"Mehmet Öz" hakkında bilgiler ve tüm köşe yazıları Hürriyet Yazarlar sayfasında. "Mehmet Öz" yazısı yayınlandığında hemen haberiniz olması için Hürriyet'i takip edin.
Mehmet Öz

Beynimizin çok sevdiği 4 yiyecek

15 Temmuz 2018

* Yabanmersini:


Yabanmersini sadece güzel bir kek malzemesi olmakla kalmıyor aynı zamanda son zamanlarda yapılan araştırmalar yaban mersininin beyinde meydana gelen yaş kaynaklı değişikliklere ve hatta Alzheimer’a karşı koruyabileceğini gösteriyor. Biz bunun sebebinin içeriğindeki antioksidanlardan kaynaklandığını düşünüyoruz çünkü antioksidanlar yaşlanma sürecinde hücrelerdeki en büyük hasara sebep olan serbest radikalleri yok ediyor.
* Bitter çikolata:


Yazının devamı...

Genetik hastalığı önlemek için harekete geçin

8 Temmuz 2018

KALP HASTALIĞI
Ne yazık ki bu hastalığa genellikle kalp krizi geçirene kadar teşhis konulmuyor. Bu yüzden ailenizde bir geçmişi olup olmadığını bilmek çok önemli. Bunu bilirseniz semptomların sizde olup olmadığına bakarak kendinizi bir kardiyoloğa kontrol ettirebilirsiniz. Bu risk, hastalığın yakın bir aile üyesinde erken yaşta ortaya çıkmış olmasıyla daha da artar. Doktora gitmenizi gerektiren semptomlar arasında yorgunluk, nefes darlığı ve göğüs ağrısı gelir.

ALZHEIMER
Plak oluşumundan ötürü beyin fonksiyonlarının giderek bozulması durumu. Eğer birinci dereceden bir yakınınızda (ebeveyn, kardeş gibi) bu hastalık varsa sizde olma riski de daha fazla. Ailede alzheimer hastalığına sahip olan kişi sayısı arttıkça bu risk de artıyor. Genetik açıdan risk altında olduğunuzu düşünüyorsanız doktorunuzla konuşarak plak oluşumu hızını yavaşlatmak için uygun bir beslenme programı ve beyin egzersizi gibi önleyici tedbirleri deneyin.

YÜKSEK TANSİYONHipertansiyon olarak da bilinen bu hastalık, kalbiniz vücuda kan pompalamak için daha fazla efor sarf ettiğinde meydana geliyor. Hipertansiyon aynı zamanda kalp hastalığı veya felç gibi diğer hastalıklara da yol açabiliyor. Belli başlı risk faktörleri arasında fazla kilolu olma, yaş, egzersiz alışkanlıkları olsa da, aile geçmişi de büyük bir etken. Hastalığın genetik olması çok yaygın ve ailenizde varsa doktor kontrollerinizde belirtmenizde büyük fayda var.

Yazının devamı...

Mide probleminin normal olmadığını nasıl anlarsınız?

1 Temmuz 2018

Her defasında aynı noktada ağrı: Eğer sürekli midenizin aynı bölgesinde ağrı varsa öncelikle ağrının yoğunluğunu dikkate alın. Eğer çok şiddetliyse hemen bir acil servise gidin. Eğer ağrı kronikse, çok şiddetli değil ama giderek artıyorsa da doktorunuza görünmelisiniz.
Geçmeyen gaz: Fazla gaz, vücudunuzun sindirmek için mücadele ettiği bir besin yediğinizde oluşur. Glüten veya laktoz intoleransı olan kişiler çok çabuk gaz üretebilirler. Sürekli gazın diğer sebepleri arasında iltihaplı bağırsak hastalıkları veya ince bağırsakta fazla bakteri oluşumu (ki bu diyabetin bir sonucu olabilir) gibi durumları sayabiliriz.
Geçmeyen şişkinlik: Semptomlarınızın normal olup olmadığını anlamak için beş gün boyunca bir günlük tutup ne zaman şişkinlik yaşasanız ne yediğinizi, ne zaman yediğinizi ve ne kadar yediğinizi yazın. Bunları takip ederek doktor gerekip gerekmediğini anlayabilirsiniz.
Gece mide ağrısı: Bu mide probleminden kaçınmak için son öğününüzü akşam 19.00’dan daha geç saate bırakmamalısınız. Sürekli olan bir şeyse profesyonel bir yardım almanız gerek.
Diyet ve stres: Eğer işlenmiş gıda, glüten, hayvansal süt ürünü ve yapay tatlandırıcı tüketiyorsanız bağırsaklarınızda sızı olabilir. Stres ve gıda kombinasyonu ciddi derecede ağrılı mide problemlerine yol açar bu yüzden beslenmenizi gözden geçirmeli ve stres seviyenizi düşürmelisiniz.
Kanlı dışkı: Hemoroid de olabilir, tümör gibi ciddi bir durum da. Bir anda koyu renk gelmeye başladıysa anında doktorunuza görünmeniz gerekmektedir.

‘The Dr. Oz Show’ hafta içi her gün saat 12.30’da Sony Channel Digitürk 51’inci Kanal ve D-Smart 52’nci Kanal’da yayımlanıyor.

Yazının devamı...

Bağırsaklarınızı mutlu etme rehberi

24 Haziran 2018

Kaynakları öğrenin
Probiyotik zengini besinler arasında yoğurt, kefir, bazı markaların çökelek peynirleri, kimchi, fermente lahana turşusu, fermente sebzeler, miso, tempeh gibi besinler vardır. Beslenmenizde hem probiyotik hem de prebiyotiklerin bulunması bağırsaklarınızın dengede olmasını sağlar. Diyetinize dahil edebileceğiniz prebiyotik gıdalar arasında; muz, ıspanak, soğan, elma, chia tohumu ve bal gibi besinler yer alır.

Life odaklanın
Lif bakımından zengin diyetlerin hepsi kilo vermeye yardımcıdır çünkü lif, vücut sisteminizi dengede tutar. Açlığı uzakta tutmak için günlük önerilen 25 gram lifi mutlaka tüketmeye çalışın.

‘Dirençli nişasta’Dirençli nişasta, besinlerde bulunan, lif gibi davranan ve daha uzun süre tok kalmanızı sağlayan bir karbonhidrattır. Aynı zamanda probiyotikler için bir yakıt gibidir, onların vücutta daha iyi işe yaramalarını sağlar. Bu tür nişasta içeren besinler arasında olgun muz, mercimek, fasulye çeşitleri, nohut, yulaf, esmer pirinç ve tatlı patates bulunuyor.

Yazının devamı...

Kilo vermenize yardımcı olacak 6 besin

17 Haziran 2018

Muz
Çoğu zarar azı yarar
Günde birkaç muz yemek kilo vermenizi engeller ama bir tane muzu yoğurdunuzun üzerine doğramak, tatlı krizinizi gidermek için harika bir sağlıklı atıştırmalıktır. Vitamin, mineral ve lif zenginidir. Çoğumuzun da daha az kaloriyle daha tok hissetmek için daha fazla lif tüketmesi gerekiyor. Canınız tatlı çektiğinde şeker, kek, pasta veya diğer tatlılar yerine bir parça meyve atıştırırsanız çok daha kolay kilo verirsiniz.

Tam buğday ekmeği
Metabolizmayı hızlandırır
İşlenmiş tahıllar yerine tam tahıllar tüketmek metabolizmanızın hızlanmasına ve kilo vermenize yardımcı olur. Eğer tam buğday ekmeği, yulaf, arpa, esmer pirinç gibi tam tahılları tüketmiyorsanız gerekli lif, B vitaminleri ve mineralleri alamıyor olabilirsiniz.

Avokado

Yazının devamı...

Egzersiz zamanı dışında fazla kalori yakmanın 6 yolu

10 Haziran 2018

YAĞSIZ KAS KÜTLESİ GELİŞTİRİN
İnsan vücudu kas oluşumu için, yağ oluşumuna harcadığına oranla daha fazla kalori harcar. Daha fazla kas, spor yapmadığınız günlerde de vücudun daha çok kalori yakması anlamına gelir. Böylece metabolik hızınızı önemli ölçüde artırıp her gün daha fazla kalori yakılmasına katkıda bulunabilirsiniz.

