Oynatma Listesi
MUCİZE LEZZETLER

Panzarella Salatası | Mucize Lezzetler

Mucize Lezzetler'in bugünkü menüsünde Panzarella Salatası var! Gülçin Çavdarcı'nın enfes tarifi ile sizlerle...

Malzemeler:

  • 2 adet şeftali
  • 1 adet mozarella peyniri
  • 50 g ceviz
  • 1 demet roka
  • 1 demet fesleğen
  • Birkaç yaprak akdeniz yeşilliği
  • 100 ml nar ekşisi
  • Kızarmış ekmek küpleri

Salata sosu;

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı balsamik sirke
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 1 diş sarımsak püresi
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

  • Şeftaliler ortadan keserek ikiye ayırılır ve çekirdekleri çıkartılır. Arçelik Ankastre Ocak’ta tavada dağılmadan yumuşayacak şekilde pişirilir.
  • Salata sosunun tüm malzemeleri bir kasede birleştirilip karıştırılır.
  • Roka ve fesleğenler irice doğranır. Salata tabağının içine alınır.
  • Izgara şeftali dilimleri, cevizi ve nar ekşisini dökülür.
  • Kızarmış ekmek küpleri serpiştirilir. Mozarella peyniri bütün olarak rokaların üzerine koyulur.
  • Ardından hazırlanan salata sosu da ilave edilir.
  • Afiyet olsun.

 

GÜNCELLENME
DETAYLARI GÖSTER