"Mehmet Öz" hakkında bilgiler ve tüm köşe yazıları Hürriyet Yazarlar sayfasında. "Mehmet Öz" yazısı yayınlandığında hemen haberiniz olması için Hürriyet'i takip edin.
Mehmet Öz

Kalp dostu alışveriş listesi

21 Mayıs 2017

Pancar yaprağı

Pancar yapraklarını atmayın! Günde yarım kâse pişmiş pancar yaprağının kalbinize faydası gerçekten büyük. Bu göz ardı edilen yapraklar harika bir çözülebilir lif kaynağıdır ve kolesterol emilimini bloke etmeye yardımcı olur. Bu yapraklar aynı zamanda tansiyonu düşürmeye yardımcı olan potasyum bakımından da oldukça zengindir.

Kanola yağı

Kanola yağındaki bitki sterolleri vücudunuzun kötü kolesterolü emmesini önlemeye yardımcı olur. Kanola yağı aynı zamanda vücuttaki enflamasyonu azaltmaya yardımcı antioksidanlar içerir. Faydalanmak için günde sadece bir yemek kaşığı kullanmanız yeter.

Bitter çikolata

Yazının devamı...

Diyabetten korunmanın 5 püf noktası

14 Mayıs 2017

 1- Spor kan şekerinizi düşük tutar

Diyabet riskiniz en çok ne yediğinizden ve ne kadar spor yaptığınızdan etkilenir. Spor yapmak vücudunuzu, kan şekerinizi düşük seviyede tutmaya yardımcı olan insülin hormonuna karşı daha hassas hale getirir. Bu da kan şekerinizin gün içinde sürekli normal seviyede kalmasına yardımcı olur. 

2- İşlenmiş yiyecekler kontrolü zorlaştırır

Çok fazla işlenmiş şeker veya un içeren tatlı yiyeceklerden uzak durmalısınız. Bu yiyecekler kan şekerinizi aniden yükselterek vücudunuzun kan şekerini kontrol altında tutmasını zorlaştırır ve uzun vadede sizi diyabete sürükleyebilir.

3- Doktorun söylediklerine kulak verin

Kolesterolünüzü sağlıklı şekilde kontrol altında tutmayı öğrenmelisiniz. Eğer yüksek kolesterolünüz varsa muhakkak onu düşürmeniz gerek. Evet, genlerinizi değiştiremezsiniz ama doktorunuz kolesterolünüzü düşürmeye yardımcı ilaçlar yazabilir ve siz de beslenme, yaşam tarzı gibi faktörlere dikkat ederek kalp sağlığınızı daha fazla koruyabilirsiniz. 

Diyabet, kalp hastalığına en çok etki eden faktörlerden biridir. Kan şekeri ne kadar yüksek olursa kalbi besleyen damarlar o kadar zarar görür ve bu da kalp krizi riskini artırır. 

Yazının devamı...

Hollywood’un güzellik sırları

7 Mayıs 2017

 Denise Richards’ın yumuşak saç sırrı

Denise Richards’ınkiler gibi muhteşem saçlar için olgun bir avokadoyu bir kâsede ezin ve bir yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Karışımı yıpranmış saça, özellikle de uçlarına uygulayın. Bir duş bonesi takarak 20 dakika bekleyin, iyice durulayın ve şampuanlayın. Bu terapiyi iki haftada bir yapın.

Jennifer Anniston’ın pürüzsüz gözaltı sırrı

Ünlü aktris kırışıklıklara karşı her gece gözlerinin altına vazelin sürüyor. Sabah uyandığında da gözlerdeki şişlikler için bir kaba su doldurup içine buz koyuyor ve yüzünü suya batırıyor. Soğuk su damarları büzüştürerek kan akışını yavaşlatıyor ve şişliği önlüyor.

Catherine Zeta-Jones’un parlak saç sırrı

Saç uzmanları yıllardır saçlardaki hasarı en iyi şekilde onarması için bira kullanıyor. Birayı doğrudan saçınıza sürün ve beş dakika bekletin. Sonra şampuanlayın. Bunu haftada bir, ılık birayla uygulayın.

Yazının devamı...

