Ayse Baysal
ayse-baysal’a ait tüm site haberleri
Annesinin hayaliydi ama kızı onun saçlarını tarıyor
İzmir’de oturan 23 yaşındaki Yağmur Filiz, 12 yaşından bu yana geçirdiği trafik kazasının ardından göğsünden aşağısı felç kalan annesi Emine Baysal’a bakıyor. 11 yıl önce adeta anneliği devralan, arkadaşları gibi sokakta oynayamayan, eğitimini yarım bırakmak zorunda kalan, sosyal hayatı olmayan Yağmur Filiz, geleceği dair hiçbir hayalinin de kalmadığını söyledi. Anne Emine Baysal ise, "Kızımın saçlarını taramak istiyordum. Ama o benim saçlarımı tarar oldu. Her şeyimle kızım ilgileniyor. Artık yurt dışında yapılacak olan kök hücre nakliyle sağlığıma kavuşmak istiyorum" dedi.
#İzmir
Mercimekçi profesörden bakana öğüt
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, 2016 Uluslararası Bakliyat Yılı Tanıtım Toplantısı'na katıldı. Televizyonun tek kanallı olduğu yıllarda ekranda mercimeğin faydalarını anlatan ve 'Mercimekçi' olarak bilinen 86 yaşındaki Prof. Dr. Ayşe Baysal, Bakan Mehdi Eker'e "Her şeyimizi topraktan alıyoruz ve bizim toprağa borcumuz var. Bakan Bey siz de yardımcı olun tarım alanlarını, tarım topraklarını bizi besleyen toprağı inşaatlara hediye etmeyelim. İnşaatlar tarım toprağı olmayan yerlerde yapılsın" dedi. Baysal'ın bu sözleri salonda büyük alkış aldı.
Gelelim mercimeğin faydalarına
1980’lerde mercimek fazlalığı yaşayan ülkemizde tüketim artsın diye mercimeğin faydalarını anlatan ‘Mercimek Ayşe’ lakaplı Prof. Dr. Ayşe Baysal 84 yaşında. İlk beslenme profesörü olan Baysal günümüzde çok konuşulan isimlerin önerilerine karşı çıkarak “Kardiyoloğun, spor akademisi mezununun beslenmeyle ilgisi ne” diyor.
Ekmek devrimi
Yılda 37 milyar ekmek üretiyor, 35 milyarını tüketiyoruz. Günde 6 milyon, yılda 2 milyarını çöpe atıyoruz. Başbakan Erdoğan’ın “Artık beyaz undan ekmek dönemini kapatıyoruz” açıklamasının ardından Yeni Un Tebliği kabul edildi. Artık ekmekler daha sağlıklı olacak ve israfın önüne geçilecek.
