Türkiye'nin en iyi köşe yazarları en güzel köşe yazıları ile Hürriyet'te! Usta yazarlar ve gündemi değerlendiren köşe yazılarını takip edin.

Rakı, şaraba yetişti

RAKI da yaptı yapacağını sonunda.<br><br>Şarap gibi.

Bencileyin, hiçbir şeyin öyle çabucak erbabı olmayı beceremeyenler için hayat gittikçe zorlaşıyor.

Şarabın kokusundan bağcının adını çıkaran arkadaşlarım var. Bendeniz ise henüz sadece "Ben beyaz şarap alayım" diyebilme aşamasındayım.

Garsonun "Hangisini tercih ederdiniz?" dediği an benim bittiğim an oluyor.

Hayır, dilimin döndüğünden iki tanesini ezberlerim ama istemiyorum... İlla hepsini deneye deneye sonunda hangisinin benim şarabım olacağına karar vereceğim.

Fakat altı ayda bir içerseniz o gün bir türlü gelmiyor tabii.

Diyeceğim, ben daha şarabı şeyttiremeden rakı da masada apışıp kalmama neden olacak çeşitliliğe erişti.

Az serti, çok serti, yaş üzümlüsü, sarısı, tatlımsısı... Garsona sipariş vermek için adeta okuluna gitmek gerekiyor.

Fakat herkes benim gibi değil tabii. Bir yudumda rakının şeceresini okuyabilenler var. Hangi aralık bu hale geldiler bilmiyorum. Daha dün bir bugün iki.

***

Sayıca şaraba yetişti de bakalım romantizm yönünden makus talihini yenebilecek mi rakı...

Asla romantik anların içkisi olamamıştır, siz de farkındasınızdır.

Bir erkeğin, sevgilisine rakı sofrasında evlenme teklif ettiğini duydunuz mu mesela?

Ya da ne bileyim şömineler, mumlar yakılsın, fonda hafif bir müzik olsun, iki sevgili göz göze rakılarını yudumlasınlar?

Hiç duymadım.

Bu işler için şarap daha uygun oluyor nedense.

Rakı sofrasında ya kavga ediliyor ya da göbek atılıyor daha ziyade.

Bu farkın biraz da kadehlerden kaynaklandığını düşünüyorum.

Rakı kadehi şık değil.

Limonata bardağıyla rakı içmeyi kim icat etti bilmiyorum. Babam, 8-10 santim yüksekliğinde, 3-4 santim çapında, ağza doğru hafifçe genişleyen bir kadehle içerdi rakısını.

Sırf balon kadehlerin şıklığı yüzünden şarap içen kadınlar var. Şöyle balonu alttan kavrayıp elde tutması havalı oluyor diye.

Rakıcılar bunu yabana atmamalı bence. Onların yerinde olsam, yani rakı üreticilerinin yerinde, bir rakı kadehi tasarım yarışması düzenlerim.

Şık bir kadehle, şıklık olsun diye içki içenleri de çekebilirler kendilerine.

Bu kıyağımı da unutmasınlar!

Fakat ben esas neden girdim bu rakı konusuna...

Piyasada, mantar biter gibi rakı bitmesinin tam da bu devire denk gelmesi sizce de enteresan değil mi?

Bazı bitkiler ölmeden önce çiçek açarlarmış, biliyor muydunuz?

Can havliyle herhalde.

Bu da öyle bir şey olmasın da...

MIŞ-MUŞ

Kellik, zenginlik alametiymiş.

Saç bir nevi züğürt tesellisi oluyor demek.

*

Erdoğan, "Açıklayacak mal varlığım yok" demiş.

Artık nereye çekerseniz... Azlığından da olabilir ar durumundan da.
X

YAZARIN DİĞER YAZILARI