Küçük değişiklikler fark yaratabilir

23 Nisan 2017

Kabızlık herkesin başına gelebilir ve kabızlık diye adlandırdığımız şey, kişiden kişiye farklılık gösterebilir. Günde üç ve haftada üç arası olan bağırsak hareketleri normal kabul edilir. Eğer her zamanki düzeninizde gitmiyorsanız, bir kabızlık söz konusu olabilir.

Örneğin normalde günde üç defa tuvalete çıkıyorsanız, iki gün boyunca tuvalete gitmemek kabızlık kabul edilebilir. Ancak normalde birkaç günde bir gidiyorsanız, kabızlık yaşıyor olmanız için tuvalete çıkamamanız bir haftayı bulabilir.

Beslenme: Yedikleriniz, bağırsak hareketleri üzerinde büyük etkiye sahiptir. Düzenli tuvalete çıkmanızdaki en büyük faktörlerden biri liftir. Kabızlık probleminiz varsa meyve-sebze ve tam tahıl tüketiminizi artırmayı deneyebilirsiniz.

Su: Yüksek lifli besleniyor olsanız bile vücudunuz susuz kalıyor olabilir. Aldığınız suyun çoğu vücudunuz tarafından emilse de sindirim kanalınız da işlerin düzenli gitmesi için suyun birazını kullanır. Eğer kabızlık sorunu yaşıyorsanız gün içinde bir-iki bardak daha fazla su içmeyi deneyin.

Egzersiz: Egzersiz bağırsaklarınızı çalıştırır. Günde sadece 20 – 30 dakikalık bir yürüyüş bile işe yarayabilir.

Kafein:

Yazının devamı...

Kalbiniz için sağlıklı rakamlara ulaşın

16 Nisan 2017

RAKAMLARLA KOLESTEROL

Kolesterol vücudunuzda farklı formlarda dolaşır ve bazıları sağlığınız için zararlıdır. LDL (düşük yoğunluklu lipoprotein) yani kötü kolesterol, doktorların kanınızdaki kolesterolün düşürülmeye ihtiyacı olup olmadığına karar vermek için kullandığı kolesterol rakamıdır. Kolesterolünüzü ölçmek için basit bir kan tahlili yapılması yeterlidir. Eğer 40 yaşın altındaysanız LDL’nizi 130 mg/dl‘nin altında tutmaya çalışın. Eğer 40 yaşın üstündeyseniz 70’in altında tutun.

KOLESTEROLÜ DÜŞÜRMEK İÇİN

Yalnızca yaşam tarzınızı değiştirerek kolesterolünüzü düşürmenin çeşitli yolları vardır. Kolesterolü düşürmenin en önemli kurallarından biri kilo vermektir. Haftanın birkaç günü spor yapmak ve meyve-sebze, tahıllarla dolu dengeli bir beslenme planı uygulamak da kolesterolünüzü düşürmeye yardımcı olurken birkaç kilo vermenize de vesile olabilir. Sigarayı bırakmak da HDL yani iyi kolesterolünüzü artırarak kalp krizi riskini azaltır. 

RAKAMLARLA TANSİYON

Yazının devamı...

Kanserle savaşan 6 besin

2 Nisan 2017

MAİTAKE MANTARI

Anti-enflamatuar özelliğe sahip. Çin’de diyabet ve hipertansiyon tedavisinde kullanılıyor. Vücudu beta-glukan’la besleyerek kanserli hücrelerin büyümesini yavaşlatıyor. 

CEVİZ

Araştırmalar, kanser tedavisi gören hastalarda ceviz tüketmenin kas kütlesi ve fonksiyonlarını korumaya yardımcı olduğunu öne sürüyor. Aynı zamanda anti-enflamatuar özelliklere sahip.

TOFU

Hayvanlarda tümör gelişimini önlediği gösterilen izoflavonları bünyesinde barındırıyor. Miso ve edamame yani diğer soya ürünleri de harika birer izoflavon kaynağı.

Yazının devamı...

Sağlıklı beslenmeye geçiş için 7 tarif

26 Mart 2017

Burgerinizi fırında hazırlayın

Eğer kalori tasarrufu yapmak ve daha az yağlı yemek istiyorsanız kendi hamburgerinizi fırında pişirmeniz iyi bir tercih olacaktır. Etinizi tavada yaptığınız zaman muhakkak yağ kullanmanız gerekecektir ancak eti fırına koyduğunuzda yağ kullanma zorunluluğunuz ortadan kalkar. Yapmanız gereken tek şey burgerinizi hazırlayıp 190 derecede 8-10 dakika pişirmek. 

Karbonhidratsız hamur hazırlayın

Bir öğünün kalorisini düşürmenin kolay yollarından biri de karbonhidratı kesmektir. Ancak çoğu zaman karbonhidratı çıkarmak daha az lezzet anlamına gelir. Kinoalı pizza sayesinde hem en sevdiğiniz yemeği hâlâ yiyebilmiş olacak hem de sağlıklı bir şekilde tüketmiş olacaksınız. Yapmanız gereken tek şey, kinoa, kabartmatozu, tuz ve zeytinyağını blender’da karıştırıp 200 derecede 12 dakika pişirmek. 

Muzla pişirin

Gerçekten tatlıya çok düşkünseniz ancak tariflerin çoğundaki kalori  ve yağ sağlığınızı etkiliyorsa, şanslısınız. Ezilmiş muz; ekmek, muffin, kek, kurabiye ve birçok diğer tarifte tereyağı yerine kullanabileceğiniz harika bir alternatiftir. Her bir parça tereyağı için yemeğe bir muz katın. Yağ yerine muz kullanmak hem tariflerinizi hem vicdanınız hafifletecek!

Pirinç yerine karnabahar pilavı

Pilavdaki karbonhidratı ve kalorileri azaltırken aslında pilav yiyormuş gibi hissetmenin en güzel yollarından biri pirinç yerine karnabahar kullanmak... Karnabahar pilavı küçük bir porsiyon başına 25 kaloridir. Beyaz pirinç 218 kaloriyken, esmer pirinç ise 140 kaloridir. Ayrıca karnabahar, 2015-2020 beslenme rehberlerine göre bol miktarda lif, potasyum, C Vitamini, K Vitamini ve B6 Vitamini gibi besin maddeleri içerir. 

Yazının devamı...

Tembel tiroidinizi nasıl uyandırırsınız?

19 Mart 2017

Hem sağlıklı besleniyor hem spor yapıyor ama yine de kilo veremiyor musunuz? Yapılan araştırmalar birçok insanın neden bu durumu yaşadığını açıklıyor. Bu durumun en büyük nedenlerinden biri tiroid. Tiroid hormonları metabolizmamızı  ve organ işlevlerimizi düzenler. Kalp atışlarını, kolesterol seviyesini, vücut ağırlığı, enerji, kas kasılmaları ve rahatlamaları, cilt ve saç dokusu, bağırsak fonksiyonları, doğurganlık, menstrual düzen, hafıza, ruh hali ve diğer vücut fonksiyonlarını doğrudan etkiler. Yeterli tiroid hormonu olmadan vücut işlevlerimizin birçoğu yavaşlar. Eğer daha fazla yağ yakmak, enerjik hissetmek ve metabolizmanızı canlandırmak istiyorsanız bu önerilere bir şans verin:

Bu üçlüye dikkat!

Tirozin, iyot ve selenyum üçlüsü tiroid hormonunuzu düzenlemede harikalar yaratan üç önemli yapı taşını sağlar.

Tirozin: Tiroid hormonunuzun fonksiyonlarını düzgün şekilde yerine getirebilmesi için avokado, muz, kabak çekirdeği, susam ve yumurta gibi besinleri tüketin.

Selenyum: Buğday rüşeymi, tam tahıllar, ceviz ve sarımsak, soğan, mantar ve ıspanak gibi sebzeler selenyum zenginidir.

İyot: Tiroid hücreleri iyodu emebilen tek hücre türüdür. Yemeğinize birazcık deniz tuzu ekleyin. Vücudumuz tarafından kolaylıkla emilebilen doğal iyot içerir.

Eğer bu semptomlar varsa

Tiroidin yeterli çalışmaması durumundaki semptomlar değişiklik gösterebilir ve herkeste aynı belirtiler görülmez. Eğer aşağıdaki semptomlardan iki veya daha fazlasını yaşıyorsanız tahlile gerek olup olmadığı konusunda doktorunuza danışmalısınız:

Yazının devamı...