Kansere karşı sebze-meyve

Amerikan Hastanesi uzmanlarından Doç. Dr. Doğan Başak, kansere karşı en etkili silahın sebze ve meyve olduğunu açıkladı. ‘‘Sebze ve meyveler, bir yandan kansere yol açan serbest radikallerin önünü kesiyor, bir yandan da hücrelerin direncini, DNA tamirini artırma, kanser maddelerinin yıkımını sağlayan enzimleri artırma gibi çok sayıda etkiye yol açıyorlar’’ diyen Başak, sağlıklarını korumak isteyenlere bol sebze ve meyve yemelerini, hayvansal yağlardan ise kaçınmalarını öneriyor.