Ispanak Püreli Biftek

Malzemeler:

• 3 parça dana biftek

• 3 adet sarımsak

• 3 yemek kaşığı tereyağı

• Taze biberiye

• 500 gram ıspanak

• Yarım su bardağı süzme yoğurt

• Karabiber

• Tuz

Yapılışı:

1. Arçelik Ankastre Ocak’ta kızdırılan tavaya biftekler alınır; tereyağı, bütün sarımsak ve taze biberiyeyle pişirilir.
2. Ispanaklar 3-4 dakika haşlanır, süzülür. Süzülen ıspanaklar Arçelik Eternity Doğrayıcı’ya alınır, çekilir.
3. Süzme yoğurt, karabiber ve tuzla karıştırılır.
4. Servis tahtasına alınan et ve püre taze biberiyeyle süslenir, kaya tuzu serpilir.