Bira Bahcesi

Minisine bile 1 milyon kişi gitti

Pandemi nedeniyle ikinci kez iptal edilen Münih’teki ‘Oktoberfest’in yerine yedek olarak gerçekleşen ‘mini festivale’ 1 milyon kişinin katıldığı açıklandı.

Bomonti: 130 yıllık tarih... Bira Bahçesi’nden ‘yeni Maslak’a

1890’lı yıllarda Feriköy’ün göbeğine bir bira fabrikası kuruluyor. Fabrika semte adını veriyor ve bir zamanlar dutluk olan Bomonti’nin tarihi böyle başlıyor: Bir yanda sanayi ve gecekondular, bir yanda Rumlar, Ermeniler gibi azınlıklar, onların görkemli eğlence hayatı, kabareleri ve maalesef 6-7 Eylül Olayları... Manzaraya en son eklenenlerse rezidanslar ve şehrin popüler yeme-içme mekânları. Rotamızı şehrin bu yükselen semtine çevirdik. İşte tarihi ve yeni sosyalleşme kültürüyle Bomonti cep haritanız..

Arşivlerde saklamamız gereken belgeleri bir kafenin tuvaletinde görmek acı...

Feriköy, Fırın Sokağı’ndaki bakla tarlasında kurdukları fabrika, İstanbul’un en eski semtlerinden birine adını vermekle kalmadı, aynı zamanda Osmanlı İmparatorluğu’nda modern bira üretim tekniğiyle imalata başlamış ilk tesis olarak tarihe geçti. Onlar, yolları İsviçre’den İstanbul’a düşen Bomonti ailesi... Dördüncü kuşak torunlar, Christoph Schreib ve kardeşi Bettina Schmelzer’le bir araya geldik, hikâyelerini dinledik.

Kaliteli yaşam sıralamasında en iyi 10 Avrupa kenti

Uluslararası iki araştırma, her yıl ‘en iyi hayatı’ sunan şehirlerin dünya sıralamasını oluşturuyor. Bu araştırmaların isimleri: Mercer’in Yaşam Kalitesi Anketi ve Ekonomist Dergisi’nin Yaşanabilirlik Endeksi. Yapılan araştırmalar, suç oranı, sağlık hizmetleri, kamu hizmetleri, yolsuzluk, kültür düzeyi ve spor faaliyetlerine erişim gibi geniş kapsamlı verilerin analiz edilmesine dayanıyor. Kazananlar, bu araştırmaların sonunda, genellikle gözde turizm destinasyonları oluyor. Yapılan turizm değerlendirmeleri, konforlu bir yaşam için en iyi koşulları sunan 10 Avrupa kentini gözler önüne seriyor. İşte en iyi 10 Avrupa kenti...

Bira bahçesindeki seçim kampanyası kötü başladı

Almanya’nın Bavyera Eyaleti’nin Başbakanı Markus Söder için Münih’teki seçim kampanyası kötü başladı.

Çağlar boyu parlayan yıldız

İZMİR tarihten bu yana çok özel ve ilgi çeken bir şehir oldu. En çok yıldızının parladığı dönem olan 19. yüzyıl ile ilgili güzel bir çalışma yapıldı ve ‘İzmir Kent Tarihi’ alanında koleksiyon ve araştırmalar yapan Aybala Yentürk’ün hazırladığı “Bir Osmanlı Kentinin Modernleşme Adımları, 19. Yüzyıl’da İzmir” kitabı Atlas Tarih Dergisi ile dağıtıldı.

36 saatte Asunción

50 yıldır kalitesini koruyan restoranlar mı ararsınız, yaratıcı eserlerin sergilendiği galeriler mi, Amerikan usulü brunch’lar mı? Şu anda yaz mevsimini yaşayan Paraguay’ın başkentinde hepsini bulmak mümkün. Asunción restore edilmiş tarihi binaları, Arnavut kaldırımı sokakları, kentin kültürünü yansıtan kafeleri, modern otelleriyle kıymeti yeterince fark edilememiş büyüleyici bir şehir.

Nev-i şahsına münhasır bir varoş ‘Wannsee’

Zarif mimari dokunun desteklediği cennet gibi bir doğa manzarası karşısındayım. Keyfimi daha da arttırmak için bol köpüklü bir Alman birası söylüyorum kendime. Tam o sırada karşı kıyıda eskiden Doğu Almanya sınırı olan yeri görüyorum. Ve birden bu cennetin 75 yıl önce altı milyon Yahudi’nin cehennemini yaratan kararın alındığı yer olduğu aklıma geliyor. Berlin tüm güzelliğine rağmen içinde barındırdığı dehşeti belleklerden tamamen silemiyor.

Barda düşüp bileğini kırdı, 4 milyon sterlin istiyor 

İngiltere’nin başkenti Londra’da, 2009 yılında bir bira bahçesinin sınırlarını belirleyen halata takılarak el bileğini kıran ve mekan sahiplerinden 160 bin sterlin tazminat almaya hak kazanan kadın, kazanın 'kariyerini mahvettiğini' öne sürdü. Carmen Mazo adlı kadın; tazminatın 4.2 milyon sterline (yaklaşık 17.5 milyon TL) çıkarılması talebiyle yeniden mahkemeye başvurdu.

Bir polis şefi bu kadar saf olabilir mi

ZDF kanalı, NSU davasının baş sanığı, nazi gelini Beate Zschaepe üzerine bir belgesel yayınladı. Zschaepe’yi görünce, “İşte bir terör örgütü elebaşı” diyorsunuz. Ama polis!.. Tam bir skandal.

