Oynatma Listesi
MUCİZE LEZZETLER

Vişne Dolgulu Kurabiye| Mucize Lezzetler

Mucize Lezzetler'in bugünkü menüsünde Vişne Dolgulu Kurabiye var! Gülçin Çavdarcı'nın enfes tarifi ile sizlerle...

Hamur için;

  • 130 gram tereyağı
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet yumurta

Dolgusu için;

  • 250 gr vişne
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı mısır nişastası
  • 1 çay bardağı file fındık
  • Yarım çay bardağı vişne suyu (opsiyonel)

Üzeri için;

  • 1 kahve fincanı pudra şekeri

Yapılışı:

  • Vişneler şeker, mısır nişastası ve file fındıkla birlikte Arçelik Ankastre Ocak’ta yoğunlaştırılır.
  • Un ve tereyağını birlikte Arçelik Profesyonel Mutfak Makinesi Multi Şef’e konur. Şeker, yumurta, kabartma tozu ve vanilya da hamura iyice karıştırılır.
  • Hamur pürüzsüzleşince streç filme sararak buzdolabında 30 dakika bekletilir.
  • Hamuru çıkarıp avuç içi büyüklüğünde yuvarlak toplar yapılır.
  • Hamurun ortasına vişne dolgudan bir kaşık koyulur ve bohça şeklinde yuvarlayarak tepsiye aralıklarla yerleştirilir.

Üzeri fazla renk almadan önceden 160 derece ısıtılmış Arçelik Ankastre Fırın’da 15-20 dakika pişirin ve soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis edilir.

 

 

 

GÜNCELLENME
DETAYLARI GÖSTER