Yaz diyetinde bunlara dikkat

Evet, yaz bitmek üzere ama bizim zayıflama çabamız bitmiyor. Kimimiz formda kalmak, kimimiz fazlalıklarımızdan kurtulmak için diyet yapıyor.

Hürriyet Haber
27 Temmuz 2007 - 20:53:34

Ancak bu sırada da sağlığımızı riske atmamamız gerekiyor. Madame Figaro dergisi, bu konuyla ilgili Sculpture Therapy Center diyetisyeni Serap Tolaz ile görüştü.

Artan hava sıcakları, bir takım sorunları da beraberinde getirdiği için sağlığımızı pek çok yönden olumsuz etkiliyor. Yaz aylarında dikkat etmemiz gereken konular ile ilgili Serap Tolaz da ilginç konulara değindi. Tolaz, "Ruh halimizin değişim gösterdiği bu dönemler, beraberinde yeme ve içme düzenimizde de değişimler yaratıyor. Tüm bu olumsuz etkilerin bir kısmından yeterli ve dengeli beslenmeyle korunmak mümkün" dedi.

ÖNCE KAHVALTI

Sıcak havalarda özellikle kahvaltı daha geç saatlere bırakılıyor ya da kahvaltı alışkanlığı yok oluyor. Vücudumuz, günün en önemli öğününü alamadığında ise daha yorgun düşüyor. Bu nedenle her mevsimde olduğu gibi yaz aylarında da kahvaltının önemi büyük...

Tolaz bu konuda şunları söylüyor: "Kahvaltıda alınan besinlerle kan şekeri dengelendiğinde güne daha enerjik başlamış oluruz. Tüketilecek protein miktarı kan şekerini düzenlemede ve dolayısıyla yorgunluk, açlık gibi duyguların önlenmesinde etkili olduğundan, masada protein içeriği yüksek besinler (süt, yumurta, peynir gibi) bulunmasına özen gösterilmelidir. Kahvaltıda meyve ve sebze yenilmesi uzun süre doygunluk sağlayacağı için de domates, maydanoz, taze biber gibi sebzelerle portakal ve elma gibi meyveler kahvaltı sofrasında bulundurulmalıdır."

SUSUZ KALMAYIN

Yazın, kaybedilen sıvı miktarının mutlaka gün içinde karşılanması gerekiyor. Diyetisyen Serap Tolaz, yaz aylarında özellikle susuz kalınmamasının büyük önem taşıdığını söylüyor: "İnsan bedeninin 3’te 2’si sudan oluşur ve her insanın kendini zinde hissetmesi için günde en az 2,5 litre suya ihtiyacı vardır. Özellikle çay, kahve gibi kafeinli ve asitli içecekler yerine bitki çayları, süt, ayran, limonata, meyve ve meyve suları, soda tercih edilmelidir. Ada çayı, en fazla serinlik hissini veren bitki çayı olması, soda ise sıvı kaybıyla kaybolan minerallerin dengesini koruması açısından yazın en çok tavsiye edilen içecekler arasındadır."

Sebze-meyveyle detoks

Yaz aylarında metabolizmamız, kış aylarına oranla daha yavaş çalışma eğilimindedir. "Sebze ve meyveler içerdiği vitamin ve minerallerle vücuda enerji verir, antioksidanlar sayesinde de birçok hastalığı önler. Özellikle yeşil sebzeler, sindirim sistemimizi olumlu etkiler. Bu yüzden daha çok tercih edilmelidir" diyor Diyetisyen Serap Tolaz. Sıvı ihtiyacını karşılamada önemli role sahip meyvelerin gün içinde üç ya da dört porsiyon kadar tüketilmesi uygun. Bu konuyla ilgili Tolaz’ın bir uyarısı var: "Meyveleri ara öğünlerde tüketmeye özen gösterirsek, hem kan şekerinin düşmesini engellemiş oluruz, hem de gün içerisinde alınan kalorinin daha dengeli dağılımını sağlarız."

Peki yaz sıcağında kendimizi yorgun ve bitkin hissedersek? Tolaz, bu konuda şunları söylüyor: "Yazın sıcak günlerinde, enerjinizi karşılamak adına ağır tatlıları tercih etmeyin. Onlar yerine doğal şeker içerikli, kurutulmuş meyveleri ve fındık, ceviz, badem gibi yağlı tohumlu besinleri seçmeniz en doğrusudur..."

Yayınlanma Tarihi : 28 Temmuz 2007 - 00:00:00
Etiketler:


    EN ÇOK OKUNANLAR

      Koç Burcu
      21 Mart - 20 Nisan

      Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

      Boğa Burcu
      21 Nisan - 20 Mayıs

      Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

      İkizler Burcu
      21 Mayıs - 20 Haziran

      Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

      Yengeç Burcu
      21 Haziran - 22 Temmuz

      Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

      Aslan Burcu
      23 Temmuz - 23 Ağustos

      Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

      Başak Burcu
      24 Ağustos - 23 Eylül

      Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

      Terazi Burcu
      24 Eylül - 23 Ekim

      Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

      Akrep Burcu
      24 Ekim - 22 Kasım

      Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

      Yay Burcu
      23 Kasım - 21 Aralık

      Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

      Oğlak Burcu
      22 Aralık - 20 Ocak

      Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

      Kova Burcu
      21 Ocak - 18 Şubat

      Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

      Balık Burcu
      19 Şubat - 20 Mart

      Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün