Saffet Emre Tonguç'un kaleminden 48 saatte Çeşme

20.00
Çeşme’nin yerlileri gibi Ilıca Plajı’nda yürüyün ya da el ayak çekildikten sonra denize girin. Burası Çeşme’nin en güzel plajlarından biri ama gün içinde çok kalabalık. Akşamüstü turkuaz sular size kalıyor.

20.30
Yıldızburnu Pecos Bar’da (232.723 25 79) güne veda edin. Mekân 1992’den beri hizmet veriyor ve 25 bin CD’lik müthiş bir rock, progressive/psychedelic, blues koleksiyonuna sahip. Türkçe müzikle ‘eller havaya’ diyenlerin barı asla değil.

21.00
Star Beach&Cafe (544. 461 05 77) Ilıca’da, plajın tam üstünde çok salaş bir balıkçı. Fiyatları makul, fonda ‘Ah Nerede Vah Nerede?’ ya da ‘Aşkın Gözü Kör mü Acaba?’ gibi eski parçalar çalıyor. Dalga seslerine etraftaki kazlar eşlik ediyor. Bir ara çok popüler olan Germiyan Yalısı’ndaki Ada Balık’a (532. 668 16 44) benziyor.

23.00
Çeşme Marina’nın içinde yer alan Hayal Kahvesi’nde (232.712 81 02; www.hayalkahvesicesmemarina.com) yaz boyunca düzenlenen konserlere gidin. Yaz sonuna kadar Yaşar, Göksel, Neco ve Mehmet Erdem gibi sanatçılar sahneye çıkacak. Giriş 50 TL. Çeşme Marina (232.712 25 00; www.cesmemarina.com.tr) Türkiye’nin en sıradışı mimarilerinden birine sahip ve içinde çok güzel dükkânlar, restoranlar da var. Konser öncesi etrafa bir göz atmakta fayda var.

01.00
Islak partiye ne dersiniz? Mayonuzu yanınıza alıp Şifne’deki Aqua’ya (232. 717 22 60; www.aquasifne.com) doğru yola çıkma vakti geldi! Sıcak su havuzunda Ege Denizi’ne karşı mojito’nuzu yudumlayın, unutmayın sabah 04.00’e kadar müzik var. Hafta sonları Murat Tokuz ve Doğuş Çabakçor gibi DJ’ler çalıyor.

10.00
Türkiye’nin Toscana’sı olacağı söylenen ve insanların arazi alıp bağcılığa başlamak için yer aradığı Ovacık, son zamanların gözde yeri. Ovacık’taki Noni’s House (532.418 47 01; www.cesmenonishouse.com.tr) yeryüzünde cenneti arayanlara tavsiye edilir. Tek katlı stilize bir bağ evinin ortasına kurulu masalsı bahçede yer alan Noni’s House’ta kahvaltı yapabilir, dilerseniz gözlerinin içi gülen sahibesi Selin Solmazer’den yöresel Ege mutfağı kursları alabilirsiniz. Pişi, boyoz ve envai çeşit reçel mükemmel kahvaltıda deneyeceklerinizden sadece bazıları. Bağdan toplanmış üzümlerden sıkılan üzüm suyunu tadın, çimlerde enerjinizi atın. Aklınızda olsun, gruplara özel akşam yemekleri de yapılıyor.

12.00
Altınkum, Çeşme’de en sevdiğim ve bir gün imara açılacak diye dert ettiğim plaj. Burada çok iyi işletmeler var. 20 yılı devirmiş olan Okan’s Place (532.394 01 31; www.okansplace.com) bunlardan biri. Giriş 25 TL. Organik bahçeleri ve etrafta uçuşan yüzlerce güvercinleri var. Öğle yemeği için bahçe kızartması ve ızgara köftesini (30 TL) tavsiye ederim, yanında da otlu ayran... Denizi kumluk, suyun rengiyse egzotik adalardaki gibi.

16.00
Okan’s Place’in yakınındaki Ramo Beach’te bulunan Tektekçi’de (544.673 12 07) shot’larınızı yudumlayabilirsiniz. Ramo makyajını yapıp gör-görül misali Aya Yorgi plajlarına giden hanımların tercih etmediği daha kendi halinde bir yer. Altınkum’da bulunan bir diğer tesis olan Fun Beach’teki barda da içki eşliğinde günü batırabilirsiniz.

18.00
Mikonos’taki Nammos’un Çeşme’deki karşılığı Before Sunset (532.173 55 18; www.beforesunsetcesme.com). Çoğu plaj gibi burada da giriş 30 TL. Buna şezlongla birlikte tertemiz havlular da dahil. Altı genç ortak açmış. Ben gittiğimde Lucca ve Anjelique’in DJ’i çalıyordu. Yaş ortalaması 20-35. 40 yaş üstüne pek tavsiye etmem, hele çocuklular hiç gitmesin. Manzarada Sakız Adası var. Akşamüzeri partileri süper, oturup etrafı ve mekânın adına layık manzarayı seyredin. Yemekler de lezzetli. Linguine vongole (32 TL) ve çikolata fontante’ye (18 TL) bayıldım.

20.30
Akşam yemeği için Çiftlikköy’deki Istakozcu Can Baba (232.722 12 15; www.istakozcucanbaba.com) bir klasik. Sahibi Soner Göksel ile tanışmayı ihmal etmeyin. İstakoz, langust ve Ege Denizi balıkları yiyebilirsiniz. Marilyn on the Boat (531.200 76 05) ise bu yaz Çeşme kıyılarına demirleyen sıradışı bir alternatif. Tasarımı 1850’li yılların İspanyol Gallion modelinde yapılmış La Capria teknesinde bulunan Marilyn on the Boat restoranın kapasitesi akşam yemekleri için 30, günbatımı partilerinde 60 kişi. Servis her gün, saat 15.00’ten itibaren başlıyor. Mönüsü, İstanbul’daki Cochine Vietnam Restoranı’na ait.

