Eylül gecelerinin üç yıldızı

Bir meyhane, bir kulüp, bir biracı... İstanbul gece hayatı bu ay bunları konuşuyor. Sorgulu/sualli, pek yakındalı/çamur atmalı sonbahar gezenti rotası...

Savaş ÖZBEY
11 Eylül 2015 - 16:50:46

Eylül gecelerinin üç yıldızıMÜKELLEF

Eylül gecelerinin üç yıldızı

ARDA TÜRKMEN’İN MEYHANESİ NEDEN TUTTU?
Cuma yer yok. Cumartesi? Hepten full. Arda Türkmen’in Karaköy’de açtığı teras meyhanesi Mükellef’te bırak hafta sonunu, hafta içi bile yer bulunmuyor. Sebebi Köprü’den Eyüp’e kadar görülen manzarası olabilir mi? Öyle manzara çok. Peki meyhane kültürünün yükselişi, Roxy’nin bile meyhane açması? Tamam da neden burası? Arda’yla laflıyoruz: “İşin sırrı anneannemin tariflerinde” diyor: “Mesela fava. O nasıl yapardıysa aynısını yaptım.” Mükellef’in girişinde 40 çeşit soğuk mezenin olduğu bir bar karşılıyor sizi. Tek tek anlatıyorlar, hemen orada seçiyorsunuz beğendiğinizi/istediğinizi: Antakya’nın carcaronu/Halep’in mütebbeli... Zeytinyağlı yeşil elma/ekşili patlıcan dolması... Acemiler için uyarı: Mezelere abanıp ara sıcak ve ana yemekleri kaçırma: Levrek simit, cevizli ciğer, beyin ızgara, dana yanağı...

Nasıl giderim: Karaköy’de kat otoparkının yanındaki The Haze otelin terasında. (0212) 252 86 36
Kaç para öderim: İçki hariç kişi başı 80-90 lira.
Bi hashtag verelim: #mezeyeabaniphemendoyma
Hadi çamur atalım: Müzikler fazla oyun havası.
Sonuç: Klarnet zehirlenmesi...

Eylül gecelerinin üç yıldızıBEERHALL

İZZET ÇAPA SEYYAR NASIL SATICI OLDU?
City’s’de Mahalle/Trump’ta Cadde... İzzet Çapa sokak kültürüne doymadı, doyamıyor, bu sefer de şehri kasıp kavuran çeşit çeşit bira/köpük köpük kalori akımını sokağa indiriyor: Çapamarka’nın yeni numarası Beerhall, dükkân içinde dükkânlardan oluşan bir festival alanı. Walksvagen, karavan, konteyner ve seyyar arabalarda hamburgerci, pizzacı, hotdog’cu, waffle’cı, patates-köfteci...‘Baba birahanesi’nin, içine sokak lezzetleri katılıp, Brooklyn kafasıyla yeniden yorumlanmış hali. Şort/tişört gidilebilecek ve çeşit çeşit bira içilebilecek bir yer. Burada gördüğünüz pizzacı ya da patates-köfteciyle çat diye bir alışveriş merkezinde ya da Bebek Parkı’nda karşılaşabilirsiniz. Her şey sök/parçala, yolla/tekrar geri koy kafasında.

Nasıl giderim: Akaretler’deki eski Salonika’nın yerine geliyor, muhtemelen eylül sonuna yetişiyor.
Kaç para öderim: Ne TL ne de dolar! Kendi para birimleri var. Girişte edinilip 10 liraya bira içilecek.
Bi hashtag verelim: #izzetbizibiraneyegotur
Hadi çamur atalım: Bira kalorisi/Türk kası ilişkisi...

Eylül gecelerinin üç yıldızıGALLIA

Eylül gecelerinin üç yıldızı

TOPAĞACI’NIN İLK GECE KULÜBÜ NEREDE AÇILDI?
Ekmek üstü bacon reçeli? Beğendili ya da menemenli pizza? Çizburgerli sigaraböreği? Pişmaniyeli cheesecake? Bu Galyalılar yemeklerimizden ne istiyor olabilir? Topağacı’nda açılan Gallia, test sürüşlerine ramazanda başladı; şimdi ufak ufak semt halkını akla hayale gelmeyecek yemeklere alıştırıyor. Örfümüz/adetimiz bozulsun, ağzımızın tadı kaçsın diye de fiyatları bilhassa düşük tutuyorlar. Komplonun arkasında mekânın Johnson&Wales mezunu şefi/sahibi Fuat Halaç var. Fakat Fuat’ın asıl numarası, ‘sakin Topağacı’nın ilk gece kulübü olmaya soyunması. Çift cam/perde, çifte tavan/bölümlü mekân sistemiyle verdikleri yüksek sesi dışarıdan duymak mümkün değil. Bayramdan sonra partilere de başlayacaklar, DJ’i Türkbükü Shipahoy’dan Meto olacak. Topağacı hızla ‘soho’laşırken, uğrak rotanızda bulunsun.

Nasıl giderim: Topağacı meydanda, Ihlamur’a inen caddede, Kozmonot’un bahçe komşusu. (0212) 225 04 09
Kaç para öderim: Beğendili sigaraböreği 5, menemen pizza 30, kokoreç burger 22 lira.
Bi hashtag verelim: #topagacipartilemeyebasliyor
Hadi çamur atalım: Hani semt halkı için açılmıştınız? Vale servisi de neyin nesi?

PEK YAKINDA...

- Yılların Roxy’si de meyhaneciliğe soyundu. Yan Gastrobar’ın üst iki katı artık meyhane. Dün eşe/dosta ilk deneme yapıldı, bugün gidilebilir.
- X Large ekibi Maslak’ta yeni bir Türkçe kulüp açıyor. “Küçük, bu sefer küçük” dedikleri Hovarda, tam 800 kişilik! Açılış 16 Eylül’de, Emel Müftüoğlu’yla.
- Daha inşaat halindeyken içinde partiler verilmeye başladı ama üç ay geçti, Karaköy Mitte’den hâlâ ses-seda yok. Son söylenen, bayrama yetişeceği...


Yayınlanma Tarihi : 11 Eylül 2015 - 16:50:46


    EN ÇOK OKUNANLAR

      Koç Burcu
      21 Mart - 20 Nisan

      Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

      Boğa Burcu
      21 Nisan - 20 Mayıs

      Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

      İkizler Burcu
      21 Mayıs - 20 Haziran

      Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

      Yengeç Burcu
      21 Haziran - 22 Temmuz

      Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

      Aslan Burcu
      23 Temmuz - 23 Ağustos

      Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

      Başak Burcu
      24 Ağustos - 23 Eylül

      Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

      Terazi Burcu
      24 Eylül - 23 Ekim

      Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

      Akrep Burcu
      24 Ekim - 22 Kasım

      Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

      Yay Burcu
      23 Kasım - 21 Aralık

      Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

      Oğlak Burcu
      22 Aralık - 20 Ocak

      Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

      Kova Burcu
      21 Ocak - 18 Şubat

      Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

      Balık Burcu
      19 Şubat - 20 Mart

      Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün