İslahiye'de bayramda 40 ton kömbe yapıldı

Kadir ÇELİK/İSLAHİYE (Gaziantep), (DHA)- GAZİANTEP'in İslahiye ilçesinde, sadece Ramazan ayında rağbet gören 150- 200 yıllık geleneği olan Ramazan kömbesi bu bayramda 40 ton yapıldı.
İlçede Ramazan Bayramının olmazsa olmazı lezzeti kömbe telaşı bayrama 15 gün kala tüm fırınlarda, pastanelerde ve evlerde yardımlaşma ile yapılmaya başlandı. 'Kömbe girmeyen eve Bayram girmez' anlayışının hakim olması nedeniyle bu bayramda yoğun ilgi görünce yaklaşık 40 ton kömbe yapıldı. Bayram boyunca gelen misafirlere çayın yanında ikram edilen ve uzun süre bozulmaması ve bayatlamama özelliği olduğunu belirten 30 yıllık fırıncı Hasan Pamuk, "Kömbe 150- 200 yıllık geleneği Ramazan kömbesine bu bayramda da ilgi büyük oldu" dedi.
FOTOĞRAFLI