Bıldırcın yumurtası protein deposu

Protein açısından zengin olan bıldırcın yumurtasının, bağışıklık sistemini güçlendirdiÄŸi, özellikle çocuklar için faydalı olduÄŸu bildirildi. Selçuk Ãœniversitesi Ziraat Fakültesi Zooteknik Bölümü Öğretim üyesi Prof. Dr. Yılmaz Bahtiyarca, ÅŸunları söyledi: 'Grip, bronÅŸit gibi üst solunum yolu enfeksiyonu geçiren çocukların, bıldırcın yumurtası yedikten sonra hastalıklardan çok daha kısa sürede kurtulduÄŸu gözlenmektedir.’ Â