"Mehmet Öz" hakkında bilgiler ve tüm köşe yazıları Hürriyet Yazarlar sayfasında. "Mehmet Öz" yazısı yayınlandığında hemen haberiniz olması için Hürriyet'i takip edin.
Mehmet Öz

Anti-enflamatuar alışveriş listesi

21 Nisan 2019

 

Kahvaltıda orman meyveleri
Tam tahıllı gevreklerin şeker oranı yüksektir. Ani kan şekeri yükselmelerine sebep olabilir. Eğer güne tatlı ve bir şeylerle başlamak istiyorsanız biraz ceviz ve orman meyvesi tüketebilirsiniz.

Tavuk yerine baklagil
Birçok kişi öğlen yemeğinde kırmızı et, tavuk ya da balık yiyor. Ancak, eğer enflamasyonla savaşmak istiyorsanız protein zengini baklagil ve fasulye çeşitlerini tüketmeniz gerek. Düzenli baklagil tüketmek ani kan şekeri yükselmelerini azaltmaya yardımcı.

Beyaz pirinç yerine kinoa
Makarna ve pirinç gibi beyaz nişastalar enflamasyon riskini artıran besinlerdir. Kinoa, esmer pirinç, karabuğday diğerleri gibi tam tahılların enflamasyon önleyici

Yazının devamı...

Zihin sağlığını artırmanın 6 yolu

14 Nisan 2019

Yoga
Hem beden hem de zihni hedef alan bir aktivite. Yogada kendini geliştirmek, sadece o zor görünen hareketleri vücudunuzla yapabildiğiniz anlamına gelmez. Aynı zamanda hareketlerde zihninizi de kullanırsınız. Yoga, beden ve zihnin rahatlayıp, o ana odaklanmasına yardımcı olur. Rahatlama, kortizol seviyesini düşürür ve hem ince bağırsak hem de diğer yaşamsal organlara kan akışını artırır. Kursuna gitmeseniz bile evde internetten yardım alarak haftada bir kendiniz yoga yapmayı deneyebilirsiniz.

Sözcük çağrışımı oyunu
Hafıza, birçok insanın geliştirmeyi istediği bir beyin fonksiyonu... Gün içinde tanıştığınız insanların isimlerini, çağrıştırdığı diğer kelimelerle beraber kullanmayı deneyebilirsiniz. Örneğin aynı harfle başlayan bir sıfatla: “Neşeli Nedim”...
Kendinize iyi bakın
Beslenme, egzersiz ve uyku, vücudumuzun işlemesindeki çok önemli fonksiyonlar. Beynimizin fonksiyonlarını yerine getirebilmesi için enerjiye ihtiyacı olduğundan kendinize iyi bakmak da zihninizi canlı tutar. Sağlıklı beyin fonksiyonları için iyi beslenin, haftada birkaç gün spor yapın ve her gece 7-9 saat arası uyku uyumaya çalışın.

Yazının devamı...

Ispanaklı 7 yaratıcı tarif

7 Nisan 2019

Ispanak brownIeAynı fasulye çeşitleri gibi ıspanak yaprakları da çok baskın olmayan aromaya sahip. Bu yüzden yemeğin tadını bastırmadan, tariflere çok kolay uyum sağlıyor. Sevdiğiniz brownie tarifini açın ve ıspanak yapraklarını blendırdan geçirerek ıslak malzemelere karıştırın.
Ispanaklı kek
Ispanaklı tart veya kiş gibi yemekleri zaten biliyorsunuz peki ya ıspanaklı keki? Aslında Türkiye’de yapılan bir tariftir. Çoğunlukla doğranmış, dondurulmuş veya püre haline getirilmiş ıspanak, yumurta, limon suyu, zeytinyağı, vanilya, un, şeker ve kabartma tozundan yapılır. Taze krema, çikolata gibi şeylerle üzeri süslenebilir.
Ispanaklı
gravy sosu
Bu sosu domates sosunun yerine kullanabilirsiniz. Sıradan bir mantar sosuna sadece taze ıspanak yaprakları ekleyin. Mantarları soteledikten sonra ıspanakları öldürün. İster burgerlerinizde, köftelerinizde ister et veya makarnalarınızda kullanabilirsiniz.
Kıyılmış ıspanak

Yazının devamı...

Ruhunuzu da doğru besleyin!

31 Mart 2019

Pazı
Magnezyum zengini bir sebze. Magnezyum stresi azaltmaya, ruh halini dengelemeye ve enerji artırmaya yardımcı. Potasyum bakımından da zengin ve bazı araştırmalara göre potasyum eksikliği ruh hali dalgalanmalarına yol açıyor.

Domates
Vücutta iltihaplanma oluşmasını engellemeye yardımcı likopen antioksidanı içeriyor. Magnezyum ve folik asit ise ruh halini dengeleyici nörotaşıyıcılar oluşmasını destekliyor.

Çikolata
Uzmanlar stresi azaltmaya ve modunuzu yükseltmeye yardımcı olmak için günde yaklaşık 40 gram bitter çikolata yemeyi öneriyor. Çikolatada mutlulukla bağdaştırılan serotonin üretilmesine yardımcı olan aminoasitler olduğunu söyleyen araştırmalar var. Aynı zamanda doğal antidepresan olan dopamin salgılanmasını tetikleyen fenetilamin içeriyor.

