Oynatma Listesi
MUCİZE LEZZETLER

Bademli Şeftalili Tart | Mucize Lezzetler

Mucize Lezzetler'in bugünkü menüsünde Bademli Şeftalili Tart var! Gülçin Çavdarcı'nın enfes tarifi ile sizlerle...

Malzemeler;

 

Tabanı için;

  • 100 gram soğuk tereyağı (küp küp doğranmış)
  • 100 gram un
  • 50 gram toz şeker
  • 25 gram mısır nişastası
  • 25 gram badem unu
  • 2 yumurta sarısı

 

Tart kreması için;

  • 200 ml süt
  • 15 gram şeker
  • ½ çorba kaşığı vanilya
  • 35 gram şeker
  • 30 gram yumurta sarısı
  • 10 gram un
  • 20 gram badem unu

 

Üzeri için;

  • 4-5 adet şeftali
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 çay bardağı file badem

Yapılışı:

 

Hamuru;

  •   Arçelik Eternity Rose Gold Doğrayıcı'nın içine tereyağını,içine tereyağını, unu, mısır ununu, toz şekeri ve bademleri koyup makineyi çalıştırın.
  • Yumurta sarılarını ekleyip makineyi tekrar çalıştırın ve karışımın hamur haline gelene kadar karıştırmaya devam edin.
  • Hamuru yuvarlak bir şekilde yoğurun, üstüne streç film sarıp Arçelik No Frost Buzdolabı’na koyun.
  • Hamuru tart kalıbına yerleştirin.
  • Çatal kullanarak hamurun üzerinde delikler açın.
  • Arçelik Ankastre Fırın'ı 170 derecede ısıtın.
  • Hamurun üzerine pişirme kağıdı serin, üzerine ağırlık olarak nohut koyun.
  • 10-12 dakika pişirin.
  • Üzerindeki ağırlığı ve kağıdı alıp 3-4 dakika daha pişirin.
  • Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
  • Kreması için; süt, 10 gram şeker ve vanilyayı bir tencereye koyun ve Arçelik Ankastre Ocak’ta kaynatın.
  • Başka bir kapta yumurta sarılarını, 25 gram şekeri, unu, mısır ununu karıştırın.
  • Sıcak süt karışımının 1/3 ini yumurtalı karışıma ekleyin ve sürekli karıştırın.
  • Yumurtalı karışımı, sütlü karışımla birlikte tencereye koyun ve pişirmeye devam edin, bu sırada sürekli karıştırın.
  • Kremayı bir kaba koyun, üstüne streç film sarın sonra buzdolabında soğumaya bırakın.
  • Üzeri için bir kasede doğranmış şeftali, toz şeker, nişasta, tarçını karıştırın.
  • Soğuyan tartın üstüne kremayı dökün. Üzerine de şeftalileri dizin.
  • Arçelik Ankastre Fırın’ın alt rafında 170 derecede kızarana kadar pişirin.

 

 

 

 

 

GÜNCELLENME
DETAYLARI GÖSTER