Türkiye'nin 70 iline glutensiz ekmek
Güncelleme Tarihi:
İZMİR Büyükşehir Belediyesi’nin Kent Ekmek Fabrikası’nda glüten alerjisi bulunan hastalar için ürettiği özel ekmekler Türkiye’nin 70 iline gönderiliyor. İthal glütensiz ekmekler piyasada 15 TL’ye satılırken, Büyükşehir Belediyesi kendi ürettiklerini, hastalara sadece 1 TL’ye sunuyor.
Çölyak ve fenilketonüri hastalıkları nedeniyle ömür boyu özel beslenmek zorunda olan hastalar, İzmir Büyükşehir Belediyesi Kent Ekmek Fabrikası sayesinde omuzlarındaki büyük bir yükten kurtuldu. Sosyal sorumluluk projesi olarak başlayan üretim İzmir sınırlarını aştı, tüm Türkiye’ye ulaştı. Piyasada 450 gram glütensiz ithal ekmek 15 TL’den satılırken, Kent Ekmek tarafından haftada 3 gün özel olarak üretilen aynı gramajdaki glütensiz ekmeğin sadece 1 TL’den satılması üzerine talep patlaması yaşanınca, üretim adedi ayda 10 bine yaklaştı. Üretim maliyeti yüksek olduğu için fırıncıların üretmek istemediği glütensiz ekmekler 70 ilde 729 farklı noktaya ulaşmaya başladı.
Kent Ekmek satış büfelerinde ve EDAK Ecza Kooperatifi’ne bağlı eczanelerde satılan glütensiz ekmekler, satış noktalarına kargoyla ulaştırılıyor. Ayrıca Kent Ekmek Fabrikası, 250 gram beyaz veya kepekli ekmek için Fırıncılar Odası tarafından belirlenen 1 TL’lik resmi fiyat yerine, 300 gram ekmeği 65 kuruştan satıyor.
ÇÖLYAKLA MÜCADELEDE DESTEK
İzmir Büyükşehir Belediyesi, çocuklar ve aileleri için yaşamı adeta bir kabusa dönüştüren çölyak hastalığı konusunda 2008 yılından bu yana düzenlediği etkinliklerle "Çölyakla mücadelenizde biz de varız" diyor. Glüten adlı proteine karşı ömür boyu süren ve kronikleşen alerji ve hassasiyetleri nedeniyle buğday, arpa, çavdar ve yulaf gibi tahılları içeren gıdalardan uzak durması gereken çölyak hastalarına destek olan Büyükşehir Belediyesi, ailelere glutensiz ürünlerden oluşan gıda paketleri de dağıtıyor.