Güncelleme Tarihi:
Türkiye'de çölyak hastalığının bilinirliğinin ve teşhisinin çok düşük düzeyde olduğunu kaydeden Pekzorlu, “Geç teşhis toplum sağlığını, işgücü verimliliğini olumsuz etkiliyor. Sosyal ve ekonomik alanda da sorunlara yol açıyor” dedi. Pekzorlu’nun dikkat çemeye çalıştığı hastalık olan çölyak; buğday, arpa, yulaf, çavdar gibi tahıllarda bulunan “gluten” adlı proteinin ince bağırsakta parçalanamamasından kaynaklanan emilim bozukluğu olarak tanımlanıyor.