DAHA FAZLA SU İÇİN
Lisanslı diyetisyen/beslenme uzmanı ve Vanderbilt Üniversitesi Hemşirelik Yüksekokulu beslenme eğitmeni Jamie Pope’a göre günde yaklaşık 2 litre su içmek ekstradan 100 kalori yakmaya yardımcı oluyor. Bu miktar kulağa az gibi gelse de günde 100 kalorinin haftada 600-700 demek olduğunu unutmayın!

DAHA FAZLA UYUYUNNormalden iki saat az uyuduğunuzda vücudunuz strese girerek, fazlası kilo alımına sebep olan kortizolü (stres hormonu) yüzde 50 daha fazla üretir. Vücut normal fonksiyonlarını yerine getirebilmek için birçok hormona ihtiyaç duyar. Uyku da sinir sistemine ihtiyacı olan molanın verildiği bir zamandır.

ARALIKLI ANTRENMANI DENEYİN

Yazının devamı...

Daha mutlu uyanmanın 9 yolu

3 Haziran 2018

Atalarımız doğru söylüyor: Erken kalkan yol alır. İşte kanıtı: Amerikan psikoloji dergisi ‘Emotion’da yayımlanan bir çalışmaya göre sabah erken uyananlar gece geç yatanlara oranla daha mutlu. Ancak sabahları mutlu uyanmak kolay değil. Eğer yataktan söylenerek kalkıyorsanız bu saydığım rutinlere göz atın.
Uykudan üç saat önce kafeini kesin
Güne daha kolay başlamanın en iyi yolu geceden başlayan sağlıklı alışkanlıklarınızın olmasıdır. Uyumadan en az 3 saat önce kafein, alkol ve şekerli yiyecek-içecekleri tüketmeyi bırakın. Bu, geceleri tuvalete kalkma sayınızı da azaltmanıza yardımcı olacak. İyi bir gece uykusu sabah daha tazelenmiş ve güne hazır uyanmanıza yardımcı olur.
Duş alın
Bu bir efsane değil, tamamen doğru. Sabah güzel bir duş almak uyanmanıza yardımcı olur. Bazı çalışmalar sabahları duş almanın yaratıcılığı bile geliştirmeye yardımcı olduğunu gösteriyor. Bu yüzden sabah kahveniz için mutfağa koşmadan önce banyoya koşarak size iyi hissettiren sıcaklıkta bir duş alın.
Gülümseyin
Sabah uyanmak herkes için zordur. Derin nefes alın ve gülümseyin. Yapılan bir çalışma stresli zamanlarda gülümseyen kişilerin, gülümsemeyenlere göre daha düşük kalp atım hızı olduğunu gösterdi.

10 dakika spor

Yazının devamı...

Kilo verdiren karbonhidratlar

27 Mayıs 2018

Tam tahıllı ekmek ve makarna

Baget, beyaz ekmek veya diğer her türlü işlenmiş karbonhidrat yerine tam tahıllı karbonhidratları tercih etmelisiniz. İşlenmiş karbonhidratları bırakma aşamasında bu alternatifler çok işinizi görecek... Tam tahıllar, aşırı kilolu olma, tip 2 diyabet ve kalp hastalığında daha düşük riskle bağdaştırılmaktadır.

Kinoa

◊ Bir diğer tam tahıl olan kinoa, karbonhidratlar arasında en yüksek protein oranına sahip olanlardan. Bu da kendisini kilo verme ve kas kütlesini artırmada en ideal karbonhidrat seçimlerinden biri yapar. Kinoa, Akdeniz diyetinde önemli bir yere sahiptir ve kalorilerin yaklaşık %50’si meyve, sebze ve tam tahıllardan geldiği için altın standardında olarak değerlendirilmektedir.

Yulaf

Diğer tam tahılların sağladığı tüm yararların yanı sıra yulaf ayrıca düşük kolesterolle bağdaştırılan beta-glukan içerir. Sabahları yulaf yemek kilo vermek için harika bir kahvaltı seçeneğidir. Yulaf aynı zamanda harika bir tam tahıl karbonhidrat opsiyonudur çünkü sizi daha uzun süre tok tutar ve kan şekeri dalgalanmalarını önler.

Tatlı patates

Yazının devamı...