Serinlemek için telaş yapmayın İşte püfür püfür tarifler

Sıcaklarla hepimizin başı dertte. Serinlemek için ne yapacağımızı, ağzımıza ne atacağımızı şaşırdık. Telaşa mahal yok. İhtiyacınız olan tarifler, fikirler burada...

Arda TÜRKMEN
30.08.2014 - 01:20 | Son Güncelleme :

YAZ KLASİĞİNE SAYGI DURUŞU
Kâğıt helva arası dondurma

Serinlemek için telaş yapmayın İşte püfür püfür tarifler

Yaz ayının vazgeçilmezi kâğıt helvalı dondurmayı es geçmek olmaz. Gurme bir dokunuş katmak isterseniz, bu lezzeti bir pastaya çevirmenizi öneririm.

3 tane kâğıt helva alın ve iki tanesinin ortasını oyup bütün olanı en alta getirerek hepsini üst üste oturtun. İçine istediğiniz dondurmadan top top koyun, en üste çikolata sos gezdirin. Buzlukta bekletin, dilimleyerek servis edin.

HEM DEKORATİF HEM LEZİZ
Renkli buzlar

Serinlemek için telaş yapmayın İşte püfür püfür tarifler

Boşalan buzluklarınızın içine yenilebilir çiçekler ve küçük meyve parçacıkları serpiştirin, üzerini suyla doldurun, ardından dondurun.

İçtiğiniz suya veya içeceklere bu buz küplerini koyun, hem renk cümbüşü hem de farklı bir hava yakalamış olacaksınız.

Evinize gelen misafirleriniz bu rengârenk buz küplerini görünce inanın günün kahramanı siz olacaksınız.

İSTER İSPANYOL İSTER TÜRK USULÜ
Soğuk çorba/cacık

Serinlemek için telaş yapmayın İşte püfür püfür tarifler

İspanyolların klasiği, bir tür soğuk çorba olan ‘Gazpaço’yu henüz denemeyen varsa tadına bakmanın şimdi tam zamanı.

Cacık veya ayran aşını sofranızın baş tacı yapın. Cacığa isterseniz nane, dereotu, reyhan gibi farklı taze otlar ekleyerek daha farklı bir lezzet de yakalayabilirsiniz.

SOĞUK AYRAN AŞI ÇORBASI
Ne lazım?
1 su bardağı buğday-yarma, 1 su bardağı nohut, 4 su bardağı süzme yoğurt, tuz, su, kuru nane

Nasıl yapılır?
Buğday ve nohudu ayrı ayrı akşamdan suya koyun ve ertesi gün yine ayrı ayrı haşlayın. Yoğurt ve tuzu çırparak karıştırın. Buğdayın kaynayan suyundan bir kepçe yoğurda ekleyin ve çırpın. Yoğurt ılık bir hale gelinceye kadar bu işleme devam edin. Ardından hepsini birbirine karıştırın ve bir tur kaynatın, kenara alın. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın ve iyice soğutun. Daha soğuk isterseniz buz da ilave edebilirsiniz.

Üzerine kuru nane serperek servis edin.

BİR YUDUM FERAHLIK
Frozen/smoothie

Serinlemek için telaş yapmayın İşte püfür püfür tarifler

Serinlemek için telaş yapmayın İşte püfür püfür tarifler

Meyveleri buzla beraber bar mikserinden geçirin ve afiyetle çok lezzetli buz gibi bir frozen için veya içerisine süt de ekleyin ve smoothie elde edin.

Elde ettiğiniz frozen’ın içine sevdiğiniz aromalı likörler ekleyerek de lezzetli kokteyller elde edebilirsiniz.

MEYVE SALATASI

Serinlemek için telaş yapmayın İşte püfür püfür tarifler

Karpuz, kavun, şeftali, kivi, mango gibi yumuşak meyvelerden kaşık yardımıyla toplar yapın.

Bir kâseye aldığınız top şeklindeki meyvelerin üzerine dilediğiniz aromada bir meyve şurubu gezdirin.

Sonrasında biraz buzdolabında soğutun, afiyetle yiyin.

DOZ DOZ MEVSİM TATLARI
Sangria/meyveli gazoz

Serinlemek için telaş yapmayın İşte püfür püfür tarifler

Hangi meyveyi seviyorsanız küçük küçük doğrayın, geniş bir punch kabına veya bir sürahinin içine koyun.

İçine biraz da taze nane, karanfil, çubuk tarçın atın.

Son olarak meyvelerin üzerine beyaz şarap veya gazoz dökerek buzdolabına alın ve iyice soğutun.

Soğuttuğunuz zaman tüm lezzetler birbirinin içine geçmiş olacak.



EN ÇOK OKUNANLAR

    Koç Burcu
    21 Mart - 20 Nisan

    Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

    Boğa Burcu
    21 Nisan - 20 Mayıs

    Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

    İkizler Burcu
    21 Mayıs - 20 Haziran

    Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

    Yengeç Burcu
    21 Haziran - 22 Temmuz

    Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

    Aslan Burcu
    23 Temmuz - 23 Ağustos

    Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

    Başak Burcu
    24 Ağustos - 23 Eylül

    Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

    Terazi Burcu
    24 Eylül - 23 Ekim

    Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

    Akrep Burcu
    24 Ekim - 22 Kasım

    Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

    Yay Burcu
    23 Kasım - 21 Aralık

    Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

    Oğlak Burcu
    22 Aralık - 20 Ocak

    Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

    Kova Burcu
    21 Ocak - 18 Şubat

    Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

    Balık Burcu
    19 Şubat - 20 Mart

    Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün