzerine pişirme kağıdı serin, üzerine ağırlık olarak nohut koyun.
• 10-12 dakika pişirin.
• Üzerindeki ağırlığı ve kağıdı alıp 3-4 dakika daha pişirin.
• Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
• Kreması için; süt, 10 gram şeker ve vanilyayı bir tencereye koyun ve Arçelik Ankastre Ocak’ta kaynatın.
• Başka bir kapta yumurta sarılarını, 25 gram şekeri, unu, mısır ununu karıştırın.
• Sıcak süt karışımının 1/3 ini yumurtalı karışıma ekleyin ve sürekli karıştırın.
• Yumurtalı karışımı, sütlü karışımla birlikte tencereye koyun ve pişirmeye devam edin, bu sırada sürekli karıştırın.
• Kremayı bir kaba koyun, üstüne streç film sarın sonra buzdolabında soğumaya bırakın.
• Üzeri için bir kasede doğranmış şeftali, toz şeker, nişasta, tarçını karıştırın.
• Soğuyan tartın üstüne kremayı dökün. Üzerine de şeftalileri dizin.
• Arçelik Ankastre Fırın’ın alt rafında 170 derecede kızarana kadar pişirin.