İstanbul'un yeni eğlence merkezi: Bomontiada

İstanbul’un kültür sanat eğlence dünyasındaki yeni atılımın simgesi Bomonti Bira Fabrikası olacak. Bomontiada adıyla 10 Eylül’de kapılarını açacak, ‘kültürel yaşam merkezi’nin lokomotifi Babylon...

‘Yoksul doğulu’ Budapeşte artık lüks bir başkent

Macaristan’ın başkenti Budapeşte, eski Doğu bloku günlerini çoktan geride bıraktı. Artık Michelin yıldızlı restoranı ve şık kafeleriyle anılıyor.

36 saatte Budapeşte

Macaristan’ın başkenti Budapeşte, konfor ve lüks açısından Avrupa’nın iddialı şehirlerinden biri olma yolunda ilerliyor.

36 saatte Krakow

Krakow’u gezerken karşılaştırmalardan kaçınmak mümkün değil. Tarihi bölgenin ana meydanında çift kuleli, görkemli bir tarihi kilise yükseliyor.

36 saatte Münih

Finans, otomotiv endüstrisinin Avrupa’daki önemli merkezlerinden Münih, bürokratik bir şehir olarak tanınıyordu.

‘Beyaz Geceler’de büyülü tatil

‘Beyaz geceleri’yle meşhur Kuzey ülkelerinin en güzel iki kenti Stockholm ve Kopenhag şimdilerde müthiş bir doğa şölenine hazırlanıyor.

Yedi tepeli Bamberg

Almanya’nın Bavyera Eyaleti’ndeki 70 bin nüfuslu Bamberg, UNESCO Dünya Mirası Listesi’ndeki yapılarıyla tanınıyor. Bu yapılar sayesinde “Almanya’daki Roma” olarak biliniyor. Savaşlardan hiçbir zarar görmeyen kent, İstanbul gibi 7 tepe üzerine kurulu. Okurumuz Gülgûn Terek yazdı.

Gürültüye çözüm: Adam öldürmek!

Şimdi kış olduğu için biraz alevi söndü konunun ama hâlâ Beyoğlu’ndaki “sokak ve sandalye” meselesi devam ediyor.

Suya sabuna dokunmama modası!

KENTLERDE yaşayan Amerikalıların asla vazgeçemeyecekleri üç-beş şeyden biri de sabah duş almadan sokağa çıkmamaktır. Hadi geniş düşünelim, hepsi değilse bile yüzde 99’u böyle yapıyordur.

Almanya’nın moda ve tasarım merkezi

Münih son yıllarda Avrupa’nın en gözde şehirlerinden biri haline geldi. Sanatseverlerin hayranlığını kazanan müzeler, sıra dışı mimarinin muhteşem örnekleri, seçkin restoranlar, şık mağazalar, sonbahardaki Ekim Festivali, kışın yapılan Faşing, kentin her yıl daha çok turist çekmesini sağlıyor.

Göl kenarındaki hayat kadını heykeli bir elinde Papa’yı diğerinde kralı tutuyor

Duygu Kutluay (29) farklı ülkeleri, kültürleri keşfetmeyi seviyor. Bu yüzden Boğaziçi Üniversitesi Siyaset Bilimi ve Uluslararası İlişkiler Bölümü’nü bitirmesine karşın farklı bir meslek seçti. Uzun süredir kültürlerarası öğrenci, gönüllü ve öğretmen değişim programlarını yürüten AFS Türkiye’de çalışıyor. Şimdiye kadar Avrupa, Amerika ve Asya’da pek çok şehri gezdi. Yüksek lisans öğrenimini Almanya’nın göl kenarı şehirlerinden Konstanz’da tamamladı. İki yıl yaşadığı kenti anlatan Kutluay “Kışın ülkenin en ılıman iklimine sahip şehridir” diyor.

Bira festivali renkli geçti

Berlin Bira festivali dünyanın 4 bir yanından bira üreticilerine ev sahipliği yaptı. Bu yıl Çek biraları tanıtımıda ön plana çıktı.

Garsonsuz restoran

Nürnberg'deki 's Baggers isimli restoranda yemek yiyenler, garson yerine teknolojiyle karşılaşıyor.

Münih’te festival zamanı

Münih’te dev çadırlar kuruldu, festivaller başladı. Şarap şöleninden sonra bugünlerde Tollwood sokak şenliği sürüyor. Ardından opera, film festivali gelecek. Güzelliği, zenginliği, İngiltere’dekileri andıran büyük bahçeleri, modernleşirken tarihinden ödün vermeyen çehresi, küçük birer köyü andıran semtleriyle farklı bir Alman şehri olan Münih’i keşfetmenin tam sırası. Festivale gitmişken, çevreyi dolaşmak isterseniz işte size birkaç öneri.

Cumartesi ateşi sönmeden

Kırdaki eğlence merkezi

Bomonti kültürü

<B>ESKİ </B>İstanbul sakinleri, birayı <B>Bomonti Bira Bahçesi'</B>nde içmenin keyfini hálá hatırlar.<B> Bomonti Bira Fabrikası'</B>nın bahçesinde,<B> 5 ve 10 litrelik fıçı biraları, çapraz ayaklı setler üzerine yerleştirilerek müdavimlerine sunulur, bu fıçı biraları Arjantin adı verilen kulplu bira bardaklarında içilirdi.

Bomonti kültürü