Sezar salata

Malzemeleri:

1 su bardağı küp doğranmış ekmek

6 yemek kaşığı zeytinyağı

Kekik

Kırmızı pul biber

1 demet endivyen

4 parça ançuez

1 diş sarımsak

Yarım limonun suyu

Yarım çay kaşığı hardal

Yarım çay bardağı rendelenmiş

parmesan peyniri

Tuz

Karabiber

Kiraz domates

2 yemek kaşığı mayonez

Hazırlanışı:

Salataseverlere harika bir tarif. Mayonez, ançuez, sarımsak, hardal, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi el blender’ı ile pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Endivyenleri yıkayıp süzdürün. Geniş bir kaseye alın. Hazırladığınız sosu üzerine döküp iyice karıştırın.

Ekmekleri fırın ızgarasında kızartın. Zeytinyağını tavada ısıtıp kekik ve pul biber ekleyin. Kızarmış ekmekleri ilave edip 1-2 dakika kavurun.

Salatayı servis tabağına alın. Üzerine dilimlenmiş kiraz domatesleri, rendelenmiş parmesan peyniri ve ekmekleri serpiştirip servis yapın.

kaynak: lezzet

Saray usulü domates salatası!