ANKARA HABERLERİ

‘Etleri kasapta çektirin’ uyarısı

Murat YILMAZ
03.09.2017 - 15:00Son Güncelleme :

Kurban Bayramı’nda Başkent’teki kasaplarda yoğun bir kıyma çekimi ve et parçalama mesaisi yaşanıyor. Başkentlileri uyaran Ankara Kasaplar Odası Başkanı Fazlı Yalçındağ, “Paslı kıyma makinelerinde kurban eti çektirerek sağlığınızdan olmayın” dedi.

Murat YILMAZ

Kurban Bayramı’nda Başkent’teki kasaplarda yoğun bir kıyma çekimi ve et parçalama mesaisi yaşanıyor. Başkentlileri uyaran Ankara Kasaplar Odası Başkanı Fazlı Yalçındağ, “Paslı kıyma makinelerinde kurban eti çektirerek sağlığınızdan olmayın” dedi.

‘Etleri kasapta çektirin’ uyarısı

Kurban Bayramı nedeniyle makinesi olan herkesin kıyma çektiğini belirten Türkiye Kasaplar Federasyonu ve Ankara Kasaplar Odası Başkanı Fazlı Yalçındağ, vatandaşları paslı makinelerle korsan et çekimi konusunda uyardı. Etin ustasının kasaplar olduğunu vurgulayan Başkan Fazlı Yalçındağ kaçak et çekimi yapan yerleri tek tek tespit ederek fotoğrafladıklarını, bunları Ankara Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü’ne bildireceklerini söyledi. Evde yapılan kıyma çekimlerindeki kazalara da değinen Yalçındağ şöyle konuştu:

‘Etleri kasapta çektirin’ uyarısı

TEKSTİLCİ KIYMA ÇEKİYOR

“Olur olmaz yerde eti çektirmek kadar sakıncalı bir şey yok. Merdiven altında bu işi yapanlardan illalah ettik. Adam tekstilci kıyma çekiyor. Kasaplarda bizim kullandığımız kıyma makinelerimiz soğutuculu. Diğer tarafta seneden seneye kömürlükten çıkarıp paslı makineyle hizmet vermeye çalışanlar var. Çok yanlış.

‘Etleri kasapta çektirin’ uyarısı

EVDE ÇEKEN DİKKAT ETMELİ

Ayrıca haberlerde okuduk, evde kıyma çekmeye heveslenmiş ailelerin çocukları kolunu makineye kaptırmış. Buna da dikkat edilmeli. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, geçen yıl et reyonu ruhsatı olmayan yerlerde kurban etinin hazırlanması ve kıyma çekimini yasakladı.

‘Etleri kasapta çektirin’ uyarısı

TEK TEK TESPİT EDİYORUZ

Kaçak et çekimi yapanlarla ilgili bir personelimizi görevlendirdik. Oda olarak tek tek tespit ediyoruz, fotoğraflıyoruz. İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’ne vereceğiz. Gereken cezayı almalarını sağlayacağız. Vatandaşlar bazı dükkanlardaki paslı kıyma makinelerinde kurban eti çektirerek sağlıklarını tehlikeye atmasın. Kasapların adresi belli.

ETİ KASABA EMANET EDİN

Yarın sıkıntıyla karşılaştıklarında muhatap bulamazlar. Kurban etlerini sağlık koşullarına uyan işin uzmanı olan kasaplara emanet etsinler. Manisa’da gördük, vatandaş duyarlıymış görmüş. Bugün kaç kişi tüberkülozu ya da karaciğerin üstündeki kist hidatiği ayırt edebilir. Ekmeği fırıncı yapacak eti de kasap, bunun başka bir yolu yok.”

‘Etleri kasapta çektirin’ uyarısı

UYARILAR İŞE YARADI

Bayram öncesi yaptıkları hijyenr ve korsan kasap uyarılarının da dikkate alındığını kaydeden Fazlı Yalçındağ, “Geçen seneye göre bozulmuş et oranında ciddi bir azalma olduğunu tespit ettik. İlerleyen dönemde daha iyi olacağını düşünüyoruz. Kurban kesim alanlarına ön soğutma ve soğutma işlemi mutlaka eklenmeli. Çünkü et adeta 36 derece iç sıcaklığında geliyor. Hemen soğutma altına alınmazsa eve gidene kadar bozulabiliyor” dedi.

Yasal Bilgilendirme

Ankara haberleri Hürriyet yerel haberler sayfasında. Haber ajanslarının Ankara ilinden ‘Etleri kasapta çektirin’ uyarısı hakkında ilettiği tüm haberler hurriyet.com.tr farkı ile sizlere ulaştırılıyor. Bu haber ilk olarak 03 Eylül 2017 tarihinde saat 15 00’de yayınlandı. Son dakika gelişmesi oldukça ‘Etleri kasapta çektirin’ uyarısı haberi güncellenecektir.


ANKARA YOL DURUMU
Ankara1 DERECE
Yol durumu »
ANKARA NAMAZ VAKİTLERİ
23 Kasım 2017, Perşembe
  • İmsak
    05:51
  • Guneş
    07:35
  • Öğle
    12:46
  • İkindi
    15:19
  • Akşam
    17:35
  • Yatsı
    19:08
Diğer iller için Namaz Vakitleri »
Sayfa Başı