Bugün neler oldu?
Karbonhidrat
Karbonhidrat haberleri sayfasında Karbonhidrat hakkında son dakika haberler ve güncel bilgiler bulunmaktadır. Toplam 5732 Karbonhidrat haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber sayfamızdan takip edilebilir.
Karbonhidrat haberleri
Ezber bozan araştırma: Karbonhidratlar sağlıklı yaşlanmanın gizli kahramanı mı? ‘Kritik bir ayrım var’
Yıllardır sağlıklı beslenmenin temel kurallarından biri olarak karbonhidratları kısıtlamak öğütleniyor. “Ekmek yeme, şekerden uzak dur” söylemleri neredeyse ezberlendi. Özellikle kilo vermek, formda kalmak ya da kan şekerini dengede tutmak isteyenler için karbonhidratlar adeta bir düşman ilan edildi. Ancak yeni bir bilimsel araştırma, bu yaygın inanışı sorgulatacak türden.
#Karbonhidrat
Kan şekerini yükseltmeden karbonhidrat yiyebilirsiniz! Dünyaca ünlü uzmandan 6 ipucu
Birçoğumuz karbonhidratları çok sevsek de kan şekerimizde ani inişlere ve çıkışlara neden olabilecekleri endişesiyle yemekten kaçınıyoruz. Ne var ki dünyanın beslenme konusundaki önde gelen uzmanlarından birine göre, kan şekerimizde ani tepkilere yol açmadan da gönül rahatlığıyla karbonhidrat yemek mümkün.
#Kan Şekeri
Tabağınızdaki yemekleri hangi sırayla yemelisiniz? ‘Ne sırası’ demeyin, sağlık için büyük önemi var…
Yemeğinizi hangi sırayla yiyorsunuz hiç düşündünüz mü? Sosyal medya şu sıralar ‘besin sıralaması’ ile ilgili tavsiyelerle çalkalanıyor. Tabağınızda önce yeşillikleri (lif), sonra tavuğunuzu (protein) ve en son kızarmış patatesinizi (karbonhidrat) tüketmenin yemek yeme isteğini azaltacağını, iltihaplanmayı azaltacağını ve sizi diyabetten korumaya yardımcı olacağı iddia ediliyor. Peki bilim bunu destekliyor mu?
#Yemek
Akciğere iyi gelen yiyecekler nelerdir? Ciğerlere iyi gelen besinler, gıdalar, sebzeler, meyveler ve içecekler
Akciğer hastalığı, her gün daha fazla teşhis konulan milyonlarca vatandaşı etkileyen yaygın bir hastalıktır. Akciğer hastalığı rahatsız edici olabilir ve yaşam kalitenizi etkileyebilir. Peki, Akciğere iyi gelen yiyecekler nelerdir? İşte, tüm detaylar.
#Akciğer
Karbonhidrat kilo aldırır mı? spor yaparken ya da yapmadan karbonhidrat tozu kullanımı kilo yapar mı
Kilo problemi ile karşı karşıya kalan pek çok kişi farklı çareler arar. Özellikle karbonhidrat tüketimi ile beraber kilo alıp almayacağını öğrenmeye çalışır. Peki karbonhidrat kilo aldırır mı? Spor yaparken ya da yapmadan karbonhidrat tozu kullanımı kilo yapar mı tüm detayları ile derledik.
#Sağlıklı Yaşam
Yağların görevleri nelerdir? Maddeler halinde vücuttaki yağların görevleri
Vücudumuzda bulunan yağların vücudumuz açısından bir takım faydaları bulunmaktadır. Yağların vücudumuzda ne gibi görevleri bulunduğunu merak ediyor ve öğrenmek istiyor olabilirsiniz. Yağların görevleri nelerdir? Maddeler halinde vücuttaki yağların görevleri nelerdir? Yağların vücuda sağladığı yararları ve görevlerini sizler için derledik.
#Yağ
Karbonhidratların görevleri nelerdir? Maddeler halinde vücuttaki, hücre zarındaki ve hücre dışındaki karbonhidratların görevleri
Canlılar için çok önemli olan pek çok besin öğesi bulunur. Karbonhidratlar da o besin öğelerinde arasında yer alır. Karbonhidratların ise vücutta bazı görevleri bulunur. Canlılar için çok önemli olan karbonhidratlar, tüketilmesi çok önemlidir. Karbonhidratların görevleri ve önemi internet üzerinden de sıkça araştırılıyor. Karbonhidratların görevleri nelerdir sizler için derledik.
#Karbonhidrat
Hepsi mutfağınızda... İşte mutluluk veren besinler
Yeterli ve dengeli beslenmenin önemine vurgu yapan Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Yıldız Melek Aksoylu, “Az su tüketimi kişiyi mutsuz eder, çalışma kapasitesini düşürür. Aynı zamanda çok fazla kafein tüketimi de mutsuzluğa neden olur. Ancak, muz, nar, kivi, kefir, ıspanak, pırasa, yumurta, yulaf ve ceviz gibi besinler ruh halinizi düzenlemeye yardımcı olan seratonin üretimini sağlayan amino asit triptofan içerir. Vitamin ve mineral açısından zengindir, sizi mutlu eder” dedi.
#Sağlık
Aşırı karbonhidrat tüketimi hastalıklara zemin hazırlıyor
Koronavirüs salgını nedeniyle sokağa çıkmayan vatandaşlardan birçoğu hem vakit geçirmek hem de daha hijyenik olması nedeniyle evde ekmek yapmaya başladı. Karbonhidrat tüketiminin artması üzerine uzmanlar, kontrollü tüketilmesi gerektiği ve başta obezite olmak üzere birçok hastalığa yol açabileceği konusunda uyardı.
#Koronavirüs
Virüs de onları seviyor
Virüs enfeksiyonlarının en sevdiği şeyin karbonhidrat ve şeker olduğunu söyleyen Ankara Üniversitesi Enfeksiyon Hastalıkları Bölümü öğretim üyesi Prof. Dr. İsmail Balık, bu dönemde dengeli beslenmenin önemine dikkat çekti. Prof. Dr. Balık, Hürriyet’e şöyle konuştu:
#Gazetehaberleri
Dikkat fazla protein vücutta yağa dönüşüyor
Protein ağırlıklı diyetlerin son günlerde gündemde olduğunu belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Bihter Nurten Pala, "Sanılanın aksine protein, vücutta karbonhidrat ve yağlar gibi depolanmaz ve fazla tüketildiğinde yağa çevrilir, yağ olarak depolanır" dedi.
#Protein
Ramazanda Karbonhidrat Tüketimi Ne Kadar Olmalı?
Ramazanda uzun süre tok kalabilmek için lif ağırlıklı karbonhidratları tercih etmek gerekiyor. Oruç tutarken çabuk acıkmayı önlemek için karbonhidrat tüketiminde çok dikkatli olmak gerektiğinin altını çizen Kalp ve Damar Cerrahisi Uzmanı Doç. Dr. Cem Arıtürk,bu süreçte ne kadar karbonhidrat tüketmemiz gerektiğini anlattı.
#Karbonhidrat
Ramazan ayında karbonhidrat tüketimine dikkat!
Karbonhidrat, vücudumuz için temel enerji kaynağı olan ve doğada en bol bulunan organik maddedir. Yağ ve proteinle birlikte beslenmemizin büyük bölümünü oluşturan 3 makro besinden biri olan karbonhidrat karbon, hidrojen ve oksijen elementlerinden oluşan organik bileşenlerin genel ismidir.
#Karbonhidrat
Karbonhidrat yiyen daha uzun yaşıyor
ABD’de binlerce kişiyle yapılan ve 25 yıla yayılan yeni bir araştırma, çok düşük karbonhidratlı beslenmenin yaşam beklentisini 4 yıla kadar düşürebileceğine işaret ediyor. Atkins gibi kilo verdirici düşük karbonhidratlı diyetlerin bazı hastalık risklerini azaltabileceği öne sürülüyordu. Ancak bu yeni çalışma, karbonhidrat tüketiminin ılımlı bir şekilde azaltılmasının ya da etten bitkisel protein ve yağlara geçilmesinin daha sağlıklı olduğunu gösteriyor.
#Karbonhidrat
Ne yediğimiz mi, yoksa ne hazmettiğimiz mi önemli?
Şu kesin: Ne miktarda yediğiniz kadar neleri yiyip içtiğinizin de önemi var. Hepimiz bu konuyu sanırım yeterince öğrendik. Bu nedenle sadece “tıka basa doymak” adına değil, daha değerli, daha faydalı besinlere ulaşma derdine düştük. Peki bu kadarı yeterli mi? Tabii ki değil! Ne “hazmettiğimiz” yani yiyip içtiklerimizi ne oranda hazmedip “ne emdiğimiz” de çok mühim bir ayrıntı. Sebebine gelince. Buyurun...
#Osman Müftüoğlu
Karbonhidrat’a ait tüm site haberleri
Mesele iyi bir ebeveyn olabilmek…
Evcil hayvan sahiplenmek sadece mama kabını doldurmak ya da gezintilere çıkmakla bitmiyor. Tıpkı bir çocuğa bakmak gibi, sevgi, sabır ve sorumluluk isteyen bir süreç. Ebeveynliğin hakkını verebilmek için yapmamız gerekenleri uzman veterinerlerle konuştuk.
#Ece Su METE
Bayram bitiyor, vücut hazırlığı başlasın
Şimdi yaz gerçekten kapıda! Tatil planları yapılıyor, valizlere mayo-bikini konuluyor. Panik yok! Bu yıl kendinizi ne diyet kamplarına ne de sert egzersizlere mahkûm etmeden, küçük ama etkili estetik dokunuşlarla yaza hazırlanabilirsiniz.
#Dermatoloji Uzmanı Dr. Neslihan Dolar
Ziyafetlerden sonra nasıl beslenmeli?
Bayram sofralarında birkaç gün fazladan et yemek ve tatlılara hayır diyememek bedenimize neler yapıyor, farkında mısınız? Beslenme düzenimizdeki bu ani değişikliğin sağlığımıza yapabileceklerini ve bunlardan en az etkilenerek hızla hafiflememizi sağlayacak önerilerimi yazdım.
#Bayram
Ezber bozan araştırma: Karbonhidratlar sağlıklı yaşlanmanın gizli kahramanı mı? ‘Kritik bir ayrım var’
Yıllardır sağlıklı beslenmenin temel kurallarından biri olarak karbonhidratları kısıtlamak öğütleniyor. “Ekmek yeme, şekerden uzak dur” söylemleri neredeyse ezberlendi. Özellikle kilo vermek, formda kalmak ya da kan şekerini dengede tutmak isteyenler için karbonhidratlar adeta bir düşman ilan edildi. Ancak yeni bir bilimsel araştırma, bu yaygın inanışı sorgulatacak türden.
#Karbonhidrat
60’lı yıllarda neden insanlar daha zayıftı? Beslenme uzmanından yıllar içindeki değişimin 4 temel nedeni… “Bunlar eskiden kuraldı şimdiki gibi istisna değil”
Bir zamanlar sokaklarda dolaşan ince siluetler, şimdilerde yerini büyük bedenlere bıraktı. 1960'lı yıllarda daha düşük vücut yağ oranlarına sahip olan insanlar çoğunluktayken günümüzde insanlar eskiye nazaran çok daha kilolu. Peki, o dönemlerde bu zayıflığın sırrı neydi? Kaliforniyalı beslenme uzmanı Autumn Bates, bu değişimin nedenlerini anlattı, diyetisyen Gülçin Işık ise eski günlerdeki gibi fit ve sağlıklı olmanın yollarını anlattı.
#Sağlık
Alışveriş yaparken 5-4-3-2-1 kuralını uygulayalım
Sağlıklı yaşamın temel taşlarından biri bilinçli beslenme seçimleridir. Bu sürecin ilk adımıysa alışverişte başlar. Market raflarında ya da semt pazarlarında yaptığımız tercihler uzun vadede sağlığımızı, bağışıklık sistemimizi ve yaşam kalitemizi de doğrudan etkiler. Sağlığımıza yatırım yapmak için alışverişte 5-4-3-2-1 kuralını hatırlayalım.
#Alışveriş
Adını duyunca öcü gibi korkuyoruz ama... Kolesterol zengini tüm gıdalar zararlı mı? Yüksek kolesterol içeren hangi yiyeceklerden kaçınmalıyız?
Güncel araştırmalar, kolesterol oranı yüksek bazı yiyeceklerin, kolesterol seviyelerini düzenlemeye yardımcı olduğunu gösterdi. Peki kolesterolü yükselterek sağlığımıza zarar veren gıdalar hangileri?
#Sağlık
Bir porsiyonunda 4 yumurta değerinde protein var! Tok tutuyor, diyabet ve kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltıyor
Lif ve protein zengini baklagil makarnaları, klasik makarnaya sağlıklı bir alternatif olarak yükselişte. Edamame spagetti, içerdiği yüksek besin değerleriyle dikkat çekiyor: Bir porsiyonda 12 gram lif ve 24 gram protein sunuyor; bu, iki kâse brokoli ve dört yumurtaya denk! Glütensiz yapısıyla ve demir, potasyum, kalsiyum gibi minerallerle dolu bu besin, sağlıklı yaşamın yeni favorisi olmayı hak ediyor.
#Edamame
Afrika diyeti Akdeniz diyetini tahtından eder mi? Araştırma sonuçları kafaları karıştırdı! Sırrı bu karışımda saklı...
Ketojenik, dukan, aralıklı oruç, taş devri, Akdeniz diyeti… Her yıl yeni bir diyet moda oluyor ve büyük vaatlerde bulunuyor. Yıllardır en sağlıklı beslenme şekli olarak bilinen Akdeniz diyeti, kalp sağlığını koruyan, uzun yaşamı destekleyen ve bilimsel araştırmalardan tam not alan bir beslenme şekliydi ama şimdi karşısına çok güçlü bir rakip çıktı. Afrika diyeti…
#Tanzanya Diyeti
Bedenimizde de bahar temizliği yapmaya ne dersiniz?
Mevsimin sebzeleriyle hafiflemeye hazır mısınız? Kıştan çıkarken hepimiz biraz yorgun, biraz da ağırlaşmış hissederiz. Karbonhidrattan zengin tabaklar, dolu dolu battaniye altı atıştırmalıklarla geçen kışın ardından, şimdi acil önlem alma zamanı.
#Sebze
13 bin yıllık ata tohumu yeniden yeşerdi
Ardahan Üniversitesi tarım alanında bölgeye özgü 13 bin yıllık ata tohumu kavılca buğdayını yeniden yeşerterek ekim ve hasatını gerçekleştiriyor. Kampüs içerisinde 100 dönüm araziye ekilen kavılca buğdayından elde edilen un üniversitenin gastronomi ve mutfak sanatları bölümü akademisyenleri tarafından ürünlere dönüştürülüyor. Ayrıca buğdaydan katma değer elde edilmesi için makarna, erişte, bulgur gibi ürünler için kurulan tesiste çalışmalar yürütülüyor. Üniversite tarafından 2021 yılından bugüne 600’e yakın üreticiye kavılca buğdayının ekimi konusunda eğitim ve destek verildi.
#Ardahan Üniversitesi
Kahvaltıya pişi, börek ya da simitle başlayanlar dikkat! İşte bayramda en sık düşülen 7 hata
Her bayram olduğu gibi pek çok evde misafirlere ikram edilecek tatlılar ve sarmalar heyecanla hazırlandı, şekerler ve çikolatalar da yerini aldı. Ancak bayram neşesine eşlik eden bu besinleri tüketirken aşırıya kaçmamak, özellikle oruç tutanlar için yavaşlayan metabolizmaya birden yüklenmemek sağlıklı bir bayram geçirmek için olmazsa olmazlar karşımıza çıkıyor.
#Ramazan
Uzmanından bayram sofralarında dengeyi yakalamak için öneriler
Bayramda beslenme alışkanlıklarını düzene sokmak için öneriler veren Uzman Diyetisyen Deniz Pirçek, “30 gün boyunca midenin alışmış olduğu beslenme düzeni sonrasında, bir anda çok fazla yemek içeren öğünler tüketmek hazımsızlık, mide ağrıları, iç bulantısı, halsizlik gibi sorunlara yol açmaktadır. Bu sebeple mide yeni düzene alışana kadar az ve sık beslenmek önemlidir” dedi.
#Ramazan
Bahar geldi saçlara ne olacak
Kışın soğuk ve sert havasından çıkıp baharın tazeliğine adım attığımız bu günlerde, saçların döküldüğünü fark edenler olabilir. Panik yapmayın, yalnız değilsiniz! Mevsim geçişlerinde saç dökülmesi son derece yaygın bir durumdur ve genellikle geçicidir. Peki, neden özellikle bahar ve sonbahar aylarında bu durumu daha fazla hissederiz?
#Saç Bakımı
Yumurtalı, peynirli doyurucu sahur tabakları
Sahuru dengeli bir beslenme düzeniyle geçirmek hem sağlığımızı korumak hem de oruç ibadetini daha rahat yerine getirebilmek açısından büyük önem taşır. Yazarlarımız doktor Ayça Kaya ideal sahur tabağını yazdı; diyetisyen Berrin Yiğit ise hem sahurda yapılmaması gerekenleri hem de enerjik ve zinde bir oruç için sağlıklı ve pratik tariflerini...
#Sahur
Ne estetik ne dolgu ne de botoks! 63 yaşında ama 30 yaşlarında gösteriyor... Nasıl böyle genç kalabildi?
Yaşını duyanlar inanamıyor, yalan söylediğini düşünüyor. Hiçbir estetik ameliyatı yok, botoks ya da dolgu gibi işlemler yaptırmıyor, hatta çoğu zaman makyaj bile yapmıyor. Peki 60 yaşını aşmasına rağmen bu doğal ve genç görünümü nasıl kazandı? DJ ve oyuncu olan Eudie Okorog güzellik sırlarını anlattı.
#Güzellik
2 yılda diyetisyen eşliğinde 40 kilo verdi, hayatı değişti
Kocaeli’de evlendikten sonra aldığı kilolar nedeniyle günlük yaşamında zorluklar yaşayan İbrahim Yavuz (39), Sağlıklı Hayat Merkezi’nde diyetisyen eşliğinde 126 kilodan 86 kiloya düştü. Çok iyi tepkiler aldığını söyleyen Yavuz, “‘Eski halinden bir şey yok, gençleşmişsin, daha fitsin’ diyenler çok oluyor” dedi.
#Kilo Verme
Mucize değişim! 2 yılda 40 kilo verdi... Eski halinden eser yok | Sırrını anlattı: 'Gören mide küçültme ameliyatı mı oldun diye soruyor’
Kocaeli’de evlendikten sonra aldığı kilolar nedeniyle günlük yaşamında zorluklar yaşayan İbrahim Yavuz (39), Sağlıklı Hayat Merkezi’nde diyetisyen eşliğinde 126 kilodan 86 kiloya düştü. Çok iyi tepkiler aldığını söyleyen Yavuz, “‘Eski halinden bir şey yok, gençleşmişsin, daha fitsin’ diyenler çok oluyor” dedi.
#Diyetisyen
Kalabalık ramazan sofralarında daha az yemek için neler yapılmalı?
Geniş ailelerin, dostların ve komşuların bir araya geldiği büyük iftar sofraları bir gelenektir. Ancak bu sofralardaki çeşit çeşit yemek, uzun süren açlığın ardından iştahın artması ve ısrarın teşvik etmesi gereğinden fazla yemeye yol açabilir. Kalabalık iftarlarda hem sağlığımızı koruyup hem de bu ayın ölçülü olma ruhuna uygun bir beslenme düzeni oluşturmak için önerilerim var.
#Dr. Ayça Kaya