Gözleri yakmayan soğan ürettiler

Yeni Zelandalı tarım araştırma-geliştirme kuruluşu, DNA’sındaki bir genin çıkarılmasıyla geliştirilen "ağlatmayan soğan" prototipinin 10 yıl içinde piyasada olabileceğini söyledi. Japon araştırmacıların 2002’de soğanda bulunan ve gözyaşına neden olan geni keşfetmelerinin ardından çalışmaya başladıklarını söyleyen Yeni Zelandalı araştırmacı Colin Eady, çalışmalarının sonuçlarını kısa süre önce Hollanda’daki bir sempozyumda sunduklarını belirtti. Eady, sanayinin böyle bir ürün için büyük bir beklenti içinde olduğunu, ama ağlatmayan soğanın mutfaklara girmesi için 10-15 yıl gerektiğini söyledi.