'Yaşamak için ye'

İlk haftalarda hızla kilo vereceksiniz. Ancak hedef kilonuza yaklaşırken kilo verme hızınız azalacak. Fasulye dostunuz, meyve suları düşmanınız olacak.

Hürriyet Haber
06 Nisan 2004 - 01:34:31

3. BÖLÜM

Doğru beslenmenin püf noktalarını öğrendiğimize göre, artık programı uygulamaya başlayabiliriz. Programımız az kalori alma esasına dayanıyor. Fazla kalori, sadece fazla kilolu olmanıza yol açmaz aynı zamanda ömrünüzü de kısaltır. Günde 1000-2000 kalori alarak açlık hissetmeden kilo vermeye başlayacaksınız. Prestij Yayınları’ndan çıkan ‘Yaşamak için ye’ adlı kitaptan yaptığımız dizi yazımızda bugün 3’üncü bölümdeyiz. Hayatımızdaki öncelikli besinleri öğreniyor, dostumuzu düşmanımızı daha yakından tanıyoruz.

Önce hafızanızı şöyle bir yoklayın bakalım. Besin değeri az olan yiyeceklerin sağlığınız açısından tehlike yarattığını biliyorsunuz. Ayrıca, aç kalma korkusuyla hayvansal besinlere ağırlık vermenizin de önemli hastalıklara davetiye çıkartacağını kabul ettiniz diyelim. Yaptığımız açıklamalarda sevindirici hususlar da vardı. Örneğin rafine edilmemiş bitkisel gıdalar bizi hastalıklara karşı kahramanca savunuyorlar.

Şimdi gelelim asıl meseleye: Sağlıklı olmak istiyoruz, bu kesin. Fazla kilolarımızdan kurtulmak istiyoruz ama sağlığımızın da zarar görmemesi gerek. Ayrıca damak zevkimizden de ödün vermek pek işimize gelmiyor. ‘Her güzelin bir kusuru vardır’ sözünden yola çıkarak sonuca ulaşmak uğruna hoşumuza gitmeyecek durumlara katlanmak zorunda mıyız? Hayır. Sizlere daha önceki bölümlerde aktardığımız bilgiler ışığında damak zevkinizden ödün vermeden altı hafta süreli bir sağlıklı beslenme planı sunuyoruz. Eğer programı altı hafta hiç aksatmadan uygularsanız, vücudunuzda çok şey değişecek. Daha önce hayatınıza gölge düşüren bazı sağlık sorunlarından da kurtulacaksınız. Ciddi bir hastalığınız olsa da olmasa da enerjiniz artacak, sorunlarda iyileşmeler dikkat çekecek. Aslında bu programın en önemli özelliği, uygulayan kişileri tehlikeli boyutlara ulaşan yiyecek bağımlılığından kurtarmaktır. Belki başlangıçta biraz zorlanacaksınız ama kısa sürede pürüzler ortadan kalkacak.

SINIRSIZ YİYECEKLER

Tüm çiğ sebzeler, çiğ havuç da dahil (hedef: günde 450 gram)

Pişmiş yeşil sebzeler(hedef: günde 450 gram)

Fasulyegiller, baklagiller

Taze meyve (günde en

az dört adet) Patlıcan,

mantar, biber, soğan,

domates


SINIRLI YİYECEKLER

(Günde en az bir bardak dolusu) Pişmiş nişastalı sebzeler ya da tam tahıllar (mısır, patates, pirinç, pişmiş havuç, ekmek, kahvaltılık gevrekler) Çiğ kuruyemişler Avokado(günde en fazla 60 gram)

YASAKLI YİYECEKLER

Süt ürünleri

Hayvansal ürünler

Öğünler arası

atıştırmalar

Meyve suyu ve

kurutulmuş meyve


Listeden önce içeriğini bilelim

Bahar aylarında bütün evlerde aynı telaş yaşanır. Kış mevsiminin vücuda yüklediği fazla kilolardan kurtulmak için diyet uygulama furyası başlar. Diyet reçetelerinin sayısı da o kadar çok ki, hangisinin kime yarar sağlayacağı kestirilemiyor. Bunların içlerinde sağlığa ciddi bir şekilde zarar verenler de var. Üstelik o diyetleri uyguladıktan sonra kilolarda bir değişiklik görülmeyince de büyük bir düş kırıklığı yaşanır.

