Çeşme’yi Çeşme yapan 15 kişi

1- Gökhan Çarmıklı - 7800 Çeşme
Çarmıklı grubu, 2008’de Boyalık Koyu’nda, 7 bin 800 metrekare alana ‘7800 Çeşme’ adını verdikleri tesisi kurdu. 18 bin metrekare kapalı alanı olan ve 47 odalı bu çok özel tesis ‘kişiye özel hizmet’ sloganıyla hizmet veriyor.

2- Mehmet Özöner - Marrakech�
Türkiye’nin en ünlü simalarını bir araya getiren Marrakech; üç yıldır mayıs ayının ilk hafta sonu açılıp eylül başı kapanıyor. Müzik eşliğinde gün boyu devam eden salatalık ve mısır servisinin tadını çıkarıp, soğuk havlularla kavurucu yaz sıcağına meydan okuyabilirsiniz.

3- Selim Kaptan - Sole&Mare Beach Club�
Aya Yorgi Koyu’nda yer alan Sole&Mare plaj için 10.00–19.00, yemek ve eğlence için de 22.00–04.00 saatleri arasında açık. Gündüz 1000, gece 1500 kişiyi ağırlayan kulüp, tatiline biraz hareket katmak isteyen deniz ve güneş tutkunları için.

4- Özlem ve Bülent Gülcen - Paparazzi
Çeşme’nin beach club olarak hizmet veren en eski mekanı Paparazzi bu sezon 28. yılını kutluyor. Yıllardır değişmeyen playlist’i, ahşap bira fıçılarından oluşan standları, lezzetli kokteylleri ve sade ama bir o kadar da şık bir tasarımı var.

5- Canan Zehir - Babylon Aya Yorgi
İstanbul markası Babylon; Çeşme’de bu sezon yedinci yılını kutluyor. İlk yıllarında Alaçatı’da yer alan mekân 2010’da Aya Yorgi Koyu’na taşındı. Dans, müzik ve eğlence tutkunlarının vazgeçilmez adresi Babylon;  ‘Dünyanın En İyi Caz Kulüpleri’ listesinde 74. sırada.

6- Murat Alpiskender - Rouge
Tarihi Levanten Evleri’nin bulunduğu muhteşem manzaralı Yıldızburnu Sahili’ndeki Rouge Cafe Restaurant&Bar Çeşme’de ‘sushi’ deyince ilk akla gelen yerlerden. Tadına doyum olmayan kokteylleriyle tanınıyor.

7- Cemal ve Celal Hancı - Cece Bar
Canlı müziğin giderek kaybolmasına bir yanıt gibi Cece Bar. Türkiye’nin en ünlü müzisyenlerinin canlı performanslarıyla tam 12 yıldır Çeşme gecelerine renk katıyor.

8- Reşat Akbaykal - Dost Pide&Pizza
300 yıldır Çeşme’de ikamet eden Akbaykal ailesinin kurduğu Dost Pide&Pizza 39 yıldır başta medya, sanat, siyaset ve futbol dünyasından ünlü isimler olmak üzere her gün 1000 kişiyi ağırlıyor.

9- Cüneyt ve Gönül Altınkapı -Altınkapı Restoran
1986’da kurulan Altınkapı bu sezon 27. yılını dolduruyor. İzmir’de doğan ama zirveye Çeşme’de ulaşan işletme, döneriyle meşhur.

10- Egemen (sağda) ve Ender Kadagan - İmren Lokantası
İmren Lokantası tam 59 yaşında.  Çeşme’nin 12 ay boyunca açık olan ilk lokantası. Keyifli bahçesinde misafirlerine Rumeli mutfağının en güzel lezzetlerini sunuyor.

11- Emre Erdoğan - Tuval
Tuval’in ilk başlarda yalnızca makarna ve salata servisinin yapıldığı küçücük bir mutfağı vardı. Alaçatı’ya ilgi büyüdükçe mekan da büyüdü ve ikinci şubesi 2009’da Çeşme Marina’da açıldı.

12- Soner Göksel - Istakozcu Canbaba
Sakız Adası’nın Türkiye’deki en yakın komşusu Istakozcu Canbaba; 2000’den beri Çiftlikköy’de. Deniz ürünleriyle ününe ün katan işletmede ağırlıklı olarak ıstakoz ve langusta servisi yapılıyor.

13- Mehmet Kabadayı - Çeşme Dalyan Körfez Balık Restoran �
Dalyan’daki Körfez Balıkçısı’nda 28 yıldır mezeler her sabah taze olarak yeniden yapılıyor ve enfes lezzetleriyle közde patlıcan, radika, Girit kabağı, kabak çiçeği dolması ve deniz börülcesi masalarda arz-ı endam ediyor.

14- Şevki Çilek - Kumrucu Şevki
Bir İzmir sandviçi olan kumrunun hikâyesi 1972’de Ilıca’daki Karabina Oteli ile Rasim Palas Oteli arasındaki kafeteryanın önüne konulan bir büfede başladı. İşletme yaz-kış 24 saat boyunca bu lezzetli kuşun tutkunlarına hizmet veriyor.

15- Veli Yücel - Veli Usta
1983’te ufak bir dondurma makinesiyle dondurma yapıp Çeşme sokaklarında satan Veli Yüce; bu yıl işletmesinin 29. yaşını kutluyor. Günde 1200 kişiye yaklaşık 200 kilonun üzerinde dondurma satan Veli Usta’nın bugün merkez dışında 7 şubesi bulunuyor.