Türk mutfağı Avrupa’da ’şişmanlatanlar’ liginde

Amerikan The Wall Street Journal Gazetesi, dün Avrupalıların beslenme ve diyet kültürleriyle ilgili çok kapsamlı bir araştırmanın sonuçlarını yayınladı. Araştırmaya göre, Türk mutfağı "Avrupa’nın en çok şişmanlatan mutfakları" liginde üçüncü sırada.

Hürriyet Haber
09.01.2006 - 00:00 | Son Güncelleme :

DÜNYACA ünlü kamuoyu araştırma şirketi GfK tarafından eylül ve ekim aylarında 20 ülkede yaklaşık 21 bin kişi üzerinde yapılan araştırma çarpıcı sonuçlar ortaya koydu.

TÜRKLER AZ DİYET YAPIYOR

Anket, Avrupa Birliği ülkelerinin yanı sıra, Türkiye, Rusya ve ABD’de uygulandı. Türkiye ankete katılanların yüzde 38’ine göre en çok şişmanlatan mutfağa sahip. Buna göre, Türk mutfağı, Çek Cumhuriyeti ve Yunanistan’ın ardından en çok şişmanlatan üçüncü mutfak olarak görülüyor. Araştırma, Türk yemek kültüründe sofrayı yüzde 95 oranında kadınların hazırladığını da ortaya koydu.

Bir diğer çarpıcı noktaysa, Türkler’in yüzde 14’lük oranla en az diyet yapan milletler arasında sayılması oldu.

Ankete katılanların yüzde 19’u, Fransız mutfağının abartıldığını düşündüğünü söylerken, aynı konu Fransızlar’a sorulduğunda bu oran yüzde 22’ye yükseliyor. Bu, tüm ülkeler arasında en yüksek oran.

CHİRAC’A CEVAP

Bir başka ilginç sonuç, temmuz ayında İskoçya’da yapılan G-8 zirvesi sırasında "İngiliz mutfağından kötü tek mutfak Finlandiyalılarınki" diyen Fransa Cumhurbaşkanı Jacques Chirac’a bir cevap niteliğinde. Ankete göre, Fransız mutfağının abartıldığını en çok düşünenler, özellikle İngiliz ve Finlandiyalılar.

İŞTE YEMEK YEME VE DİYET ALIŞKANLIGI

AVUSTURYALILAR

%85 Son iki yılda diyet yapanlar

%18 Diyeti yarım bırakan kentliler Kırsal kesimde bu oran yüzde 6

%23 Ana öğünün yanında bira içenler

%64 Evde her gün yemek yapanlar

FRANSIZLAR

%92 Ana öğünün yanında su içen kadınlar

%28 Ana öğünün yanında şarap içen erkekler

%30 Son iki yılda diyet yapan kadınlar

%22 Fransız mutfağının abartıldığını düşünenler

ALMANLAR

%32 Ana öğünün yanında meyve suyu içenler. Bira içenlerin oranı sadece yüzde 13

%13 Son iki yılda diyet yapanlar.

%48 Evde yemeği 30-54 yaş arasındaki bir kadının yaptığını söyleyenler

İTALYANLAR

%90 Haftanın 7 günü evde yemek yiyenler

%33  Ana öğünün yanında şarap içenler

%45 En az şişmanlatanın İtalyan mutfağı olduğunu düşünenler

%42  Fransız mutfağının abartıldığını düşünenler

İNGİLİZLER

%30  Evde yemeğin çoğunun erkeklerce yapıldığını söyleyenler

%22  En az şişmanlatanın Çin mutfağı olduğunu düşünenler

%27  Son iki yılda diyet yapanlar. Bunlar arasında, hedefini tutturan ya da aşanların oranı yüzde 30

FİNLİLER

%47  Son iki yılda diyet yapan kadınlar

%27  Son iki yılda diyet yapan erkekler

%53 Ana öğünün yanında süt içenler

TÜRKLER

%38 En çok şişmanlatanın Türk mutfağı olduğunu düşünenler

%95 Yemeği kadınların yaptığını söyleyenler.

%14 Son iki yılda diyet yapanlar. Diyetten sonraki kilolarını koruyanların ya da daha fazla kilo verenlerin oranı yüzde 56

RUSLAR

%27 Ana öğünün yanında kahve içenler

%2 Ana öğünün yanında viski gibi sert alkollü içkiler içenler
 
%12 Son iki yılda diyete başlayanlar. Diyetten sonra daha da kilo verenlerin oranı yüzde 35

ÇEKLER
 
%31 Ana öğünün yanında bira içenler

%47  En çok şişmanlatanın Çek mutfağı olduğunu söyleyenler

%14 Çin mutfağının abartıldığını söyleyenler

YUNANLILAR

%43 En çok şişmanlatanın Yunan mutfağı olduğunu söyleyenler

%25 En az şişmanlatanın Çin mutfağı olduğunu söyleyenler

%50 Son iki yılda diyet yapanlar arasında, hedefini tutturan ya da aşanlar

Etiketler:


EN ÇOK OKUNANLAR

    Koç Burcu
    21 Mart - 20 Nisan

    Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

    Boğa Burcu
    21 Nisan - 20 Mayıs

    Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

    İkizler Burcu
    21 Mayıs - 20 Haziran

    Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

    Yengeç Burcu
    21 Haziran - 22 Temmuz

    Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

    Aslan Burcu
    23 Temmuz - 23 Ağustos

    Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

    Başak Burcu
    24 Ağustos - 23 Eylül

    Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

    Terazi Burcu
    24 Eylül - 23 Ekim

    Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

    Akrep Burcu
    24 Ekim - 22 Kasım

    Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

    Yay Burcu
    23 Kasım - 21 Aralık

    Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

    Oğlak Burcu
    22 Aralık - 20 Ocak

    Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

    Kova Burcu
    21 Ocak - 18 Şubat

    Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

    Balık Burcu
    19 Şubat - 20 Mart

    Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün