Manzarası ferah, çayı demli olsun

1- BİR İSTANBUL KLASİĞİ (Pierre Loti Tepesi Teras Cafe, İstanbul)

Eyüpsultan’da. Ebru Erke’ye göre genç âşıkların mesken ettiği, filmlere bile konu olmuş bu tarihi adreste çay içmek tam bir İstanbul klasiği. Adını Fransız yazardan alan tepedeki çay bahçesi Haliç manzarasını görüyor. Teleferikle de ulaşabilirsiniz. Yücel Sönmez, İlkay Gök ve Ferit Özkaşıkcı’nın da önerisi. Çay 19 lira. (0212) 497 13 13

2- BOĞAZ HAVASI (Bebek Kahve, İstanbul)

Bebek sahilinde. 1945’te açıldığında balıkçı kahvesi olarak hizmet vermiş, yıllar içinde giderek popüler olmuş. Defne Ertan Tüysüzoğlu semtin kalabalığında Boğaz havası alarak çay-kahve (50 lira) içmek için ideal olduğunu söylüyor. İlkay Gök ve Ebru Erke’nin de favorilerinden. (0212) 257 54 02

3- YİYECEK GÖTÜRÜLEBİLİYOR (Çengelköy Tarihi Çınaraltı Çay Bahçesi, İstanbul)

Defne Ertan Tüysüzoğlu “Bir tarafınızda tarihi çınarın verdiği huzur, hemen yanınızda deniz” diyor. Evde hazırladığınız veya Peynirci Mehmet, Çengelköy Börekçisi gibi civar dükkânlardan aldığınız yiyecekleri götürebiliyorsunuz. Gece gündüz menemen var. Çaylar (15 lira) Rize’den... (0216) 422 10 36

4- AYVALIK TOSTUYLA (Taş Kahve, Balıkesir)

Ebru Erke “Bir Cunda gezisi burada mola vermeden eksik sayılır. Taş binadaki kahvehanede çay-kahve içmek gibisi yok. Ayvalık tostunu (60 lira) da deneyin” diyor. Ayfer Yavi’ye göre taş işçiliği ve kolonsuz inşasıyla bölgedeki en güzel mimari yapılardan. Yücel Sönmez’in de önerisi. (0266) 327 11 66

5- AKDENİZ'İ KUCAKLIYOR (Tophane Çay Bahçesi, Antalya)

Muratpaşa’da. Ferit Özkaşıkcı’ya göre Toros Dağları’nı ve Akdeniz’i kucaklayan manzarasına karşı çay içmek harika. Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından işletiliyor. Ayfer Yavi “Tarihi Kaleiçi, Akdeniz, antik liman ve dağları izleme fırsatı sunuyor. Antalya’nın şehir içindeki en eski ve en güzel çay bahçesi” diyor. (0242) 258 13 15

6- AĞAÇ ALTINDA (Moda Aile Çay Bahçesi, İstanbul)

Kadıköy’de. Özellikle yürüyüş yaptıktan sonra soluklanmak isteyenlerin tercihi. Kalamış’tan Tarihi Moda İskelesi’ne uçsuz bucaksız deniz manzarası var. İlkay Gök’e göre en eski ve en sevilen çay bahçelerinden. Ayfer Yavi’yse “Pişir böreğini, ısmarla demli çayını, denizin maviliğine dalıp git. Sabahları sakin; kitap eşliğinde ağaç altı dinlenceyi öneririm” diyor. Çay 12 lira. (0216) 337 99 86

7- GÖZLEME DE VAR (Papazın Bağı, Ankara)

Çankaya’daki adres Ankaralıların uğrak noktalarından. Sahrap Soysal “Üniversite zamanı gençlik yıllarımda okuldan çıkıp çok giderdik. Gözleme ve çayı (19 lira) çok iyidir” diyor. Yemyeşil ağaçların altında nefes alabileceğiniz bu çay bahçesi Ferit Özkaşıkcı’nın da önerisi. (0312) 437 95 01

8- ÇINAR GÖLGESİNDE (İnkaya Tarihi Çınaraltı Çay Bahçesi, Bursa)

Osmangazi’de. Yücel Sönmez “Bulunduğu köy de en eski köylerden ve kültürel değer taşıyor. Turistik bir aktivite olarak gezip yürüyüşünüzü yaptıktan sonra 600 yıllık çınarın gölgesinde dinlenmek gibisi yok” diyor. İlkay Gök de görülmeye değer olduğunu söylüyor. Çay 10 lira. (0224) 239 59 69

9- NEHRE KARŞI (On Gözlü Çay Bahçesi, Diyarbakır)

Yücel Sönmez “Nehre karşı çay içmek çok hoş... Dünyanın en eski yerleşim yerlerinden birinde olmanın duygusu ve bölgenin otantik yapısı da büyüleyici. Gitmişken fotoğraf çekmeyi ihmal etmeyin” diyor. İlkay Gök’e göre de tarihi çay bahçelerimiz arasında önemli bir yere sahip.

10- YOĞURDU MEŞHUR (Kanlıca İsmailağa Kahvesi, İstanbul)

Kanlıca sahilinde, tarihi bir yapı. Beykoz köylerindeki mandıralardan gelen sütle hazırlanan Kanlıca yoğurdunu pudra şekeri serpip yemek bir klasik. Denize sıfır Boğaz havası alırken çay (18 lira) içebilirsiniz. İlkay Gök öneriyor. (0216) 413 44 69