23.00
Bu gece eğlenmek için adresimiz Aya Yorgi Koyu. Burada müzikleri birbirine karışan o kadar çok yer var ki. Sole Mare (232.712 20 57, www.solemarebeachclub.com), Marrakech (232.712 04 03; www.marrakechcesme.com) ve Babylon’da (232.712 63 39; www.babylon.com.tr) hem canlı müzik hem de DJ performanslarının olduğu etkinlikler var. Benim en sevdiklerimden biri Babylon’da 80 ve 90’ların çalındığı Oldies But Goldies geceleri.

10.00
Güne Önce Kahvaltı’da (232.712 16 61; www.oncekahvalti.com) başlayın. 2007’de kurulmuş bu tesis hemen Çeşme’nin girişinde yer alıyor. Organik ürünlerden oluşan çok zengin bir sofra sizi bekliyor. Karnınızı doyurduktan sonra beğendiklerinizi satın alabilirsiniz. Sadece kahvaltılık çeşitleri değil erişte, tarhana, turşu ve mantı gibi geleneksel ürünler de var.

12.00
Çeşme’nin yayalara ayrılmış ana caddesi olan İnkılap üzerinde restore edilmiş ve dükkâna çevrilmiş eski, güzel Rum evleri bulunuyor. Burası hediyelik eşya almak ve vakit geçirmek için ideal. Caddenin tam ortasındaki Ayios Haralambos Kilisesi ise bir kültür merkezi olarak kullanılıyor. Denk gelirse kilisedeki sergiye bir göz atın.

13.00
Bir Çeşme efsanesi haline gelen Dost Pide’de (232.723 20 59) kuşbaşı-kaşarlı pide (İzmirlilerin deyimiyle kuş-kaş) vakti. Üzerine birer dilim tahinli esmer şekerli pide iyi gidiyor. Öğle yemeği için bir diğer olmazsa olmazınız kumru. En iyisini hâlâ Ilıca’daki Kumrucu Şevki veya Kumrucu Erol yapıyor. Karışık kumru anlamına gelen yengen ve yanında salatalık turşusu çok lezzetli. Kumrunun üzerine yılların Veli Usta’sında tamamı taze meyvelerden yapılan dondurmayı deneyin veya Ilıca Otel’in yanındaki Reyhan Pastanesi’nde (232.422 24 72) cheese-brownie veya rokoko’yu tadın.

15.00
Deniz vakti geldi. Paşalimanı’ndaki Quente Beach (232.717 00 80; www.quentebeachclub.com) son iki yıldır yolu Çeşme’ye düşenlerin gözde plajlarından. Denize doğru eğimli geniş bir çim alan, rahat yastıklar ve hamaklardan oluşan plajı hem gençler, hem de aileler tercih ediyor. Bir patika yolla Quente’ye bağlanan Aquente’deki termal havuzlarsa güneşi batırmak isteyenlerin gözdesi. Giriş 30 TL.

18.00
Gün batımı için bir başka alternatif ise Şifne yolu üzerinden ulaşılan Ildırı köyü ve tarihi Erythrai şehri. Bu sahiller eski kaynaklarda İyonya olarak geçiyor. Dilleri İyon’a dönmeyen Persler burada yaşayanlara Yunan deyince bizim dilimize de aynı kelime girmiş. Erythrai’da, Akropol’e, ören yerinin en yüksek noktasına çıkın. Ege Denizi ve adalar manzarasıyla güneşi uğurlayın. Batı edebiyatını başlatan Homeros burası için “Güneşin en güzel battığı yer” demiş. Köyün minik iskelesi ve açıktaki balıkçı kayıkları fotoğraf karelerinize fon oluşturacak.

19.00
Hazır Ildırı’ya kadar gitmişken Ildırı Balık’a (232.725 13 22; www.ildirbalik.com) uğramadan olmaz. Denizin üzerinde Ege’nin en taze meze ve balıklarını deneyebilirsiniz. Balık için bir başka iyi adresse Dalyan’daki Bizim Gazino (232.724 70 11). Yıllarca İzmir Güzelbahçe’de hizmet veren ve çok sevilen mekân, geçen yaz Dalyanköy şubesini açtı. Meze, balık ve hatta ıstakoz yiyebilir, İzmir usulü fırında limonlu helvanın tadına bakabilirsiniz. Yer yoksa gene Dalyan’da bulunan Cevat’ın Yeri (232.724 70 45; www.dalyanrestaurant.com) senelerin balıkçısı olarak deneyebileceğiniz iyi adreslerden.

20.00
Pazar akşamı gece yarısına doğru sanmayın ki Çeşme’de el ayak çekiliyor. Aya Yorgi Koyu’ndaki Paparazzi’de (232.712 6767; www.paparazzi.com.tr) Yol grubu sabahın ilk ışıklarına dek Türkçe Rock’tan blues ve Latin’e çok iyi bir performans sergiliyor. Hızla dolan Paparazzi otoparkı yerine gösterdikleri arkadaki otoparksa 30 TL fiyatıyla rahatsız edici. Diğer bir alternatifse Kafe Pi’nin (530.969 02 02) sahnesinde devleşen Ceylan Ertem.