Tarçını Neden, Nasıl ve Ne Zaman Tüketmeliyiz?

Tarçın, hepimizin mutfağında yer alan temel baharatlardan biridir. Yemeklere, tatlılara, içeceklere lezzet ve sağlık katan tarçın neden, nasıl ve ne zaman tüketilmeli?