Otellerin buyukelcileri

Doorman, kapici kelimesinin birebir Ingilizcesi. Bu yazida okuyacaginiz kapicilar, apartmanlardakiler degil, Istanbul'un birkac bes yildizli otelinde gorev yapanlar. Ama Four Seasons Hotel'in doorman'i ‘‘Bize otelin buyukelcisi derler’’ diyor.

Insan memnuniyetinin oncelikli oldugu mesleklerin hepsi cok zor. Cunku her insani memnun etmek imkansiz! Bu zorlugun en cok yasandigi yerlerden biri olan otellerde, omuzlarinda buyuk bir sorumluluk tasiyan doorman'ler musterinin ilk ve son gordugu kisi. Doorman'ler kendilerini soyle tanimliyor: Gelen misafire ilk ve son hizmeti veren, otelin en onemli noktasi! Gorustugumuz her doorman'in sikayetleri ve calisma kosullari hemen hemen ayni. Hepsi taksicilerden ve surekli ayakta durmaktan yakiniyor!

Uzun boy ve irilik avantaj

Seref Selcuk (Conrad Hotel) 46 yasinda, Ilkokul mezunu, Ingilizce biliyor: ‘‘12 seneden beri doorman'im. Simdiye kadar kotu bir olayla karsilasmadim ama taksicilerle aramizda hep bir tartisma oluyor. Bu meslekte uzun boy ve irilik avantaj.’’

Doorman en onemli nokta

Yasar Besikci (Divan Otel) 40 yasinda. Ilkokul mezunu, Ingilizce biliyor: ‘‘Kendim turizm egitimi gormedim, ama bu iste egitimin zorunlu oldugunu dusunuyorum. Turistlerle aram iyi, bahsis vermeyi ihmal etmiyorlar. Doorman, otelin en onemli noktasi bence.’’

Her turlu insanla iliski beni yoruyor

Cafer Ergun (Polat Hotel) 32 yasinda, Lise mezunu, Ingilizce biliyor: ‘‘Doorman bir otelin giristeki yuzudur. Maddi bakimdan avantajli oldugu icin bu meslegi sectim. Resmi araclarla ve her turlu insanla iliskide olmak beni cok yoruyor.’’

Pala biyikli sisman doorman yok

Ergenekon Gurel (Eresin Hotel) 26 yasinda, Otelcilik Okulu mezunu, Ingilizce, Italyanca ve Fransizca biliyor: ‘‘Gunumuzde doorman anlayisi artik degisti. Otellerde, eskisi gibi pala biyikli, sisman doorman'ler yerine; daha modern gorunumlu ve iyi gorunuslu doorman'ler calisiyor.’’

Iklim sartlari cok zorluyor

Ender Kandemir (Hyatt Regency Hotel) 27 yasinda, Yuksek okul mezunu, Almanca ve Ingilizce biliyor: ‘‘Dort yildan beri bu isin icindeyim. Her insanin istekleri farkli oldugu icin, oyunculukla onlara uymaya calisiyorum. Yaz-kis kapidayim, iklim sartlari beni cok zorluyor.’’

Bavula bakip ismiyle hitap ediyorum

Birol Gumus (Swissotel The Bosphorus) 30 yasinda, Lise mezunu, Ingilizce ve Fransizca biliyor: ‘‘Bir doorman'in Istanbul'u bilmesi sart. Dort seneden beri bu isi yapiyorum, turistlerle aram iyi, bavullarina bakip isimlerini ogreniyorum. Isimleriyle hitap edilmesi cok hoslarina gider.’