Bu annenin oğlu olmak çok zor

Anne Tunçgenç, Ege Mutfak Zirvesi Yarışması'nda 3 yıl üst üste birincilik ve ikincilikler kazandığını, yarışmada İzmir Ekonomi Üniversitesi'nde Mutfak Sanatları ve Yönetimi Bölümü'nün olduğunu öğrenince şefliğin akademik eğitimini almak istediğini kaydetti. Anne Tunçgenç, "3 yıl öncesine kadar kendimi geliştirerek geldim. Ancak işin akademik boyutunun çok farklı ve özel olduğunu gördüm. Profesyonel mutfak eğitimi almak istedim. Üniversite mezunu olabilmek için de öncelikle üniversite sınavlarına girdim. Ardından İzmir Ekonomi Üniversitesi'nin özel yetenek sınavına katıldım ve başarılı olunca da eğitim almaya başladım" dedi.

Ev hanımı olduğunu, mutfağa karşı her zaman çok büyük ilgi duyduğunu aktaran Tunçgenç, diğer öğrenci arkadaşları tarafından da destek gördüğünü belirtti. Eğitmen şef olmanın en büyük hedefi olduğunu ifade eden Tunçgenç, öğrenmeyi sevdiğini, lisans eğitiminin ardından lisansüstü eğitime başlayacağını anlattı. Not ortalamasıyla birlikte başarı bursu kazandığını da işaret eden Tunçgenç, "Mutfağı bilimsel olarak öğreniyorum. Ev ortamındaki mutfaktan çok farklı. Yönetim dersleri de alıyoruz. Bir yıl da İngilizce hazırlık okudum. İngilizce derslerimde de oğlum Berk'den destek aldım. Bana yardımcı oldu. Derslerimde gösterdiğim başarı ile başarı bursu kazandım. Böylece insan daha da hırslanıyor. Derslerimin daha büyük takipçisi oldum" dedi.

İEÜ Mütercim Tercümanlık Bölümü 1. Sınıf Öğrencisi Berk Tunçgenç de, annesiyle farklı bölümlerde lisans eğitimi almanın kendisine gurur verdiğini belirtti. Tunçgenç, "Annemden 2 yıl sonra üniversite sınavını kazandım. O bana büyük bir örnek oldu. Üniversitede birbirimize hiç karışmıyoruz. Akşamları bazen projelerimizden bahsediyoruz" diye konuştu.