Sedef Batı
Selin Irmak KAÇMAZ
Müge AKGÜN
Melis YILMAZ | Fotoğraflar: Alamy, Anadolu Ajansı
Hıdrellez zamanı Edirne’de gidilmesi gereken 10 yer
Hıdrellez kutlamalarının Roman kültüründeki yansıması olan Kakava Şenlikleri bugün başlıyor. Her yıl yöre halkı ve on binlerce turistin katılımıyla gerçekleştirilen kutlamalar geleneksel at yarışıyla başlayacak, Sarayiçi’nde Kakava ateşinin yakılmasıyla devam edecek. Hazır Türkiye’nin bu en renkli ve neşeli şenliğine gitmişken Edirne’yi tanımayı ihmal etmeyin. Tarihi dokusu, kültürü, doğası ve mutfağı keşfedilmeyi bekliyor. Jürimiz sizin için bir tür ‘Edirne’de yapılması gerekenler’ listesi hazırladı.
Hıdrellez kutlamalarının Roman kültüründeki yansıması olan Kakava Şenlikleri bugün başlıyor. Her yıl yöre halkı ve on binlerce turistin katılımıyla gerçekleştirilen kutlamalar geleneksel at yarışıyla başlayacak, Sarayiçi’nde Kakava ateşinin yakılmasıyla devam edecek. Hazır Türkiye’nin bu en renkli ve neşeli şenliğine gitmişken Edirne’yi tanımayı ihmal etmeyin. Tarihi dokusu, kültürü, doğası ve mutfağı keşfedilmeyi bekliyor. Jürimiz sizin için bir tür ‘Edirne’de yapılması gerekenler’ listesi hazırladı.
Gurbet Gökçe / DHA Edirne Büro Şefi
Tülay Çağlarer / Edirne Yenigün Gazetesi yazarı
Bülent Ayan / Edirne Hudut Gazetesi yazarı
Sinan Hamamsarılar / Yeme-içme, seyahat yazarı
Bahar Akıncı / Seyahat yazarı
Tülay Çağlarer / Edirne Yenigün Gazetesi yazarı
Bülent Ayan / Edirne Hudut Gazetesi yazarı
Sinan Hamamsarılar / Yeme-içme, seyahat yazarı
Bahar Akıncı / Seyahat yazarı
Recep Gürkan “Edirne Kent Belleği Müzesi’ni gezmeden Edirne turuna çıkmamak gerekir” diye uyarıyor. Müzeyi haftanın her günü 09.00-18.00 saatleri arasında ziyaret edebilirsiniz. Giriş ücreti: 1 TL.
9- Film seti gibi sokaklar: Kaleiçi
Osmanlı Edirne’yi fethettiğinde şehrin tek yerleşim yeriydi. Bizans halkı, Cenevizliler ve Yahudiler bir arada oturuyordu. Gelenek sonraki yıllarda da devam etti. Orkun Akman “Kaleiçi’nin mimarlık harikası sokaklarında gezerken her adımda geçmişe gidip kendinizi 100 yıl önceki hazin hikâyelerden birinin içinde bulmanız işten bile değil” diyor.
Osmanlı Edirne’yi fethettiğinde şehrin tek yerleşim yeriydi. Bizans halkı, Cenevizliler ve Yahudiler bir arada oturuyordu. Gelenek sonraki yıllarda da devam etti. Orkun Akman “Kaleiçi’nin mimarlık harikası sokaklarında gezerken her adımda geçmişe gidip kendinizi 100 yıl önceki hazin hikâyelerden birinin içinde bulmanız işten bile değil” diyor.
8- Güreş ve adaletin mekânı: Sarayiçi
Edirne’de padişahların saraylarını yaptırdıkları yer olduğu için Sarayiçi adını almış. Kırkpınar güreşleri her yıl burada gerçekleşiyor.
Edirne’de padişahların saraylarını yaptırdıkları yer olduğu için Sarayiçi adını almış. Kırkpınar güreşleri her yıl burada gerçekleşiyor.
7- En eski miras: Eski Cami
Ulu Cami adıyla da biliniyor. 1414 yılında tamamlanan Eski Cami, Osmanlı’dan günümüze ulaşan en eski mimari eserlerden. Edirne’de zamanımıza ulaşmış ilk orijinal anıtsal yapı olarak da biliniyor. II. Murat döneminde camiye girerek vaaz verdiği söylenen Hacı Bayram Veli’nin anısına saygı nedeniyle vaaz kürsüsü imamlarca kullanılmıyor.
Ulu Cami adıyla da biliniyor. 1414 yılında tamamlanan Eski Cami, Osmanlı’dan günümüze ulaşan en eski mimari eserlerden. Edirne’de zamanımıza ulaşmış ilk orijinal anıtsal yapı olarak da biliniyor. II. Murat döneminde camiye girerek vaaz verdiği söylenen Hacı Bayram Veli’nin anısına saygı nedeniyle vaaz kürsüsü imamlarca kullanılmıyor.
6- Sırrı etinde ve harcında: Çakay Köftecisi
Edirne’de Balık Pazarı’na çıkan Direk Çarşısı’nın hemen köşesindeki Çakay Köftecisi, 1952 yılından bu yana hizmet veriyor. Dededen toruna, geleneksel köfte lezzetinin kentteki tek örneği. Edirneli Orkun Akman “Bu enfes köftenin lezzeti, etinden ve harcından kaynaklanıyor” diyor.
Edirne’de Balık Pazarı’na çıkan Direk Çarşısı’nın hemen köşesindeki Çakay Köftecisi, 1952 yılından bu yana hizmet veriyor. Dededen toruna, geleneksel köfte lezzetinin kentteki tek örneği. Edirneli Orkun Akman “Bu enfes köftenin lezzeti, etinden ve harcından kaynaklanıyor” diyor.
5- Meriç’in öte yakasındaki Türkiye: Karaağaç Mahallesi
Lozan Barış Anlaşması ile Yunanistan’ın Türkiye’ye savaş tazminatı olarak verdiği Karaağaç Mahallesi, Meriç Nehri’nin öte yakasında Türkiye’ye ait tek kara parçası.
Lozan Barış Anlaşması ile Yunanistan’ın Türkiye’ye savaş tazminatı olarak verdiği Karaağaç Mahallesi, Meriç Nehri’nin öte yakasında Türkiye’ye ait tek kara parçası.
4- Bir hafıza mekânı: Büyük Edirne Sinagogu
Avrupa’nın en büyük, dünyanın ise üçüncü büyük sinagogu olma özelliğine sahip. 1905’te bir yangınla yok oldu ve 2. Abdülhamid’in fermanıyla yeniden yapıldı.
Avrupa’nın en büyük, dünyanın ise üçüncü büyük sinagogu olma özelliğine sahip. 1905’te bir yangınla yok oldu ve 2. Abdülhamid’in fermanıyla yeniden yapıldı.
3- Tadını unutamayacaksınız: Edirne ciğeri
Edirne ve çevresindeki danaların karaciğeri, yöre buğdayından un ve yine bölgenin ayçiçeklerinden üretilen yağ ile hazırlanan bu yemeğin en önemli garnitürü, Karaağaç’ın ‘karaacı’ adı verilen meşhur kuru biberi.
Edirne ve çevresindeki danaların karaciğeri, yöre buğdayından un ve yine bölgenin ayçiçeklerinden üretilen yağ ile hazırlanan bu yemeğin en önemli garnitürü, Karaağaç’ın ‘karaacı’ adı verilen meşhur kuru biberi.
2- Ödüllü müze: Sultan II. Bayezid Külliyesi Sağlık Müzesi
1997 yılında ziyaretçi kabulüne başladı. Tıp tarihi, eğitimi ve sağlık uygulamalarını Osmanlı’dan günümüze aktaran müze, canlandırmalarla Osmanlı’nın sağlık geleneğine ışık tutuyor.
1997 yılında ziyaretçi kabulüne başladı. Tıp tarihi, eğitimi ve sağlık uygulamalarını Osmanlı’dan günümüze aktaran müze, canlandırmalarla Osmanlı’nın sağlık geleneğine ışık tutuyor.
1- Edirne’nin görkemli simgesi: Selimiye Camii
Mimar Sinan’ın ‘ustalık dönemi eseri’ olan Selimiye, şehrin simgesi aynı zamanda. Yapı 2011 yılında kültürel varlık olarak UNESCO Dünya Mirası Listesine alındı.
Mimar Sinan’ın ‘ustalık dönemi eseri’ olan Selimiye, şehrin simgesi aynı zamanda. Yapı 2011 yılında kültürel varlık olarak UNESCO Dünya Mirası Listesine alındı.