Balık

Yazının devamı...

Grip ile savaşan altı besin

17 Mart 2019

Zencefil
Zencefilin gribe yol açan virüslerle savaşmaya yardımcı olan anti-enflamatuar özellikleri vardır. Zencefil aynı zamanda mide-bağırsak sistemini rahatlatarak gripte sık olarak görülen bulantı ve kusma gibi semptomların giderilmesinde rol oynar.
Siyah frenküzümü
Soğuk algınlığınız varsa doktorların bol bol portakal suyu içmenizin bir sebebi var elbet: C Vitamini. C Vitamini, bağışıklık sistemi için çok faydalıdır ve siyah frenk-
üzümünde, portakalda olduğundan çok daha fazla C Vitamini vardır. Bu orman meyvesi aynı zamanda antioksidan zengini olduğu için boğaz ağrısına da iyi gelir. Ayrıca, mayhoş tadı sayesinde sabah kahvaltısında içeceğiniz smoothie’ye ekstra lezzet katar.
Nohut
Nohut, iyi bir çinko kaynağıdır. Çinko, vücudun kendi kendine üretemediği önemli bir mineraldir ve enfeksiyonlarla savaşmada büyük rol oynar. Bu mineral, grip olduğunuzda bağışıklığınıza destek olabilir. İşte çinkoyla ilgili bir başka iyi haber daha: Bitter çikolata da çinko zenginidir. Herkes evde hasta yatarken tatlı bir şeyleri hak eder.

Yazının devamı...

Yaşam sürenizi uzatmanın 5 doğal yolu

3 Mart 2019

Keyif veren kötü alışkanlıklarınızdan kurtulun
Amerikan Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi’ne göre sigara içenlerin yaşam süresi, içmeyenlerden 10 yıl daha kısa. Alkol konusunda tıbbi öneriler kafa karıştırıcı olsa da günde bir kadehten fazlası; hastalık oranı ve ölüm riskinin artması, kanser gibi hastalıkların önünü açmasıyla bağdaştırılıyor.

Daha fazla arkadaş edinin
Daha geniş bir sosyal çevreye sahip olanların hastalık oranı ve ölüm riskleri daha az. Bunun sebepleri arasında sosyal ilişkilerin stresi azaltması, bizi daha aktif tutması, zihnimizi çalıştırması ve yeni şeyler denemeye cesaret etmek için bir sebep vermesi gibi faktörleri sayabiliriz.

Evcil hayvan besleyin

Yazının devamı...

Diyabetikler için hayat değiştirecek öneriler

24 Şubat 2019

Çeşit, hayatın tadı tuzuHedef
İhtiyacınız olan kalori sınırlarını aşmadan temel gıda grupları arasından çeşitli besinleri tüketin.
Nasıl?
Kalori hesabı yapın! Tabağınızı meyve, sebze, tam tahıl, düşük yağlı süt ürünleri ve yağsız proteinle doldurun. Kızartmalar ve paketli gıdalardan uzak durun. Öğün arası acıkırsanız haşlanmış katı yumurta veya bir avuç badem yiyin.
Kalorilerinizi sayın
Hedef
Sağlıklı kilonuza ulaşmak veya kilonuzu korumak için aldığınız kalori miktarını kontrol altında tutun.

Yazının devamı...

Derdini balla kestim

10 Şubat 2019

Peşinen belirtelim: Bahsettiğimiz bal, ham bal. Yani arı kovanından çıktığı haliyle çok az işlem görerek tüketime sunulan doğal bal. Çoğumuzun aldığı geleneksel bal ise daha uzun bir pastörizasyon ve süzme işlemi görerek bazı sağlıklı özelliklerini de kaybedebilen türdür. O yüzden organik ürünler satan marketleri turlayarak, işlem görmemiş balı bulmalısınız. Ama bu uğraşa değer. Sebeplerine gelince...


· Doğal öksürük şurubu
Eğer bir türlü gitmeyen inatçı bir öksürükten mustaripseniz, iyi haber... Yapılan çalışmalar balın reçetesiz satılan birçok öksürük şurubu kadar veya onlardan daha etkili olabileceğini söylüyor. Balın yoğun kıvamı boğazınızı kavrar ve yumuşatır. Ayrıca eğer gece sizi uyandıran bir öksürükle karşı karşıyaysanız uyumadan önce bir çay kaşığı bal tüketmek de daha iyi uyumanıza yardımcı olabilir.
· Yara ve yanıkları iyileştirir
Küçük bir yara veya hafif bir yanığa nazikçe süreceğiniz ince bir katman ham bal oranın sterilize olmasına ve daha yumuşak şekilde iyileşmesine yardımcı olur. Bal aynı zamanda yanıkların iyileşmesine ve batma hissinin azalmasına yardımcı olur. Balın anti-bakteriyel özellikleri ayrıca yanığın enfeksiyon kapmasını önlemeye yardımcı olarak daha çabuk bir iyileşme süresi sağlar.

Yazının devamı...