Sakın moralinizi bozmayın. Bu kez sağlığınız bozulmayacak ve de altı haftanın sonunda düş kırıklığı yaşamayacaksınız. Programı uygulamaya başlayınca, ilk haftalarda hızla kilo vereceksiniz. Ancak hedef kilonuza yaklaşırken kilo verme hızı azalacaktır.Programımızın liste başı yiyecekleri taze ve çiğ sebzeler. İkinci sırada pişmiş (buharda pişmiş) yeşil sebzeler var. Fasulyegiller ve baklagiller her gün mutfağınızda, elinizin altında. Baklagiller, en mükemmel yiyeceklerdir. Bunlar kan şekerini sabitler, tatlı yeme isteğini köreltir. Ayrıca akşam üzeri açlık hissetmenizi önlerler. Altı haftalık programı uygularken baklagillerden her gün en az bir su bardağı dolusu yemenizi öneriyorum. Bunlara çeşitli baharatlar ve otlarla değişik tatlar kazandırabilirsiniz. Her öğle yemeğinde biraz kuru fasulye yiyin. Nohut, barbunya, mercimek, börülce gibi çeşitler arasından beğendiklerinizi seçin. Taze meyve elbette listenizde yer alacak. Günde en az dört kez taze meyve yiyin. Fakat sakın meyve suyu içmeye kalkışmayın. Ayrıca konserve ve dondurulmuş meyveleri de tercih etmeyin. Tabii kurutulmuş meyvelerden de uzak duracaksınız.

Size kolaylık sağlayacak ipuçları

Ana yemeğiniz her zaman salata olacak. Öğle ve akşam yemeklerinden önce salata yiyeceksiniz.

Taze meyveye sınırlama yok. Günde en az dört adet meyve yemelisiniz. Taze meyveler sizin tatlı ihtiyacınızı da giderir.

Çeşitlilik ilkesini gözardı etmeyin. Özellikle de yeşillikler konusunda. Salatalarınızda her türlü sebzeyi kullanabilirsiniz. Değişik tattaki otlar salatalarınıza ayrı bir lezzet verir

Nişastalı sebzelere dikkat edin. Yeşil olmayan sebzelerin hepsini nişastalı saymalısınız. Kilo vermek için pirinç, patates ve diğer nişastalı yiyecekleri mümkün olduğunca az tüketin.

Her gün fasulye ve baklagil yiyin. Fasulye türleri diyet uygulayanların en iyi dostlarıdır. Altı hafta süresince her gün bir su bardağı dolusu fasulye yemelisiniz.

Hayvansal ürünler ve süt ürünleri kesinlikle yasaklanmıştır. Çok canınız çekerse haftada bir kez yağsız balık ve yumurta akından yapılmış omlet yiyebilirsiniz.

Bol mantar yiyin. Etin yerini doldurabilecek bir besin maddesi varsa o da mantardır. Mantarların kanser riskini azalttıkları da unutulmamalı.

YARIN: SIRA LİSTELERDE

Yayınlanma Tarihi : 06 Nisan 2004 - 01:34:31
Etiketler:


    EN ÇOK OKUNANLAR

      Koç Burcu
      21 Mart - 20 Nisan

      Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

      Boğa Burcu
      21 Nisan - 20 Mayıs

      Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

      İkizler Burcu
      21 Mayıs - 20 Haziran

      Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

      Yengeç Burcu
      21 Haziran - 22 Temmuz

      Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

      Aslan Burcu
      23 Temmuz - 23 Ağustos

      Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

      Başak Burcu
      24 Ağustos - 23 Eylül

      Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

      Terazi Burcu
      24 Eylül - 23 Ekim

      Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

      Akrep Burcu
      24 Ekim - 22 Kasım

      Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

      Yay Burcu
      23 Kasım - 21 Aralık

      Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

      Oğlak Burcu
      22 Aralık - 20 Ocak

      Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

      Kova Burcu
      21 Ocak - 18 Şubat

      Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

      Balık Burcu
      19 Şubat - 20 Mart

      Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün