Zeytin çekirdeğini projeyle doldurdular

Pazarlama Uzmanı Oğuzhan Yılmaz ve Makine Mühendisi Tolga Şarlayan, zeytincilik sektörünün en önemli atıklarından biri olan zeytin çekirdeğinden (pirina) mangal kömürü üretti. Genellikle toprak üzerinde, açık alanda üretilen mangal kömürünü kazanlarda üreterek çevreye iki kat fayda sağlayan ikili, TÜBİTAK Temiz Teknoloji İş Fikirleri Yarışması’nda da öne çıkarak yarı finale kaldı. Finali önümüzdeki ekim ayında sonuçlanacak projeyi tüm hızıyla sürdüren Yılmaz ve Şarlayan, dünyada ilk kez gerçekleştirilen projeleriyle uluslararası alanda da seslerini duyurdu.

KOKUSUZ VE YÜKSEK KALITELİ

Proje detaylarını Hürriyet’e açıklayan Şarlayan, uzun süredir minareller üzerine çalışma yaptığını ve bunu ucuza mal etme yöntemlerini araştırdığını, iki yılın sonunda da bir prototip geliştirerek fikirlerini yarışma için de değerlendirmeye karar verdiklerini anlattı. Pirinayı pişirme kazanlarında kömürleştirerek ardından presleyip fırınladıklarını ifade eden Şarlayan, kokusuz, dumansız, yüksek kalorili, yağ düştüğünde alev almayan ve tamamen doğal ve kanserojen olmayan bir mangal kömürü ürettiklerini belirtti.

YATIRIMCI ARIYOR

Mangal kömürünün yüzde 93’ünün ithal edildiğini, yurt içinde Küba, Endonezya, Malezya ve Gana’daki tropik ağaçlardan elde edilen kömürlerin yoğunlukla kullanıldığını aktaran Şarlayan, projelerinin yaygınlaşması halinde ithalatın da önemli ölçüde azalacağını söyledi. Şarlayan, pirina atığının yüksek ısı kalitesinden sadece mangal kömüründe değil pek çok sektörde kullanılabileceğinin altını çizerek “Şimdi bu fikrimiz için yatırımcı arıyoruz” dedi.

BAKANLIKTAN DAVET

Çevre ve Şehircilik Bakanlığı’ndan aldıkları davetle Ankara’ya gittiklerini belirten Şarlayan, “Mevcut mangal kömürü üretimi açık alanda, toprak üzerinde yapılıyor. Bizim üretim koşullarımızda çevreci kaygılar öne çıktığı için Bakanlık yetkilileri projemizin kendilerine mantıklı geldiğini, bu konuda düzenlemeler yapılabileceğini söylediler” dedi.