Ispanaklı & Tulum Peynirli Ravioli | Mucize Lezzetler

Hamuru için;

• 200 g un
• 2 yumurta

İç harcı için;

• 200 g ıspanak
• 150 g tulum peyniri
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Haşlamak için:

• 2 su bardağı tavuk suyu
• Zeytinyağı

Tarif:

• Unu Arçelik Multi Şef Profesyonel Mutfak Makinesi kabının içine dökün, havuz yapıp içine zeytinyağı, yumurta, tuz ve ılık suyu ekleyin.
• Sert kıvama gelinceye kadar yoğurun, ardından üzerini kapatıp 15 dakika dinlendirin.
• İlk önce ufak bezeler yapın ve Arçelik Multi Şef Profesyonel Mutfak Makinesi’nin hamur açma aparatıyla açın.
• Ardından küçük kareler şeklinde dilimleyin.
• İçlerine peynirli harçtan doldurup üstünü kapatın, kenarlarına çatalla şekil verin.
• Arçelik Ankastre Ocak tencereye 2 su bardağı soğuk suyu ekleyin. (Tavuk suyunuz varsa daha lezzetli olur).
• Kaynayan suyun içine raviolinizi atın. 4-5 dakika kısık ateşte, makarnaları hafif karıştırarak haşlayın.
• Pişirme suyuna en son tuz ve karabiber ekleyin.
• Servis tabağına koyduktan sonra isteğe göre özel domates sosu ile servis edebilirsiniz.
• Afiyet olsun!