Karbonhidrat krizini aşabilirsiniz

Karbonhidrat isteği belirli mevsim geçişlerinde ve gün içerisinde düşük karbonhidrat alımına bağlı olarak artabilir.

Hürriyet Haber
06.09.2013 - 15:19

Karbonhidrat isteğinin artması en önlenemez sıkıntıları beraberinde getirse de bu sıkıntıları özellikle bir şeker hastasının yaşaması uzun vadede daha önemli sağlık sorunlarına neden olabilir. Uzman Diyetisyen Serkan Tutar konu ile ilgili bilgiler verdi.

KAN ŞEKERİ DENGESİ ÖNEMLİ

Şeker hastalarında ilk amaç kan şekerinin dengeli olmasıdır. Dengeli bir kan şekeri, şeker hastalarının yaşam kalitelerini arttırmasının yanı sıra bu sıkıntı ile sürekli olarak karşı karşıya kalmamalarını sağlar. Şeker hastalarının tüm besin öğelerini yeterli ve dengeli alması en önemli faktördür. Yetersiz düzeyde alınan besin öğeleri gün içerisinde insanları özellikle karbonhidratlı besinlere daha fazla yönlendirir.

Karbonhidrat isteği belirli mevsim geçişlerinde ve gün içerisinde düşük karbonhidrat alımına bağlı olarak artabilir. Karbonhidrat isteğinin artması en önlenemez sıkıntıları beraberinde getirse de bu sıkıntıları özellikle bir şeker hastasının yaşaması uzun vadede daha önemli sağlık sorunlarına neden olabilir.

GÜNLÜK KARBONHİDRAT ALIMINI DENGELİ ARTTIRIN


Karbonhidrat dengesinin sağlanması için şunlara dikkat etmek gerekir. Gün içerisinde besinlerle vücuda alınması gereken karbonhidrat miktarı %50-60 arasındadır. Özellikle toplum olarak karbonhidrat ihtiyacımızın büyük bir kısmını ekmek, pilav, makarna, tatlılar ve hazır gıdalardan almaktayız. Şeker hastaları için tatlılar genelde arka planda olması gereken besinler olması nedeniyle tercih edilmemelidir. Bulgur pilavı ve ekmek tüketimini ana yemeklerde bir miktar arttırmak gün içerisindeki karbonhidrat ihtiyacınızı karşılayacak ve tatlıya olan eğiliminizi azaltacaktır.

GLİSEMİK İNDEKSİ DÜŞÜK KARBONHİDRATLI BESİNLERİ TERCİH EDİN


Glisemik indeksi düşük karbonhidratlı besinler kan şekerini yavaş yükseltmeleri nedeni ile şeker hastaları için önemli besin kaynaklarıdır. Mevsim geçişlerinde artan karbonhidrat ihtiyacını düşük glisemik indeks içeriği olan elma, kuru kayısı, armut, kurubaklagiller gibi besinler ile atlatabilirsiniz.

BOL POSALI BESİNLER TÜKETİN


Şeker hastaları için bol posalı besinler uzun süre tokluk sağladıkları için önemli besinlerdir. Özellikle karbonhidrat içeriği yüksek olan meyvelerin posa içeriği yüksek olanları tercih etmek doğru bir seçim olacaktır. Kabukları ile tüketilebilen meyveleri kabukları ile birlikte tüketmek meyvelerden alacağımız posa miktarını arttıracaktır. Ayrıca meyveleri daha çok ara öğünlerde tercih etmek gün içerisindeki karbonhidrat ihtiyacınızın daha fazla düşmesini sağlayacaktır.

BİR UZMANA BAŞVURUN


Şeker hastaları kendi kan şekeri dengelerini sağlayana kadar diyetisyen yardımı almaları şarttır. Çünkü bu sıkıntı ile yıllarca yaşayacakları için nasıl başa çıkabileceklerini bilmeleri gerekir. Kan şekerinin sürekli olarak dengede olması için gün içerisinde tüketilen besinlerin besin öğesi içerikleri önemlidir. Ayrıca mevsim değişiklikleri, stres durumları, yaşam koşulları, ulaşabilecekleri besin çeşitliliğine göre kan şekeri dengesini sağlamak için belirli bir dönem diyetisyen yardımı aldıktan sonra zaman zaman kontrollere devam etmelidirler.

SON ÇARE DİYABETİK TATLILAR


Mevsim geçişlerinde artan karbonhidrat ihtiyacını karşılamanın en kısa yolu diyabetik tatlılardır. Diyabetik tatlılar kan şekerini yükseltmez tezi doğru bir tez olmasa da belirli kalori aralıklarında ve doğru bir öğünde haftanın belirli günlerinde tüketilmesinde sıkıntı yoktur. Bu konuda uzmanınızdan yardım almanız kan şekeri dengenizin sağlanmasında ve artan karbonhidrat ihtiyacınızın karşılanmasında size yardımcı olacaktır.

Yayınlanma Tarihi : 06.09.2013 - 00:00


EN ÇOK OKUNANLAR

    Koç Burcu
    21 Mart - 20 Nisan

    Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

    Boğa Burcu
    21 Nisan - 20 Mayıs

    Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

    İkizler Burcu
    21 Mayıs - 20 Haziran

    Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

    Yengeç Burcu
    21 Haziran - 22 Temmuz

    Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

    Aslan Burcu
    23 Temmuz - 23 Ağustos

    Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

    Başak Burcu
    24 Ağustos - 23 Eylül

    Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

    Terazi Burcu
    24 Eylül - 23 Ekim

    Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

    Akrep Burcu
    24 Ekim - 22 Kasım

    Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

    Yay Burcu
    23 Kasım - 21 Aralık

    Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

    Oğlak Burcu
    22 Aralık - 20 Ocak

    Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

    Kova Burcu
    21 Ocak - 18 Şubat

    Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

    Balık Burcu
    19 Şubat - 20 Mart

    Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün